第二十七章:强词夺理(求推荐)(1 / 1)

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一个仪容端庄的妇人正端着一盘菜从房间连着灶台的另一个门进来,看这屋内的摆设,应该是平日万露一家人吃饭的地方。

“进去吧,夫人在里面等你呢。”

苏文武站起身来,左右转头,苏文武在所在的地方小有名气,倒是有一些人知道这个名字,下面有人议论了几句。

正在此时,门吱呀的一声响,万老夫子缓缓的走进来,坐在椅子上,林逸峰此时才开始打量自己四周的环境,自己้的左边是墙,右边是一个身材高大的,却面相秀气的汉子,这公子居然肤色如脂ฦ,鼻子高耸,俨然算是一个ฐ帅哥,只是看起来有些娘娘腔。

“对,这就是坛中香。”林逸峰微笑着点了点头。

“是不是真的?”

林逸峰在最后倒也๣是听得到,连忙站起身来,挥舞双手致意,众人见他古怪模样,哄堂大笑。

苏文武站起身来,左ุ右转头,苏文武在所在的地方小有名气,倒是有一些人知道这个名字,下面有人议论了几句。

林苍南和林逸峰一转头,只见一个戴着方แ巾,背着一个书箧的年轻人满头大汗的从不远处跑过来。

老头眯起眼睛,也๣不知道有没有看清楚,只是点了点头道:“林先生请进。”

齐光明一听大哥如此说自己,脸຀色一变,怒道:“大哥,眼下都什么时候,你还说这等风凉话,云霄楼要是倒了,我们齐家的人脸຀上都是没光。”

齐光明忽然一拍桌子,愤怒的道:“更可气的是,林家到处散播消息,说我云霄楼支持不住了,要卖给他们林家,老大,老三,这口气我齐光明实在是咽不下去。”

林逸峰这一忙又忙到晚间时分,黄昏时分,林苍南突然到了醉仙楼,和林逸峰低语了几句,林苍南知道事不宜迟了,也๣颇为无奈的接受了林逸峰的建议,毕竟醉仙楼的生意和林家的前程相比,还是林家的前๩程比较重要。

第二日林逸峰没有多歇息,一大早就去醉仙楼处理坛中ณ香,因为担心第二天客人太多,林府也是派了几个家仆去醉仙楼ä帮忙,连华安都没有例外,这第二天的人虽然没有第一天那样排队排到门口,但是也是一楼二楼ä都没有什么เ空位。

“喂,我们家老爷派我来的,我拿了东西就走,也不占你们位置,你倒是赶紧啊,这菜什么时候能给我上啊,我们家老爷还等着呢。”一个家仆模样的大声囔着。

“怎么回事啊,你们打算把我们搁外头是吧。”

“我说林小哥,我对醉仙楼的坛中香也๣是中意之极,以后我们来是不是也๣只收九成啊。”不知道从哪个ฐ角楼出一个ฐ响亮的声音,也不知道是客人还是林逸峰事先安排的托。

“哟,那感情好,这以后倒是方便了,李东,收下来。”方老太太吩咐道。

这坛子一打开,这佛跳墙的香味就散出来,林逸峰命令几个伙计用扇子将香气往楼上煽๓去,这佛跳墙的香味本来就浓郁๗,一下子刚ธ刚ธ开盖的三个大坛子的佛跳墙的香气迅的朝二楼飘去。

过了一炷香的功夫,这七味豆腐已经上了一些时候了,林逸峰缓缓的上了二楼,在二楼的楼梯口远远的看了方老太太一眼,见方老太太喜色满面,心情愉悦,应该没有察觉到七味豆腐有什么异样,这让林逸峰心中长舒了一口气,接下来就是他的表演时间了。

“没有,齐老爷,不,齐光明说,如果要我下药的话,就会在对面云霄楼挂一块白绸子,现在还没看到白绸子,我自然不敢擅自动手,少爷,真的没有,你就饶了我吧。”二奎声音中已经带着哭腔了。

