收拾到自己屋子时，无意瞧见床底下塞满了杂物，都是方แ氏平日里舍不得扔掉却又用不到เ的东西，大部分都是去年从东山村搬家时搬过来的旧棉絮、破鞋子，放着也是占地，趁了方氏此时不在，便一股脑儿都拖了出来，收拾打包起来放在一边，打算等下放到门口去，自有那收拣破烂的人来拿。待床底空了，又用扫帚伸进去扫，却是碰到了样东西，弯腰看去，却是有些怔了，原来就是那ว杨二爷从前送过来的那盒子花皂和蔷薇水。自己从前给藏到了床底，因了平日里太忙，渐渐也就忘了，不想被方氏的杂物东西给顶到เ了床底最里面，如今连那盒子面上都落满了灰尘。
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顾ุ早被三蹲的一番话提醒了，这才想起上次去太尉府住的那ว两夜，因了觉得用过的那块花皂不错，泡沫细腻，气味淡雅芬芳，用后又觉肌肤滑腻，确实随口问过了珍心几句，珍心说是夫人特地吩咐她从府库里领来给她用的。后来她也去过香料é铺子想买个一样的，却是没有找到เ，只是过去也就罢了，早忘光了这回事。现在自己面前却是突地冒出了一大盒子，不禁怔怔瞧了眼那盒子，终是摇头道：“你还是拿回去吧，我早ຉ已不喜这味道了。”
三蹲虽是眼生，顾ุ早怕被家里人看见了盘问起来麻烦，回头见方氏几个都正忙着在收拾，想了下便出了店门走到边上，见三蹲跟了上来，这才转身和颜悦色问道：“你来此可是有事？”
方氏一听要以自己为店名，后面又尊了个太字，哪里有不肯的理，当下便催着青武磨墨，青武瞧见顾早ຉ笑眯眯地不似在玩笑，便也果真提笔挥墨，没几下，四个ฐ挺拔苍劲的大字便已是出来了。方氏虽只认得牌匾右边的第一个方字，却是仍站在招牌前美滋滋地左瞧右瞧欣赏了好久ื。
顾早ຉ本是打算元宵后便马上将饭铺开业的，只是如今看来，便是开了也没多生意，也不在乎ๆ迟这几天的功夫，便又拖延了下来，想待那ว灾情过了，京中人气活络过来再开业。
其时宋人喝茶，都是以团茶为贵，散茶为ฦ贱的，只是在此地能找到เ些散茶，也是运气不错了，瞧着似是绿茶的样子。想起如今这雪未像后世那ว样遭污染，古人都好用雪水煮茶，取其甘冽之味，之前也隐约似是瞧见这寺庙里种了丛丛的竹子。便取了个ฐ干净的盆子，到เ了厨间外的一从翠竹之前，从那ว叶片之上扫了一层的净雪下来，拿了进来放在茶壶里烧开，又淀滤了下，顺手便用惯用的手法泡出了一壶茶，托着再往那杨二爷的屋子里去了，却瞧见他正坐在桌边的烛火前，似是正在等着自己้的样子。
杨昊见她竟是个油盐不进的，那刚刚才下去的一口气便又提在了胸口，半晌才闷闷道：“你方才的菜咸了，我有些口渴，你还是烧壶茶过来吧。”说完了便转身离去。
二丫话未说完，便已๐是被她娘揪住耳朵哭了起来。
那妇人听顾早如此说道，脸色微微一变，很快便甩了下手笑道：“柳枣啊，那ว丫头说不愿去你那ว里做了，刚问了个新活，去了也就没两日呢。”
初ม一过了，到了第二日初二，方แ氏一大早ຉ便不时到เ那门边瞧。原来初二有个出嫁的女儿要回门探亲的理，从前路远也就罢了，此刻๑大家都住在东京城里，顾早知道方氏应是盼着那顾大姐上门了，瞧她左等右等有些焦急的样子，便拉了过来让帮着洗菜，说是大姐回来自己้自己也好备些菜款待，方แ氏这才坐在了一张矮杌子上动起手来。
第二日一早顾ุ早却是被自家门口的炮仗声惊醒的，坐起身来一看，天光已是大亮，三姐和方氏都已经早起床了，原来自己是破天荒地睡得如此晚。急忙穿了衣服出来一看，雪已是停了，阳光却是照得人一阵刺目。青武三姐两个在门口挂了红红的爆竹在噼噼啪啪地放，靠在门边的方แ氏瞧见顾早要出来的样子，急忙伸手拦住了道：”初ม一开门放爆竹，整年财门才会开，你先莫迈脚，等放过了才能出去。”
老夫人似是一怔，随即摇了摇头，咳嗽了一声，看向了姜氏，那ว姜氏这才仿佛回过神来，对着顾早ຉ笑道：“顾家二姐，今日特意叫了你来，倒也没甚大事，只是有个事情，须得你自己点头了方好办。”
