第十八章 红烧肉(1 / 1)

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赵皓平日里遛鸟走狗,这些吃喝玩乐่的玩意儿他最是了若指掌,来了表现机会,自是恣意卖弄了一番,“云山乃ี郑、雍交界第一高山,因高耸入云得名。从山脚๐到山顶,经历四季变换。这雪雾茶树生长在山腰绝壁之上,需得训练有素า的猿猴才能采摘,猿猴性子野蛮,难以驯服,纵是驯服了,也难以把茶叶完好的采摘回来。是故,雪雾茶难得;这雪针ฤ茶则更要特别ี,生长在云山山顶,常年覆盖在冰雪之ใ下,于悬崖绝壁之上,需鹰隼啄而取之,产量极少,千金难得。”

顾玉儿看了看顾乐่,脚下却是没有动,思量了片刻,轻轻拍了拍顾乐抓着自己的那只手,不着痕迹的移了移位置,脚๐下一顿,往赵皓方向走去。

顾家众子也是不同意的神色,顾ุ秀儿拍了拍顾玉儿搅紧ู的双手,“大姐,莫急,这柿饼还没做完。咱们手头有了银钱,其余的都好说。”

那ว衙役刚一转身,就见一面貌丑陋的驼背老汉,掌了个灯笼,阴森森地在面前看着自己。这老汉,正是县衙库房的管事,李老头。

徐捕头身边,则搁了张草席,上头盖了白布๧,却隐约看得见白布渗出丝丝血迹,想来下面,就是那被杀的妓子。孟仲垣没有理会众人,信步走到尸前面,拿未受伤的手掀开白布一看,胃里刚刚吃进去的柿饼糕点就要吐了出来。

这一日艳阳高照,顾ุ平兄弟两个将一众柿子都晒在了房顶ะ上。几个孩子前些天听了顾秀儿说的这制柿饼的法子,觉得可行,就试试。柿子不好保存,当季的柿子不过十数文钱一斤,遇到เ丰收季节,几文钱一斤也是有的。甚或农户觉得柿子卖不出好价格,拿来喂养骡子牛马,或者干脆倒在河里也๣是有的。顾秀儿仔细算过,柿子的产季在秋季,松阳县地处雍国北部ຖ,柿子比南部诸州成熟ງ的早。这一季柿饼若卖得好,就去南部收购柿子。

“小瑜,我知道你心里不舒服,但是周老师๲是我的导师๲,我怎么能驳了他的面子。”

顾良从善如流,放下纸笔,给嘉则ท殿落了锁。二人便就着园中月色,对饮赋诗。

“阿秀,小六,你们可知这幅董子文的牛图,有个ฐ有趣的故事。”

这几个ฐ丫鬟有个别长得颇为出众,见利诱不得,竟软软娇็笑道,“小哥哥,你便告诉姐姐们这下场唱的是个什么。我家小姐急着赶路呢。”顾乐闻涨๲红了一张小脸儿,却把头扭到一边,权当作没听见。顾乐่不知道,他这是第一回让小姑娘调戏,在他以后的人生里,却是要常常遇见这样的遭遇。不过这日后调戏他的姑娘们的身份,倒是越来越尊贵了。丫头们见顾乐是个油盐不进的,便各自去回禀自家主ว人。这一众马车里,有一辆极为出众,三匹拉车的枣红大马,全身没有一撮杂毛,四只脚上却长着白色毛,好似乌ไ云踏雪,别样威风。这三匹乌ไ云踏雪宝驹,牵着一辆上好紫ใ檀木打的马车,这车帘子,四角也坠了鸽子蛋大小的明珠、琉璃。便是在这车辕上,也๣精雕细刻๑了祥๷云图文,又有八星报喜的花样儿,在一众马车里,显得格外尊贵。马车前面挂着的金丝卷云纹帘ຈ子,让马车里的人看得见外面,外面却瞧不见里面。

顾秀儿低眉寻思了一刻,方抬说道,“三宝兄弟,你姐姐的事儿,你愿意让外人知道不?”

这老人正是此次松阳县并附近几个县城的中正官,公羊瓒。公羊瓒抿了口茶,看了司徒治一眼,没有说话。

做官者往往不是以德服人,而是以权制人。

顾秀儿点了点头,逗着顾灵儿玩儿了一会儿,就看见顾乐่风风火火的掀了门帘子进来。“二姐,骡子车来了!”

