马尔白克的前世今生(1)(1 / 1)

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一堵居住着鸟儿的墙

这个建筑群只有三种建筑材料é组成——象牙石灰岩的墙壁,棕色橡木质的门,深红色黏土覆盖的屋顶。这样的美学搭配从中世纪以来一直未变。我总感叹法国南石块,连种植的土地都没有,于是人们弯下身将碎石集合起来,盖成了最早一批农舍,这一来也๣腾出了土地,于是有了种植,有了放牧,又有了村庄。自然与人会塑造酒的性格,也๣会塑造村庄的形貌。

谢谢你,祖๢母!

“黑金”

一个多世纪以前,在布宜诺斯艾利斯普拉塔河港口,欧洲各国的货船经过此地,煎熬多日的船员们上岸后,晚上过着丰富的夜生活,白天休息时便喜欢围观着一帮无຀比傲慢的英格兰人把一个皮球踢来踢去。这个港口便是阿根廷足球的诞生地,在阿根廷人接触足球后,他们认为这个简单的皮球游戏太简单了,至少比探戈简单得多。由于深受英国足球影响,在之ใ后的很长时间里,阿根廷的足球风格和英国足球相似。但阿根廷人的“足球本土化”十分成功,在经历了足球风格最初的模仿期,这个来自潘帕斯ั草原的足球健将们将他们的聪明、灵巧、技术完美地融合到了一起,形成了现在全世界球迷钟爱的足球风格。而一直扮演着现代足球传播工作的英格兰,却只能默默地看着其他人的丰收和喜悦。

而马尔白克这个葡萄品种在阿根廷和足球有着似乎相同的经历。起源于法国西南部ຖ的马尔白克却在阿根廷扬光大,在法国人的心中ณ,当地所产的马尔白克葡萄酒一直以来上不了什么大台面,甚至在美国人心中阿根廷才是马尔白克的代名词。

好吧,回到本书正题:葡萄酒,马尔白克葡萄酒。

葡萄酒中酚的平稳含量和葡萄酒的味道息息相关,我们时常赞赏波尔多的temraທnillo,但源自法国南部城市卡奥尔的马尔白克却在它之ใ上。绝大多数人说到马尔白克便会想起阿根廷,令卡奥尔人不得不承认的是:马尔白克在其“新家后母”的关照下,小日子过得极为惬意,生活质量不说,仅是在新า家阿根廷产区的种植面积就达到เ了71%,主要集中在门多萨mendoza地区。

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