这会儿天色已经微微有些亮了，稀薄的晨光把小小的院子照得一片清明，杨中元揉揉眼睛，根本没看见任何人站在这里。
炖鸡汤，选用一年生的土鸡最好，用山药枸杞文火慢炖一个时辰，出锅便能香气扑鼻。这间小小的铺子，他想要主打的便是招牌鸡汤银丝面，那用最新鲜的鸡汤入味，必然是最好吃的。
杨中元颤抖着手，接过那张薄薄的银票，他打开一看，竟然有五百两之多。
三年前程维哲爹爹的病就是他主治的，所以跟这个比他小上几岁的年轻人也早就认识，他们两个又都在雪塔巷讨生活，可以说抬头不见低头见的，这些年关系倒比以前更好。
程维哲拍拍他的头，陪着他一路走到巷尾。雪塔巷实际上并不是很长，毕竟这里住的多为寻常百姓，一条巷子里的铺子都很简单，店面看起来也不大。东西胜在便宜实惠，走的是薄利多销的策略。程维哲是这样，杨中元也早就探查了一番，心里隐隐有了成算。
周泉旭在桌子下面拍拍儿子的手，跟着举起茶杯：“你这里的茶自然是顶好的，今日泉叔可有口福了。”
周泉旭缓缓叹了口气，脸上稍稍有些释怀：“是，我们总想过去那些不好的，总归是堵心，爹以后不想了，就赖着你叫你孝顺我一辈子。”
这一刻，他自己都忘了，当时杨中元归家之时，他和孔敏华心里到底有多么抵触，有多么不愿他回来要回铺子。
一路上，两个人沉默不语，只有知了不停鸣叫着，吵得杨中善越心烦意乱。
杨中元直直看向他，嘴角扬起一个嘲弄的微笑来：“我爹的那间铺子，我要换成他的卖身契，以后他跟我离开杨家，你们无权再管他一分一毫。”
这金花生是宫里的东西，他身上留着带出来的都是四两一个的，按理说宫人出宫这些都要折兑成碎银带走，不过他毕竟是总管，带出几个来也没人会讲。
程维哲也跟着扬起一抹微笑来，他笑起来的样子极为开朗阳光，直叫人暖到心坎里去：“那是自然的，我不关照他，去关照谁呢。”
“小元，你好好的，爹真高兴。”周泉旭伸手把儿子环抱在怀中，就好像幼时那样。
杨中元见他爹这个样子，心里越酸楚，他脸上的眼泪仿佛断了线的珍珠，似要把这些年无边无尽的思念都倾泻而出。他紧紧握住爹爹的手，让他自己抚摸自己湿漉漉的脸颊：“爹，我真的回来了，我再也不走了。”
杨中元攥紧双手，沉默地走进厨房，在他意料之中的，厨房里这会儿只有赵忠一个人等他。
杨中善脱掉外袍，躺靠在窗边的榻上，含糊嗯了一声。今日让杨中元这么一闹，他也没心思再去书房看账，索性早早回房歇下。
杨中元看着他愣住了，随即脸上便弥漫上无边的悲伤，眼眶也跟着红了，低声嗫嚅一句：“我姓杨，这里是我家。”
杨中元跟他是同年生的，他生日早，占了哥哥的名头。杨中元小时候长得又十分矮小，所以在程维哲心中，他一消失就是十几年，在程维哲漫长的成长过程里，每每回忆起来的也都是他瘦小的身影。
那时候他已经意识到，就算他回了家，家里也可能容不下他了，但如果他能有一手安身立命的本事，那倒哪里都能养活自己和爹爹，根本不用害怕任何人。
自睿帝亲政以来，大梁百姓安居乐业，生活日渐富足。
他当年离开家的时候，这位大掌勺似乎才三十几许，如今想必已经到了知天命的年纪。并且，杨中元记得，他跟自己的亲爹关系十分亲厚，年少刚来杨家作工时便已经认识了。