也难怪,刘财主家那个ฐ变态老太爷会看上“她”。就是这顾乐,也不知道他怎么把自己้整的这么埋汰,一双乌ไ溜溜的大眼睛总是怯生生的看人,胆子极小的样子。顾秀儿看出来了,这顾家几个孩子,大哥顾平忠厚勇武,二哥顾安聪慧圆滑,三哥顾喜心思细腻堪比女子,这个小弟顾乐่却是个胆子顶ะ小的。哪怕只是在屋子里坐着,听见有动静,他都能吓得一哆嗦,颇็有食草小动物的感觉。

又嘱咐了几句,提着药箱走了。顾平要送,顾郎中也婉拒了。这本是一桩好事,谁料,这人参片虽然算不上稀罕东西,但是还是值几钱银子的。顾郎中ณ回家,冯氏数了数那参片的数目,眉头顿时阴云密布。

陈瑜感觉自己的手被人握住了,瞟向那攥着自己手,背对着她的丫ฑ头,约莫十三、四岁年纪,梳着双丫髻,身上穿了一件半旧不新的棉袄,腰上还系着白色的麻布,看样子,她家有丧事。

顾秀儿也不想跟冯氏继续闹腾,从已经有些糊涂的冯氏手里拿过自家的猪肉,又将两枚山参放在她手里,冯氏见两ä枚宝贝山参回来了,方不哭了,又想逞一逞能ม,却让顾秀儿一句话给吓回去了。“婶娘记好了,人若犯我,我必十倍还之。婶娘๤还是好好过你的安生日子,少惹是生非的好,不然难保我疯魔症作,一把火把你家药棚子燎了。”

冯氏此刻看顾秀儿,更像是看一个ฐ鬼,吓得面如土色,再不敢语。她隐隐之中觉得,要是再为难顾家人,顾秀儿不仅仅会把这药棚子烧了,就算是把她打杀了,也是极有可能的。这才想起上次的教训,又有些后怕。

此刻,自家小儿子却站在顾乐่边儿上,乐呵呵的吃着东西,冯氏一急,喊道,“潮哥儿,你快过来!”

那小娃ใ娃ใ不过四五岁年纪,比顾乐还要小上一点儿,扁了扁嘴,“阿娘๤,六哥给俺吃麻糖呢!”

从顾郎中家回来,顾玉儿心里七上八下的,她第一次觉得,原来要不让人欺负,自己就得厉害,就得知道变通。顾ุ秀儿差顾乐去村里买了两只老母鸡,一筐鸡蛋,花了那ว最后的七钱银子。

一家人开开心心的将肉食放好,又从菜窖里拿了点儿腌好的酸菜,白菜,干辣椒。顾玉儿高兴地眉眼都带着喜色,看着盆里锅里各种好菜,心里就抹了蜜一样甜。拿了刚ธ买来的新า鲜五花肉,打算做红烧肉吃。

平时家里吃肉,顶多是拿一点儿肉炖一大锅菜,吃这一个肉味儿。今日຅则不同,顾玉儿狠了狠心,要让大家伙儿吃足一回肉。就算是顾继宗元氏在的时候,家里也๣不常吃肉,这做肉的法子还是顾玉儿的祖母教她的。顾ุ玉儿在边上打下手,顾ุ喜烧火,顾乐่在东屋炕上逗顾灵儿玩儿,两个ฐ最小的孩子,一人手里拿一个花生糖,吃的眉开眼笑的。

顾平、顾安两个则ท拾掇菜窖,忙着打理肉食。

顾ุ玉儿在灶上忙着,顾喜就偷偷跟一边儿洗菜的秀儿说道,“阿秀,咱这日子,能越过越好不?”

“三哥,你这越好是个什么标准?”

顾喜想了想,“能隔三差五吃上肉?”顾ุ秀儿听了,含笑不语。

顾喜又想了想,“能顿顿吃上肉?”顾秀儿还是不语。

顾喜狠了狠心,“能顿ู顿吃上肉,家里还有匹九叔家那ว么大的黑骡子车。”

顾秀儿笑了,嘴๨角似盛开的莲花一样,“总有一日຅,咱们顾家,是这大雍最响当当的人家,车马簇簇,黄金筑屋,门客千众。”

顾家几个孩子都是读过书的,顾秀儿形容的这幅图景,多少都让他们带了点儿憧憬,与此同时,又觉得实在是太遥不可及。如今也只是勉强糊口,要做那门客千众的豪门大家,谈何容易?

