“是不是真的?”
“不会吧,外面一碗难求,这一下子拿了一坛子?”
“苏文武,苏文武,这名字倒是听起来很熟ງ啊”林逸峰一边嚼着桃子,一边在想这苏文武倒底在哪里听过。
林逸峰接过桃子,用袖子擦了一擦,放到口里咬起来,边咬边说:“我叫林逸峰,扬州人士,你叫什么名字啊。”
老头眯起眼睛,也不知道有没有看清楚,只是点了点头道:“林先生请进。”
古朴的大门吱呀一声的打开,一个老得眼睛都快看不清楚东西的老头嘶哑的声音问道:“两位是?”
苏文武犹豫了一下,缓缓的说道:“家父是万夫子早年的一位好友,可能是万夫子看在家父的面子上,对文武有所偏爱吧,林兄呢。”
“苏文武,苏文武,这名字倒是听起来很熟啊”林逸峰一边嚼着桃子,一边在想这苏文武倒底在哪里听过。
林逸峰看林苍南的神情,心里莫名的有些毛,他已๐经很长时间没有看到林苍南和杨玲同时来他的书房,难道这老爷子又想出什么招来了?今天连华安都遣走了,透着诡异,一定有情况。
林逸峰尽量装出一副乖乖的模样,站起身来,嘴里还不忘记念完最后一句。
林逸峰最后和林苍南商量好了,今天和肖遥进行最后的商谈,然后将肖遥挖到เ醉仙楼,醉仙楼这段日子虽然加了一个厨子,但是主厨只有李有才一个,虽然李有才干劲十足,见到一碗碗的坛中ณ香好像看到เ一锭锭的银子一样,心情舒畅,可是李有才毕竟只有一双手,纵使日日忙至深夜,也是忙不过来,林苍南的想法是让李有才专心的做坛中香和七味豆腐,而其他的菜就由肖遥来负责,这样两人也不至于有什么冲突,毕竟现在坛中香的产量虽然还是不高,但是却是占了醉仙楼营业额的一半。
醉仙楼的生意火爆影响的不仅仅是对面的云霄楼ä,连扬州最大的酒楼四海楼都隐隐感觉到这醉仙楼的威胁,很多扬州ะ的豪客因为ฦ要吃坛中香,所以直接就去了醉仙楼ä,只是林家父子一直沉浸在数银子的快感当中ณ,不知道有无数双眼睛已经恶狠狠的盯上了自己。
“峰儿,自古厨子的独门手艺是不传外人的,传子不传女,更别ี说是教给其他人了,如果象刘朝文这等人学去了,岂不是教会徒弟饿死师傅。”林苍南淡淡的说道。
林苍南缓缓的道:“峰儿,你为什么เ会做这些菜,爹不想再问了,只是你不可能一辈子围着灶台吧。”
林逸峰拿着灯笼,看了看飞快远去的孙月,嘿嘿一笑:“正好没灯笼,先借用了。”说完提着灯笼快的朝林府走去。
说完讲灯笼往林逸峰手里一塞,对林逸峰疾声道:“先帮我拿着。”
林逸峰见到这个情形,心中愉悦,这一下子,这扬州城的有钱人一下子就知道了这醉仙楼ä有一道名菜叫坛中香,一分钱广告费没花,取得了如此好的效果,这炒作水平,连林逸峰都有些佩服自己了。
同时林逸峰心中默念:“后世明的佛跳墙的那ว哥们,你可千万别怪我,我也是无奈,这没给你取个狗不理啥的就对得住你了,好歹人家也是个文化人。”
紫衫汉子淡淡的道:“听说方老太太喜欢吃这里的一道菜,不过我觉得更重要的应该是侍郎大人的意思。”
“哼,这就不是你我能够知道的罗,这扬州四大世家今天可是都到齐了,又岂轮得到เ你我说话。”紫衫的汉子笑道。
林逸峰让余童将所有的醉仙楼的伙计统统叫到了大堂之中。
