『teaທrdrops?』
『farewell?』
『那她一定不是长荣航空的空姐。』
『拜托别再擦吧台了。』
直到เ脸颊及耳根发烫,我又重温三个礼拜前的暖意。
她温柔地催促着。
“你看menu时,在20่几种咖啡中,挑上倒数第三个。”
她又看了看我:“你是第一次喝爱尔兰咖啡吧?”
屋子里也只摆了四张桌子,我坐在离吧台最远的地方,面朝吧台。
在等待服务生拿menu来的时间里,我稍微打量了一下这家店的摆设。
一个在吧台内,一个ฐ在吧台外。隔着吧台,我们反而觉得安全而简单。
逾越这条界线,也许就像爱尔兰威士忌和热咖啡逾越了那两ä条金线一样,会让爱尔兰咖啡不再纯正。
“请问要点茶或咖啡?”
『咖啡。』
“请问您要哪种咖啡?”
『爱尔兰咖啡。』
“你今天打领带干嘛ใ?”
『因为…因为今天要期末报告,所以我…我要打领带。』
我因为ฦ有点心虚而显得口吃。
她又看了看我的领带,还有比平常更精满的公文包。
“我明白了。下星期你不会来台北了吧。”
我看着她,不知该说些什么,只是点了点头。
她没追问。
机械式地拿下爱尔兰咖啡杯,磨碎咖啡豆,煮曼特宁。(咖啡豆太少了!)
倒爱尔兰威士忌。(倒太多了!)
超过第一条金线,倒出一些,又倒入一点,还是超过。
索性一饮而尽。
再重新倒爱尔兰威士忌。
加糖,点燃酒精,烤杯。(火太大了!)
旋转杯子。(旋๙转的速度太快了!)
静静地注视杯内的威士忌。(该离火了!)
熄掉酒精,加入热咖啡,浮上鲜ຒ奶油。
“喝吧。”她开了口。
“想听我的故事吗?”她坐了下来,拔下眼镜。
『嗯。』
“我念的书不多,也念的不好,毕业后一直在咖啡馆工作。待过几家咖啡馆,开始对煮ุ咖啡产生浓厚的兴趣。可惜现在的咖啡馆愈来愈重视气氛和咖啡杯盘的讲究,咖啡本身反而不是那么受重视。”
“后来听到爱尔兰咖啡的故事时,我便下决心要煮一杯真正的爱尔兰咖啡。当我学会煮好爱尔兰咖啡时,我就开了这家"yeats"๙。”
“虽然这个ฐ故事只是传说,或是人们的穿凿附会。可是,我很当真。”
“开店以后,我一直期盼着客人点爱尔兰咖啡。酒保等了一年才等到第一杯爱尔兰咖啡,我比他幸运,只花了三个ฐ月,你就点了。”
气氛有点异样,好象爱尔兰咖啡内加的是有烟熏味的苏格兰威แ士忌,
而不是爱尔兰威แ士忌。
她拿出了我第一次来"yeaທts&ุquot;时所看到的两份menu:“你看看有什么เ不同?”
我先翻了一下深咖啡色的那ว份,第一面是20几种咖啡的名称和价位。
再翻浅咖啡色的那份,第一面仍然是咖啡的名称和价位!
我一直以为浅咖啡色的menu里面列的是各种茶。
原来这两份menu的第二面,才同样是茶的名称和价位。
差别的是,深咖啡色的menu才有爱尔兰咖啡。
『为什么你要做两份menu?』
“酒保当初也是这样做,所以空姐才成为ฦ第一位点爱尔兰咖啡的客人。”
“虽然我做了两份menu,但深咖啡色的menu我从未拿出来过。”
“你第一次来时,我注意到你一直看着叶慈的画像和诗句。虽然大多数第一次来的客人,也都会这样看,但别ี人是浏览,你却是阅读。”
“我花了一点时间,才决定碰碰运气,看你是否会点爱尔兰咖啡。”
“你第一次点爱尔兰咖啡时,我心里很激动。好象突然能体会当初ม酒保听到空姐说出&ุquot;irishcoffee"๙时的心情。”
“我很认真地为我生平第一个点爱尔兰咖啡的客人煮咖啡,也很紧张。你在喝爱尔兰咖啡时,我一直偷偷观察你。看到你喝完时满足的神情,我非常感动。以咖啡相交,也不过在此而已๐。”
“结帐时你一句衷心的感谢,对我而言,就是最大的报酬了。你可知道为什么我总是坚持不让你付帐?那是因为我一直不肯把你当客人。”
她不断地说着,好象梦呓似的呢喃。