美味人生一锅煮
湘人李陵 连载中
以示主人的热情,所谓,锅边上杀鸡,就是用鸡蛋待客的戏称,因为,那时物资匮乏,人家赤贫,能待客的,唯有自家养的鸡和鸡生的蛋了,想再好,是不可能的,附近没有肉买,没有商店,更没有市场,所以,款客也只能止于杀鸡,民国版,醴陵县志,风俗,载,乡民非节令不食肉,非庆吊不置酒,款客止于杀鸡,鲜味止于罾鱼,此说虽起于民国时期,但直到改革开放后的八十年代初,在乡村,大多数时候,款客仍只能止于杀鸡,但是,你可别小看了这短短的几个字,它既包含了醴陵人的热情好客,也概括了当时醴陵人的生活状况,形象而生动,上世纪八十年代初,我在乡下肉食站工作,有一天下乡收猪,因为时间紧,错过了吃中饭的时间,就来到了一位朋友家,我到时他家刚吃完饭,正在收场,见我来了......。
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最新章节：炒至肉变色
更新时间：2022/08/07 00:00:00
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