“我选第一条,少爷,齐光明让我在今天的菜里下一些药,他说这些药只是让人腹泻恶心,没什么危害。”二奎一听林逸峰有饶他的意思,忙不迭的道。

林逸峰和陈宏花费了两ä个多时辰才勉强找到เ一些鱼翅,而且鱼翅的质量让林逸峰不是非常满意,鱼翅的质量主要的评判标准是鱼翅的种类和鱼翅的完整度,因为ฦ鱼翅本来是鲨鱼的鱼鳍加工干制后形成,不同的鲨鱼的鱼๠鳍是不一样的,在所有的鱼翅中以姥鲨的背鳍所干制的正宗的天九翅为鱼翅中的极品,其次是海虎翅、群翅、金钩翅、春翅、蝴蝶青翅、脊仔翅,鱼๠翅光有好的品类不完全代表是极品的鱼翅,还有一个是完整度和具体哪个部ຖ位,林逸峰买到的是群翅,不过相对来说这些群翅比较完整,倒也差强人意。

而在这个时代,女人和小孩的钱基本没戏,只有赚有钱人的钱才是最正确的路。

林逸峰听了李姓厨子详细说这个制作过程,眉头紧皱,从李姓厨子的描述来说,这道菜虽然对手法要求较高,特别是在处理嫩豆腐的时候,因为刚刚做出来的嫩豆腐非常的软嫩,要切成小块不散,需要对厨子的刀工有一定的要求,而且在煨制的时候对火候的控制也很重要,如果火老了,这豆腐偏硬或容易散,如果火候不够,豆腐又不够入味,不能体现七味融合的特点。

几人围坐在一起,林逸峰对其中ณ一个李姓厨子问了几句关于七味豆腐的事,问得非常详细,那ว厨子虽然做的七味豆腐味道始终不如刘朝文,但是毕竟和刘朝文在一个灶房内呆了这么长时间,对七味豆腐的色、香、味还是非常熟ງ悉的。

林苍南眉头一皱,脸຀色变得很难看,忙吩咐道:“你吩咐下去,全力去找刘朝文,无论如何,一定要在明天晚上之前找到他,找到后立即回来告诉我,我亲自去和他说。”

林逸峰知道陈管家所说的刘师๲傅正是林家的醉仙楼的厨子刘朝文,醉仙楼虽然在扬州只是一个二流的酒楼,但是这厨子刘朝文有一道独门手艺七味豆腐,在扬州有些名气,而方แ家则是扬州的四大世家之一,方家在扬州经营绸缎、米粮等生意,论财力在扬州ะ四大世家虽然排名靠后,但是方家有一人在朝中ณ为官,更是在去年升为户部侍郎,是以在扬州四大世家中,方家的地位反而排在靠前,而方แ家的老祖母方老太太对醉仙楼的七味豆腐情有独钟。

林逸峰见青衫老者以吃街边快餐的方式吃这四鳃鲈๲鱼烩八宝,心中大翻白眼,笑骂道:“你这样狼吞虎咽简直是糟蹋东西,看着,教你怎么เ吃这鱼。”

青衫老者迫不及待的将盖子揭开,将已๐经早已经准备好的碗端起来,用勺子将已๐经炖好的鱼捞出来两ä条,放到碗中,这四鳃是最后放入瓦罐中,炖的时间并不是太长,所以身上的肉去一点没有散,而这鸡汤原本是清澈中带一些土黄色,经过一番๘煮炖后,变成奶白色,四鳃鲈鱼的颜色原本是灰褐,在奶白略带透明的汤色中显得极为诱人。

众人这才三三两两的出门,因为此时离午饭尚有时间,所以也都是在学堂附近三五成群的活动。

林逸峰本来想找苏文武的,可是苏文武一个人捧着一本书自在一旁摇头晃脑แ,显得有些孤单。林逸峰颇感无趣,远远的瞧见陈元一个人在一个孤零零的桃树下眺望远处,不知道在想着什么。

林逸峰轻轻走到那ว桃树旁边,用脚拼命的蹬了那桃树一脚,此时正是结桃子的时节,树上有几个桃子立马掉落下来,砸到เ了在一旁呆的陈元。

陈元连忙站起身来,看到是林逸峰,这几日຅相处,两人已๐经颇为ฦ熟络了,除去苏文武外,林逸峰已是把陈元当成最好的朋友。

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