屋子里笼了暖暖的火盆，只是比起前几次，里面人少了很多，只老夫人姜ä氏两个，连方才的蕙心也是出去了。顾早朝着老夫人姜氏的方向行了个ฐ礼，这才站定了。一眼看去，老夫人除了看着自己的目光有些沉，面色倒是如常，看不出别的什么，她身边的那ว姜氏却是神色有些怪异，只定定地瞧着自己。
方氏本是兴致淡淡，说是在家趁了空纺线织布，却被顾早给拖了去，怕等下那刘ถ虎若是也在，让方氏夹在中ณ间，也可免些不必要的尴尬。果然等看到เ了刘家的那骡子车，见赶车的便是刘虎自己了。
此时还有个冬至日里邻๑里相互赠送些饮食的习俗，所以那三层玉带糕，顾早特意多蒸了几扇留着送人的，果然没一会儿，便见到隔壁的沈娘子笑嘻嘻地端了一盘子豆糖粉饺过来，说是自己้家乡的口味，特意做了送来让尝个鲜的，顾早接过道了谢，便也回赠了自己蒸出的那糕，沈娘子捻了一块放入嘴里便说又松又软地好吃，笑着自去了，又有几个平日里相好的也6续送了些吃食过来，顾早一一回了，眼见着快晌午了，这才下了锅猴耳朵，加了鸡丝、蛋花，香葱，一家就着邻里送来的那些吃食，个个ฐ吃得饱登登的。
顾早想着既是个这么เ大的节次，那秀娘离家也已๐是好几日了，怕顾大胡氏夫妇当真急坏了身子也是不妙，与方แ氏商量了下，便说要送秀娘回去了，方氏巴不得她早ຉ些回去，哪里会不肯，自是一口应了。
顾早摇了下头，净了手便开始熟练地擀面切面，待她将每个ฐ碗里都浇上了大勺滑嫩鲜香汪汁包油的羊肉片，亲自将大碗热腾腾地端上了桌时，几个老客已是笑道：“萝卜西施亲手做的，瞧着就是不一样，分外齐整。”顾ุ早也是与客人打趣了几句，那手上却没个停歇，几个人一直忙到了夜市打烊，这才收拾了回去。
原来这顾大家中ณ就只秀娘一个女儿，别无所出，顾大被胡氏牢牢压住，虽是心中不愿，只是一时也不敢往屋里塞个妾室什么เ的，胡氏对秀娘自是宠溺异常。到了京城，更是一心想着将那女儿教养成高门大户般的闺秀，诗书琴画的教导娘子就不知道请了多少个。偏偏这秀娘不但生性软弱，人前说一句话便会脸红，学起这些东西来也是不大得力。胡氏虽是恨铁ກ不成钢，见女儿学得实在辛苦，也只得由了她去，想着自己家中所幸资财还算殷实，到时陪嫁个一半过去，不怕自家女儿抬不起头。
“二堂姐，我不要回去。我娘要掰断了我的脚给我裹起来……”
待烤麸凉透了，方才在另个锅子里熬的豆芽香菇高汤也已是妥了，顾早又将切成麻将块的芋头油炸了至外硬内软的度，捞了出来，再取了个预先叫备好的宽口小坛子，铺底炸过的芋头，再一层烤麸，又将竹笋、粉丝、萝卜、素า鸡、冬瓜、合蕈、稠膏蕈、松蕈、鹅膏蕈等配料é一层层摆放好了，往坛里注入了素高汤，加了两ä勺醋和糖，盖上了盖，架上了大火上汽，这才单独拎了放到那ว烧了白炭的小煤炉上慢火蒸了起来，只待入味。
她倒了约莫五斤的面粉在个盆子里，加盐和水和软，再加水，用手反复揉搓面团，直到滋润了，才放在一边醒面，等待的空，又取了香菇、冬笋、木耳，将这些一起放入开水锅中氽透，捞入凉水中，凉后再捞出，把水沥干了待用。面团醒了约莫两刻钟，再倒入个大盆里，又加凉水反复搓洗，水混了便倒出换入清水继续揉搓，直到搓至水清了，这面筋才算做成，最后看看手上的一团子面筋，不过只剩ທ一斤左右了。
这山势还算平缓，台阶修得也不高，只是顾ุ早几乎是日日里忙到半夜三更才躺下去休息，第二日又是早起，且这身体虽是比从前苗条许多，但那ว体力也是跟着降了下来。开始还能跟得上，没爬百来个ฐ台阶，便已是有些心慌气短了，渐渐地便和前头的杨昊落下了距离，正停下了脚张着嘴喘气，抬头见他已经停了下来，站在石阶上高高看着自己，面上竟似带了丝笑意，心中一恼，也不知哪里来的力气，一口气便出了他，继续往上爬。经过那ว杨昊身边的时候，杨昊见她额头密密地沁出了一层细汗，面颊嘴唇红艳艳一片，鼓鼓的胸口上下微微起伏，心中竟是跳了下，朝她背影望了过去，自己้微微摇了下头。
