太子、诸王有时自称为“寡人”,此称呼多见,聊举几例,《隋唐嘉ล话》卷上有记载太宗为秦王时与鄂国公尉迟敬德的对话,秦王说:“寡人持弓箭,公把长枪相副,虽百万众亦无奈我何”,另《旧唐书-ๅ永王璘传》中ณ永王说:“寡人上皇天属,皇帝友于”;国公会自称为ฦ“孤”,此可见《大唐创业起居注》中,时为ฦ唐国公的李渊的讲话。例如,在起兵的那年夏五月甲子旦ຆ,唐国公对大家说:“当今天下贼盗,十室而九๡,称帝ຓ图王,专城据郡。孤荷文皇殊宠,思报厚恩,欲与诸贤立功王室”。

唐代时称呼皇帝ຓ多用“圣人”,至于和其亲近之人或其近侍则称其为“大家”,有趣的是在唐代,女子称呼其婆婆亦呼为“大家”。至于像唐明皇这样的风流天子,则ท亲近者俱呼其为“三郎”,而呼太真妃为ฦ“娘子”;至于皇太子,则ท常被左ุ右之ใ人称为“郎君”;皇子封王,则ท被左右称为ฦ“大王”,而公主被称为“贵主”,例如薛用弱《郁๗轮袍传》中,“岐王入曰:‘承贵主出内故携酒乐,奉宴’”。

中ณ文的词和英文最大不同,就在于英文是一词一字,中文却用两字组成新词,例如大小、阴阳、天地、夫妻、乾ດ坤,拆开来各又是一个字,合在一起就是另一义แ,却又彼此相关依存,从事翻译的人都知道很难意译。昆仑和凤凰一样,凤兮凤兮,凤是公的凤凰,凰是母的凤凰,凤跟凰本是同一种分属雌雄的动物,那ว么เ昆仑就是昆山和仑山,不管昆或仑应该都是一种雄壮的高台山,甚至这种高台往往并立或断裂ฐ成裂谷,或被河川(冰河)切割过,《释水》“河出昆仑虚,色白。中ณ国土地历经数千年侵蚀开垦,森林消失高山流失颓倾,昆仑山渐渐消เ失,昆仑一词也不复常用。”此外从山海ร经到庄子、列ต子、管子、国语等,昆仑一辞无຀处不在,更增加我对“昆仑”一辞,仅仅是普通复词的确认。

九一一事件被撞毁的纽约世贸大楼ä,一般称作“双塔”造型,据我所知佛教所谓的七级浮ด屠就是塔,一般塔是单独存在的,只有当佛教进入中国后,根据双阙的方式造出子母塔或对称的台阁,例如春秋阁、铜雀台等,都没有称作双塔的。今天世界ศ大城市๦的许多高楼大厦,都喜欢仿造“双塔”造型,不如说成昆仑造型,也๣许因为翻译英文的关系,造成积非成是的名词,而真正美好的古文反而被遗弃了。

戴的是虚顶、搭耳、浑脱等各式胡帽;

唐朝最时尚的穿戴-----穿的是翻领、对襟、窄袖的胡服;

中ณ国化的佛教——禅宗的真正创น建人慧能ม和尚,在玄宗即位那年圆寂,此后,在玄宗统治的四十多年时间里,禅宗迅兴起,儒佛道合流成为ฦ历史的潮流,玄宗就曾亲自为ฦ《孝经》、《老子》、《金刚经》作注。所谓三夷教,即祆教、景教、摩尼教,也在华得到传播。正是这样一个ฐ开放的社ุ会,使唐朝在社会风气上显得雍容大度,李白充满自信的诗句“天生我材必有用,千金散尽还复来”,就是那ว个时代精神的写照。

这是《唐六典》列举的开元时期前来朝贡的蕃国数。这些蕃国,从东亚的日本、朝鲜ຒ到เ东南亚地区的诸国,从今日中国边疆少数民族政权到เ中亚、西亚乃至地中ณ海地区的一些国家,都对唐朝中ณ央政府建立了一种朝贡的政治关系。开元时代,长安、扬州、广州等城市,云聚着从海6丝绸之ใ路来华的胡商蕃客,成为沟通中外经济、文化与政治联系的重要渠道。亚洲各国留学生来华留学,络绎于途。前๩不久在西安现了井真成的墓志,这位日本国的留学生就是开元年间来华学习๤的,还有与李白结下深厚友谊的晁衡,也是一位日本留唐学生。不少外国人在唐玄宗的朝廷任职。

二、唐代葡萄自然酵酿酒术

本草纲目》卷25载:“葡萄酒有二样酿成者味佳:有如烧酒法者;有大酿者,取汁同麴如常酿糯米饭法,无຀汁用干葡萄末亦可,魏文帝所谓葡萄酿酒‘甘於ไ麴米,醉而易醒’者也。”张萍、6三强指出:中国传统酿造葡萄酒方法继承了麴糵酿酒而来,取葡萄汁同麴一起混合,再用糯米饭酝酿,三国魏文帝即用此法;实际上葡萄本身可以自然酵,加入麴糵反而会有抑制作用,这也是我国葡萄酒展缓慢的原因7๕。尚衍斌,桂栖鹏二人也持此论,并指出大多数研究者认为,到เ唐代,葡萄酒酿造技术才有了很大展6๔。言外之意,唐时内地才利ำ用葡萄自然酵酿酒技术,这也๣是“有了很大展”的注脚๐。其实,这是拘泥于李时珍的说法。我们认为,魏文帝ຓ所酿葡萄酒极可能是用葡萄自然酵酿酒法而非“取汁同麴如常酿糯米饭法”酿造的,否则,也不至于有“甘于麴糵,善醉而易醒”的赞叹了。余华清,张廷皓也๣持此论8。

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唐朝内地使用了葡萄自然酵酿酒法。唐苏敬新修本草酒条下有“作酒醴以曲为,而蒲桃即葡萄、蜜独不用”的记载1。有学者认为ฦ唐太宗时的重臣魏征酿造的“酉需渌”、“翠涛”两种葡萄酒运用的是西域酿酒技术,即自然酵酿造酒法7。这似乎不确。这种判断可能来自唐柳宗元《龙城录》9,其书๰载魏征善治酒,“有名曰酉需渌,翠涛,常以大金罂贮盛十年,饮不败,其味即世未有,太宗文皇帝尝有诗赐公称‘酉需渌胜兰生,翠涛过玉薤,千日醉不醒