过去京族人一般以杂粮为主ว食。杂粮主要有玉米、红薯、芋头、狗尾粟、鸭脚粟等。由于生活贫困，一般人都把玉米磨成粉状，红薯、芋头等切成碎块，再掺进少量大米熬成一大锅稀粥为主食，只有渔汛期、农忙时才吃干饭。大部分地区习惯日食三餐，居住在澫尾的京族则ท一般习惯日食两餐，早餐多选在上午十一点左右，直到เ入夜后才吃晚餐。建国后京族才和南方许多民族一样以大米为主食。京族饮食习俗方面有许多独具风味的传统食品，蕴含着丰富的文化内涵。
生态环境与民族文化类型的关系密切，以致处于类似生态环境的民族其文化创造虽各有特点，但却具有一定的共性。京族的拉大网、下渔箔、高跷捕鱼、寄赖等生产方式与习俗，无不是在特定的生态环境下创造的文化产物。近年来，由于生态环境的变化等原因，京族人添置了新า式渔船和鱼网，运用机帆船和探鱼器等先进的工具捕鱼。捕捞方法有了较大的的改进，还有灯光捕鱼等手段，生产效益显著提高。生产习俗也生了相应的变化。以寄赖为例。1้0่年代以后，由á于渔业捕捞的产量有所下降，对于鱼产品的“寄赖”现象有逐渐减少之势。然而“寄赖”作为习惯用语仍保留แ在语中。由于经济条件的改善，京族人在消费方面，尤其是年轻人在吃喝玩乐่上的“寄赖”现象却在不断增多。如果说过去的“寄赖”是“寄赖”人的一种主动行动的话，那么如今生在年轻京族人之间的“寄赖”则往往是被动的。一些人喜欢在闲暇之ใ时，呼朋唤友一起喝酒唱歌取乐。这种新型的“寄赖”方式，往往以受邀请前来“寄赖”的人的多寡来判ศ断主人的社会关系和社ุ会活动能力京族简史，第8๖-9๗页。。
刺๐网在鱼汛时由渔民边划浆边放网、以横截鱼类回游要道缠住鱼体进行捕获。
二其他渔网和渔具
关于京语的谱系归属，《中国大百科全书语文字卷》“京语”条目中说“谱系未定”、“京语与越南语基本相同”，而在“越南语”条目中明确表示越南语“属南亚语系孟高棉语族”《中国大百科全书语文字卷》，第1页、页ษ，中国大百科全书出版社ุ，1988๖年。，这里边不单是概念解释自相矛盾，也有京语自身况的特殊性造成的。
语文字
京族人普遍喜欢糖食，有以甜食寄寓“幸福”、“美好”的习俗。京族每年农历正月初一的早晨，家家户户都要吃糯米糖粥，八月十五中ณ秋节“团圆饭”先吃的也是糯米糖粥，哈节祭神也要有糯米糖粥，就连民间歌谣中ณ也以“甜”来寄寓“美好”。京族人尤其喜欢用糯米糖粥来招待客人，要不就是绿豆糖水、糖粉丝或红薯糖汤等，甜食的甜润胶ด蜜，表达了“友谊长在，如胶似漆”的美好愿望和好客心态。
服饰习俗
京族传统服饰与其生活环境及渔猎经济的特征密切相关。因为气候湿热，京族人又多从事渔业，不需要太多太厚的衣服，和其他民族繁复的衣饰不一样，京族服饰趋于简朴实用，男女服装皆不加花饰。喜穿宽大长裤方便活动，无论男女，劳作时都喜将裤ไ脚挽至腿根。
喜穿“胸掩”也是京族服饰的一大习俗。即妇女衣服袒胸处绣着或系着的小布，又常称“遮胸”，是妇女常用的装饰品之一。民间说法，“胸ถ掩”早在京族人迁居三岛之前就有了，是东汉伏波将军所赠的。当年伏波将军来到交趾，见妇女同男ç人一样袒胸露乳甚为不雅，便设计了一块“胸掩”相赠。从那ว时起，妇女用起了“胸掩”，流传至今。“胸掩”的用色与年龄相关：年青人用红色，中年人用浅红或米黄色，老年人则用白色或蓝色。
以前的京族人多为贫苦渔民，不少人一年到头只一身衣服，往往“夜间洗衣白日穿”。