他说的这样可怜，杨中善也到底还没冷心肠到六亲不认的地步，听到这里主动开口道：“你爹很好，一直在后宅吃斋念佛，过得很清静，你不要去打扰他了。家里……也不缺你一口吃的，先住下再另行打算吧。”
这是要私了？还是他哥哥坤兄动了什么更歪的心思？
第一章
程维哲挑眉，道：“今天都白送了？小杨老板好大的口气啊！”
杨中元笑着把他推出门去，这才转身给自己和爹爹煮了两碗面出来。
他知道酒香不怕巷子深，可酒香到底要散出去不是吗？所以还是引得食客先来尝尝味道，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，喜欢的下次再来，他便也有了回头客。不喜欢的，就当免费送一碗讨个人，也算是值得。
他仔细算过这一碗面的成本，新季的面是十八文钱一斤，一斤面和水加四个鸡蛋，能醒出一斤半面条，一碗面只要三两，算上鸡蛋，一碗的面条成本是四文，还不算他费的功夫。
而底汤则一般要用两只三四斤的活鸡，一般是一百三十文，算上山药枸杞香菇青菜和柴火，一天的汤底约莫要三百文，无论这一天卖出去多少，这三百文是必定要花的。
杨中元打听过，北边的食摊馆子大多都不太贵，清汤面十文左右，加了好料的要贵一些，但是顶天也就二十文钱，他这一碗面，料是相当足的，又是用最新鲜的食材而作，他想了想，还是决定卖十八文一碗。
他这一天要是生意不好，就算只卖三十碗面，也不算赔本。
当然，房租和耗时自然是不算在内的，人工……他闲着也是闲着，也可以忽略不计。
三十碗……以他的手艺，应该没问题吧。杨中元左思右想，还是决定不再考虑这个问题了，他先给自己爷俩一人准备了一大碗面，又去后院匆匆忙忙叫他爹吃早饭。
周泉旭正靠坐在后院的小厨房里煎药，自从杨中元越来越忙之后，这煎药的活计周泉旭就非要自己揽到身上，他话说的好：“你忙着前头生意，哪里有功夫给我看着药罐子，还不如我自己直接上手实在，爹又不是下不了床了，你不用老这样紧张，有点事做，也挺有意思的。”
杨中元对他最没办法，只能他说什么就是什么了。煎一次药能吃四天，倒也并不太累，于是只能嘱咐他：“爹，药你一定得好好吃，等你好了，我还指望你给我干活呢。”
周泉旭知道他是玩笑话，不由笑道：“你这孩子，爹会好好吃药的。”
因着时间还算早，父子俩舒舒服服吃了一大碗热汤面，有了程维哲打底，杨中元就不再那么紧张，只是等爹爹吃了几口，还是忍不住问：“爹，好吃吗？”
这毕竟是儿子第一次开张做生意，而且面也确实是非常地道入味，周泉旭了解儿子紧张，只笑着安慰他：“你的手艺，这些天爹感受颇深，小元，你要自信一些，要知道，以前……你这一手，伺候的都是……对不对？爹觉得非常好吃，食客们，也会觉得如此的。”
他爹这话倒是在理，虽说以前在御膳房里是轮不到他上手做吃食，但他一手厨艺都是御厨亲手教出来的，能差到哪里去呢？
想到这里，杨中元不由挺直腰杆，飞快吃了自己那碗面。
父子俩吃过饭，周泉旭想了想说：“小元，不如以后我坐在铺子里，你忙的时候帮你收收钱，也好找点事做。”
他其实以前就是个闲不住的人，前些年因为杨中元没有回来，他日思夜想都是儿子，也没心思做别的，现在儿子回来了，日子有了奔头，自然就觉得白日时间不好打。
可他又体弱，病还没好，杨中元根本不肯让他多做一点事，于是在干干熬了三天之后，他才在儿子心极好的况下，提了这个事。