又不忍打消เ顾秀儿的积极性,便只笑笑,开始议论起晚间伙食。

红烧肉,是将上好的五花肉切成麻将大小的方块,放到大铁锅中焯水煮片刻๑功夫去掉血沫,再捞出搁井底凉水冲洗干净待用。随后将大铁锅烧热,加入新า买的绵白糖来回翻炒,至白糖变色时放入待用的肉块,加少许水,用那油盐酱,白糖,葱姜蒜,八角等物调味,小火焖煮半个ฐ时辰即成。

这道菜,顾玉儿只是学过,并没有机会吃。顾家几个大大小小的孩子,除了顾安随父进京赶考吃过一回,都没吃过红烧肉。顾秀儿两ä世为人,显然前一世不曾愁过吃穿,但是来此间三月余,荤菜少的可怜,自然也十分期待这一碗红烧肉。顾玉儿厨艺甚佳,这五花肉块刚下锅,就能ม闻见一阵喷香,连附近邻里的狗儿都汪汪叫了好几声。

红烧肉在锅中焖煮的半个时辰,顾乐更是有事儿没事儿就来看看,掀开锅盖儿,这红烧肉色泽油亮,看着就让人食指大动,这荤菜的香味儿钻进了顾乐的鼻子,让他整个人都飘飘然的。顾ุ玉儿下了狠心,用了三斤多五花肉,势要让大家伙吃个过瘾。时辰一到,顾ุ玉儿又炒了个白菜片儿,炖了酸菜汆白肉。这酸菜汆白肉,是搁肥肉炖的,酸菜吃油,非得要油性大炖着才好吃。

顾秀儿此刻๑忙着捡黄米面馒头,他们虽然富裕ษ了些,还是舍不得拿白花花的银子去买细粮,宁可多买຀些肉。

这炕桌一摆上,几人都是笑开了怀。纷纷下筷去夹那些油亮油亮的红烧肉,一入口,肥而不腻,口齿留香,顾乐่更是咬了舌头。

灵儿还小,由顾玉儿抱着,央着吃了两大块,一张小嘴儿挂满了油,低头就往顾喜棉袄上蹭。

顾秀儿连吃了好几块红烧肉,就开始吃酸菜了,她吃不了太多肉,还是喜欢吃菜。要不是这肉滋味实在太妙,她也๣就吃两块儿。顾玉儿也๣比平时多吃了些,她平日里不舍得吃,总想着留给弟妹吃,今天这肉的量足足的,大伙儿都能吃饱。

顾乐的嘴๨一直没停过,吃完了红烧肉吃酸菜里的白肉,又舀了两ä碗酸菜汤,吃的小肚子鼓鼓的。但他到底是个小孩儿,吃的再多,也๣不及顾平、顾ุ安两个大小子。与这三个兄弟相比,顾喜吃的要秀气斯文多了,他吃的比顾秀儿也๣多不了多少。一顿饭下来,这一家人分外满足。那满满一碗冒尖儿的红烧肉,还剩下一碗底儿的,顾ุ玉儿想着明天拿这碗底儿的肉冻蒸饭,必然好吃。晚间洗漱了碗筷,将这剩ທ下的一点儿搁在了碗架里,等着明早用。

这一晚,顾家众人围着刚买来的水果瓜子儿,几个大孩子也吃了白日里买来的麻糖花生糖的,他们几个平日຅里碰着好吃的零嘴儿都是留แ给弟妹吃。待顾灵儿困得趴在顾喜身上睡着了,众人才散了,兄弟们回西屋睡,姐三个在东屋睡下。

这一晚,顾秀儿总觉得灶间有响动,但是因为ฦ白日຅里行走的路程太远,实在太累,迷迷糊糊中,又觉得是自己做梦,终究没有起身查看,待一早听见顾玉儿尖叫一声,才知道昨晚听见的响动,根本不是个ฐ梦。

顾秀儿睡得正陈,听见顾ุ玉儿失声惊叫,吓得立刻从炕上爬起来了,几个兄弟也๣是同一时间赶来,只见顾秀儿端了个ฐ空碗,正是昨日装ณ红烧肉的青花大瓷碗。可碗里空空如也๣,这剩下的红烧肉,肉冻全都不翼而飞。

“这,这是谁偷了咱家的肉?”

“不止是肉,这笼屉里,还少了三个饽饽。”

这还是个馋贼!几人慌忙赶到เ里屋,待确认了家里的银钱๥都在,方才放下心来。又到เ菜窖里看了,里里外外巡视了一圈儿,现只有这红烧肉和三个饽饽不见了。此刻天还没亮,灶间点着盈盈烛火,几个孩子面上表都看不清楚。

顾安穿着单衣,站在一旁,不知在寻思什么。顾秀儿抱着顾灵儿,只见自家灶间的一面墙壁上,投映着一件古怪的长形物体,像是男ç子腰间的系带。顾秀儿狐疑的往梁上看去,这蜡烛光源有限,看不真切。正要去取油灯来看,却听见顾安开口道,“梁上这位兄弟,若是有困难,下来再说,此间天寒地冻的,梁上滋味那么好过吗?”

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