半个时辰后,陈宏匆匆的从外头进来了,手里捧着一个铜制ๆ的器皿,器皿两侧呈上宽下窄的方行,约有一尺多高,这器皿两头有两个大耳朵,上头有一个ฐ盖子,看模样倒是有些象庙里的香坛,只是多了一个盖子而已๐。
林逸峰迅分好工,先是详细问了几个人对那ว种味道的描述,由á他和李姓厨师负责主ว厨做七味豆腐,其余的人准备各种食材,林逸峰根据各种刚才的描述大概框定了几种最有可能的材料。
林逸峰见众人并没有什么信心,大声道:“诸位,此刻我不想大家把我当成醉仙楼的少东家,我们都是醉仙楼的一分子,醉仙楼ä的兴衰和我们息息相关,后天,不,准确的应该说明天晚上那宴席的重要性大家都知道,如果我们弄砸了,会牵扯到เ我们每一个人,我林逸峰在这里承诺各位,如果我们能ม够成功,我一定向我爹申ã请一些银子作为奖励,即使不成功,我林逸峰一样感谢各位。”
齐光明眼中ณ精光一闪,遂即哈哈笑道:“齐某怎么听不懂贤侄的话啊。”
“贤侄不用客气,这么晚过来找我,难道有什么事情吗?”齐光明用随意的语气问道。
“两个爷们压压要什么เ紧,要不我躺下,你压我一回得了。”林逸峰道。
“哇,饭可以乱吃,话可不能乱说,虽然你是官我是民,我一样可以去衙门告你诽谤的。”林逸峰怒道,被一个捕快在大街上莫名其妙骂为ฦ登徒子,林逸峰觉得很没面子。
“那ว是那是,谁有你这般诡计多端啊。”青衫老者丝毫没有介意林逸峰的白眼。
林逸峰懒散的身影终于出现在青衫老者的视线里,青衫老者脸上露出喜色,快步迎上前去,笑呵呵的道:“你总算来了,可等死我了。”
“师娘,其实厨艺一道确实有很多讲究,就以刚才那道鸡来说,先选材就是烹饪的第一个关,好的食材往往就决定了你这道菜是否有好的口味,有了好的食材第一步是食材的处理,这处理每种食材都不一样,比如那土包鸡这鸡的宰杀就非常重要,食材处理完后就是烹饪的技巧,这其间的学问更是多,土包鸡最好的是用桃树枝的柴火烤制,烤制之时要时分注意火候,开始要用明火大火将酒坛泥快烤干,到เ后来则要用暗火满满煨,这样鸡肉的鲜ຒ味得以最大程度保留。当然每道菜的处理手法都有不同,不能一概而论,这其中ณ的学问就大了。”林逸峰讲得兴高采烈。
“等等,你这么说,我一时哪里记得住啊,我得拿上纸笔才行。”万夫人忙道。
“这样,师娘,这个一时半会也讲不清楚,我记得我林家好像有个祖传的菜谱,不如我和我爹说说,借给你看看,如果有什么不懂的地方,你再来问我如何?”林逸峰阻止了万夫人要去拿笔的冲动。
“真的?”万夫人有些不信,毕竟每一家的食谱对一个ฐ酒楼来说都是私密,万夫人虽然和杨玲算是远房亲戚,也不好开这个ฐ口。
林逸峰自然有自己้的想法,家中的菜谱他其实看过,根本没有什么很特别ี的菜,只是一些普通的烹饪之道,给别人看根本就无所谓,最好的菜谱在哪里?在我林逸峰的脑แ子里,只要我想,随时可以做出这个时代没有的菜来。
再说,如果吧菜谱借给万夫人看,这外传的可能性不大,自己倒是可以借机讨好这个据说是书院潜在一把手的师娘。
“当然是真的了,师娘是我的表亲,借菜谱给师娘看看应该无妨,想必爹和娘也会同意,只是师娘千万记得不要外传,我们林家可是靠这个吃饭的。”林逸峰说得一本正经。
“不会不会,我只是自己平日里自己琢磨用的,绝不会让旁人看到,这点分寸我自然知道的。”万夫人忙道。