因为天气好,园子里的白菜长势很好,白杆子长的又高又壮实,麦芽便割了些,稍稍晒干,再用盐水泡上,压上鹅卵石就成。虽是简单的方法,但泡出来的白菜,却是酸咸爽口,脆嫩的很。

虎子已经把鱼用稻草穿着,拎在手里,一条胖头,一条鲫鱼,足有十来斤重。

一个个很小的尖头,露了出来,有些不仔细看,还很难发现呢。

孙氏临走时,还顺走了不少东西,当然也没忘了把田氏欠她的钱带上,另外又拿走了陈掌柜送来的一些肉,另外还有些晒干的鱼虾,最后还不忘装了一笼小龙虾,说是要自己回去烧着吃,烧的好了,她也去卖。

孙氏是个火爆脾气,她兄弟都不晓得吃过多少亏,怕她跟怕老虎似的,她也一向逞强惯了,孙家的人都让着她,把她捧着供着。这样对她好,使得她脾气更坏了。

可没猪窝啊,于是冬生又忙着盖了间猪舍,好在有元青帮忙,一天的功夫便盖好了。

麦芽盛完最后一勺,“行了,端出去吧!”

“那样也行,烤起来其实也挺香的,”想起前世吃的烧烤,连她都忍不住要留口水,改天一定得试一下。

林翠在一旁看着,只是笑,也不说搭把手救弟弟,“你呀,就得二妞治你,说不准备以后你还就真得娶了她,那样我跟爹娘都省心。”

“哎呀,吃个饭能有啥哩,就这样说定了,婶子去做饭。”

元青紧张的看着她道:“我用凉水也成。”

“哦,”麦芽站到廊檐下,打量着眼前的小门,以及矮矮的廊檐。顺着她的位置,再向前看,围墙连着的地方,前面还有一个两开的大门,廊檐也更高些。

吱呀一声,院门被推开,进来一个披着蓑衣的人,瞧这身影不是田氏又能是谁呢。

麦芽便帮着她把粪土在地里摊开,问道:“娘,啥时候可以种菜?”

有了面条,中午的时候田氏便赶起面条来,麦芽瞧着被她甩来甩去,越变越大的面条,好奇的很。

母女俩吃了早饭,田氏今天没下地,拿着锄头挖院子里的菜地,菜种都买好了,乘着天好,得赶紧把这些地都翻过来,再晒个一两天,就能种菜。

吃过午饭,冬生便跟李元青扛着家伙什捕虾去了,这回他们带了大篓子。

等走到卖女儿家东西的货郎担子前的时候,冬生停下脚步,“芽子,挑一样自己喜欢的,娘说了,要给你买东西哩!”

麦芽怔了下,“其实也没啥,乡下人生活苦,没事就爱到处瞎晃晃,陈掌柜,你要是担心那些做法不好吃,我可以先做一剖分让你尝尝。”

真热闹,特别是早市,人就更多了,如今的时节,好多卖菜种的,当然还有新鲜的蔬菜,鱼肉,也有卖布料,针头线脑,还有些女儿家用的东西,的确没有见着卖龙虾的。

田氏想了想,摇摇头,“这倒没有,娘去过几次县城,没见着有人卖。”

油热了,下姜片翻抄,再把洗好的小龙虾倒进去,只翻了几下颜色就变的通戏,煞是好看。

“哥,快走吧,不然晚了就捞不到了,”麦芽在前面跑着,像只小蝴蝶似的在草地间穿梭。

“快了,我每天给它窝里放几只蛋,不出两天,它就想抱了,”田氏站起来,把篮子拿到堂屋。

河的对岸穿插长着不少茂盛的芦苇,一簇一簇的挤在一起。

田氏一想也对,“也是,那就再等两天,反正你也醒了,再调养个几天,若是不行,咱再上镇里请大夫。”

凉粉基本上没什么问题,第二天,把上面的清水倒掉,再上大锅蒸。

田氏惊奇的看着,一团面糊变成嫩滑凉粉的过程。

这一锅出的多,麦芽就做好了,让田氏给元青家跟林虎家都送了些。

并且告诉他们咋做才好吃,其实凉粉本身就是熟的,只要做个汤汁淋上就成。

可李元青不会做,林虎他娘也不会做,于是这天下午,一伙人便聚到到了田家院子里,这回林氏跟小翠都来了,路上遇见二妞,她哪里会缺席,于是也一块来了,福婶听说田家做了新鲜东西,也揣着鞋底,好奇的跑过来凑热闹。

这会即不是中午,也不是晚上,全当下午茶了。

麦芽又卤了一锅花生,凉粉也用大盆装着,佐料是另外在小锅里炒的。

用干辣椒炸成油辣椒,放些才晒好不久的黄豆酱,等出锅的时候加入醋提味,拌在切成小方块的凉粉里,红红白白的,很是漂亮。

林虎早都等不及,拿着碗,先装了一大碗,蹲在廊台上吃。

“哎哟,我活这么些年,还是第一次瞅见这么滑溜的吃食呢,”福婶瞧着香喷喷的一大锅,顺手就把针插进头发,赶忙拿了只碗去盛。

田氏乐呵呵的道:“我家麦芽做了一大锅呢,足够你们吃的,今天是让大家尝尝味,要是好吃,我们便做多,走村窜巷的去卖。”

林德寿兹溜吸了一大口,顾不上说话,冲麦芽直竖母指。

小翠跟二妞只知道低头吃,不讲话。

林氏埋汰他道:“瞧你这熊样,真不嫌害臊!”

林德寿呵呵一笑,一大碗凉粉已经下肚,“实在是太好吃了嘛,凉凉的,又滑又软,这佐料也好吃,要是天热吃就更好哩!”

林虎也吃的满头大汗,是被辣的。

福婶同样赞不绝口,李元青只是笑,刚一吃完,麦芽就又给她盛了一大碗。

冬生在一旁瞧见了,只是用很有深意的眼神看了他。

福婶解决掉最后一碗凉粉,害得林虎没吃好,惹他乱叫唤。小翠上去揪他耳朵,让他闭嘴。

她笑呵呵的抹了嘴巴,问道:“这凉粉是咋做的哩?”

田氏见她问了,也不好藏着掖着,便把实情对她讲了,“其实也没啥诀窍,就是拿了揣好的面团,在水里搓半天,再上锅蒸就成,方法简单,就是比较费功夫。”

二妞嚷嚷道:“福婶,你听着简单,做起来肯定很麻烦,别瞧着人家做,就眼红!”

福婶见小丫头都能损她,立马不高兴了。

麦芽忙插进话来,“福婶,二妞说的话不中听,可理在那,光是洗面,就得花上小半天时间,才能洗出来,第二天,还得小火慢蒸,您要是愿意,自己也能回家试着做,我们又不靠这个卖配方,没啥不能讲的。”