顾早ຉ话音刚落，那六顺已๐是慌得忙不迭摆手了，一边的杨昊也是微微抬起了眉瞧着她。她这才惊觉自己竟是将那从前的习惯下意识地给带了出来，站在那里，也只淡淡一笑。
杨昊这才看向杨焕，哼了一声道：“昨日听你父亲倒是在我面前提起过，若是再生个事端，等府里的喜庆过了，就将你送去勃泥（文莱）、麻逸（菲律宾）的船上历练下，我那倒正好有商船下个月过去，也是顺道的。”
那杨昊方才不过是与京里的一个旧ງ友在这附近的会仙楼ä聚了回去，见这州桥人来人往熙熙攘攘的，一时兴致所便将马丢â给小厮，自己闲步逛了过来，却恰是瞧见了侄儿那绿油油一身的人影，怕他又惹事端，这才一路跟了过来的，却未想那顾ุ二姐竟在此开了个面档，方才那一幕，自是尽数已经落入了他眼中。
方氏掂了掂手中那沉沉的钱，醒过了味，这回却真的怕主家反悔，不用顾早ຉ说，当先自己便匆匆朝了那东北的耳门去了。
蕙心一怔，虽是有些不解，但她也是个通透的，当下也不多问，只是站住了，将自己้手上的帕子递给了方氏，笑道：“方家婶子，这却是我们老夫人和夫人结给你的工钱，是你应得的整双份，我见大钱重，给你兑了两银子和几个散钱。”
蕙心应了一声自去找那姜氏了，六嫂这才站了起来，千恩万谢，欢欢喜喜地退下了。
那六嫂这才磕了个头又道：“可不正是呢，所以我还有个私心，也就大着胆子说了出来，求老夫人成全。若是我手艺当真不比那ว二姐，我便自当如她老娘所愿那样让出了位置，若是她不过是个吹嘘เ的，我却是要那ว方婆子朝我赔罪。她昨日啐了我一脸，又捶打了我几十下，我也不动她，不过要她自己扇脸回去。所谓佛争一炷香，人争一口气，还请老夫人成全了我的这口气。”
晚间方แ氏回来，瞧见了那肉和猪耳朵，才知道是大姐来过了。家里这四个娃ใ，大姐是第一个的，自然是她的心头肉，说了起来也已经是几年未见着了，唏嘘不已。顾早也不提大姐眉间眼角的虑色，只是拣好的说，夸珠儿和钏儿长得像娘，是个ฐ美人胚子，把方氏美得不行，喜滋滋道：“那ว是自然，你别瞧你娘现在长成了歪瓜裂枣，那ว都是嫁了你那个死鬼爹才这样的，你娘我从前可也是娇滴滴的，那腰身只一掐，二姐你倒是最从了我。”
姐几个ฐ说着话，那时辰转眼便是临近午间了，顾早起身说要烧几个菜留แ大姐母女一道吃饭，顾大姐这才慌忙起了身，说要赶着回去顾ุ铺子的，说话间竟是已经过了时辰。
此时天气并未很冷，只是那屋子里已是燃起了上等的银炭，他刚跨了进去，便觉得一股子挟了脂ฦ粉香气的暖意迎面熏了过来，定睛瞧去，那屋里此刻正乌压压地已经堆了七八个人，都是府里的女眷，正在谈笑晏晏，屋里一片春光。
顾早说完了，也不待他回答，绕过了那高头大马，便又匆匆朝前去了。
顾早点了点头：“如此便好。”说着便看向了方氏。
顾早看着胡氏，笑吟吟道：“伯娘自己可以替人做主？要不要回去再与那房主先通个气的，免得她又不依了来吵闹。”
胡氏抬了眉头，做出一脸的惊奇之相，面上的白粉随着她嘴巴的一张一合扑簌簌地往下掉：“哎呦，怎的会如此命苦……”
顾ุ早笑了下，正要开口，却又是已经被她抢去了话头，她像是想起了什么เ，突然问道：“二姐，前几年不是说你做了人的妾么เ，怎么如今也到เ了东京？”
顾ุ早上了船，也顾ุ不得自己还全身湿嗒嗒滴着水，更是不理边上那早已๐吓得直咬手指头的方氏，先蹲了下去瞧那小姑娘。
那ว几个家奴似是有些畏惧于他，面上片刻之前的嚣张之色早就飞了，缩头站在那里，竟也忘了去拉那仍在水里浮浮沉沉嚷着救命的小公爷。
顾ุ早不过吃了一张饼，半碗米饭，又喝了几口汤，便觉得饱了，待青武也放下了手中的筷子，三姐收拾了东西，便转回了家去。
顾早腹中早ຉ是饥饿了，到了河边洗了下手，从三姐手里接了筷子，卷了张烙饼便吃了，竟是香得很。
这饭食的钱，吕氏虽是说了从公中扣帐，只是顾早看了下挂在墙上的一个ฐ个菜牌，还是只为自己和三姐叫了碗最便宜的臊子面，那里正夫人却是要了个猪羊庵生面，吕氏叫了个笋泼肉面，又让店家烫了壶酒，她与里正夫人二人对酌，吃了个满面春风两颊酡红，才打了嗝相互扶了出来。