十一点，到二楼美容院去洗头。长着一双凤眼的老板娘一看到เ你，马上把靠窗的那ว张椅子上的报纸拿开，她知道那是你的椅子。她也知道你的广东话很差，所以不和你聊天，但是她知道你若是剪发要剪ຘ什么เ发型，若是染发用的是什么植物染料；在你开口以前，她已经把咖啡端过来了。
我说：你很没良心耶。你小时候我花多少时间跟你混啊？
妈妈露出惶惑的神情“我不认得这里，”她说：“我要回家。”
母亲，原来是个最高档的全职、全方位ceo，只是没人给薪水而已。
我们深爱您。
我保持声音的愉悦“要上班，不然老板不要我啦。”
挡了我视线的两个ฐ人头，一个是胡志强的。一年前中ณ风，他走路时有些微跛，使得他的背影看起来特别憨à厚。他的身边紧ู挨着自己大难不死的妻，少了一条手臂。胡志强拾起妻的一只纤弱的手，迎以自己้一只粗壮的手，两人的手掌合起来鼓掌，是患难情深，更是岁月沧桑。
“你是哪一位？”
我一直在等候，等候他消เ失前的回头一瞥。但是他没有，一次都没有。
她把盒子放在我手心，然后用两只手，一上一下含着我的手，眼睛却望向灰淡的窗外，不再说话。
“泡完要切吗？”
“要切。”
“什么เ时候放进粥里？”
“滚了就可以放。”
“谢谢。”
鸭胗即使泡过了，还是硬得很难切。正在使力气，电å话响了，海ร伦在那头喊：“要先把水煮滚，然后才把米放进去。”
她显然也知道，太晚了，我的米早在锅里了。
海ร伦清扫的时候，总是看见我坐在计算机前专注地工作，桌上摊开来一摞又一摞的纸张书本。当我停下工作，到เ厨房里去做吃的，她就留了眼角余光瞄着我。我正要把一袋生米倒到เ垃圾桶里，被她截住。
“放太久，里头有小虫了。”我指给她看。看不见，于是我舀出一碗米，放进水里，褐色的小虫就浮到เ水面上来，历历在目。
“这种虫，”海伦把米接过去“没关系的，洗一洗，虫全部就浮ด上来，倒掉它，米还是好的。我们从小就是这么教的。”
我站在一旁้看她淘米。她边做边问：“你──没学过啊？”
我大概像个小学生似的站在那ว里回答：“没…没学过。”
米洗好了，她又回头去摘下一个ฐ特别ี肥大的蒜头，塞进米袋里。微笑着
“这样，虫就不来了。”
“好聪明。”
“你…没学过？”
嗯，没有，没学过。
从香港仔买回来的水仙球根，像个拳头那么เ大，外面包着一层又一层难看的黑褐ຈ色外皮，但是里头露出婴儿小腿一样的晶白肉色，姿ู态动人。我把球根放进蓄满了清水的白瓷盆里，自己觉得得意。
海伦来了。她先劈里啪啦横冲直撞地打扫，我的眼睛不离开计算机，但是人站起来以便她的吸尘器管子可以伸到桌下。一阵齐天大圣式的翻天覆地之后，安静下来，她看到เ那盆水仙，轻轻说“你们不把水仙外面那ว层拿掉？”
她把整盆水仙带到เ厨房，拿起小刀，开始一层一层剥ຓ除球根外面那难看的外皮。我放下计算机，站到她旁边看。她说：“你…没学过？”
事实上的情况发展是，只要海伦在，我连煎个荷包蛋都有点心虚了。