毛南族用的柴刀与外地不同，它适应大石山区的特征。一头套着木柄，另一头弯曲且长，既能砍柴也能割草，上山路滑还可钩๗住树干当拐棍，又可避免刀口与石头相撞而损坏。外地柴刀前面没有弯曲的钩，拿到毛南乡圩场摆卖无人问津，而当地毛南铁匠打制的柴刀却很畅ม销。近年来，毛南山乡水稻地区的农家普遍使用“小金牛”，牛拉铧犁基本绝迹，脚踏犁也只在旱地使用。煮饭用电å或煤气，于是，柴刀、镰刀也不像从前那样畅销了。
旧时，水稻地区视一种叫“务银黏”的黏稻为优质品种，它产量高，适应性和抗病力强，颗粒大，米质又好，毛南农家很喜欢它。“务银黏”在毛南山乡一直延续到0世纪80่年代，后来才渐渐被杂优品种所代替。
19年秋，日寇攻陷桂林，广西各地形势吃紧，宜州、环江、河池、南丹等铁路沿线的乡绅、百姓结帮成队地到เ车站暗偷明要枪支弹药。守卫的官兵知道群众抢夺武器，实为日后抗日之需，都有意无意地视而不见，让老百姓尽力扛枪挑弹。日军迫近宜州时，守军奉令烧毁物资，军列爆炸，枪支弹药及各种物资散落遍地。黔桂铁ກ路就在毛南山乡边沿，毛南青壮年趁机到车站要枪、搬东西。当时，毛南山乡青壮年已经武装到差不多人手一支枪、一箱子弹的地步，几乎全民皆兵。
三修改《环江毛南族自治县自治条例》。《条例》实施后，由á于制定《条例》时历史的局限，《条例》中不少条文规定的内容与当前社会主义市场不相适应，需要修改、补充，使之更加完善，从法律上更好地维护民族自治的权益，充分享受法律赋予民族自治的各项优惠政策，为促进环江经济持续、快、健康展，自治县第三届人民代表大会第四次会议作出修改《条例》和制定几个单行条例的决定。会后，县人大常委会根据自治县的实际况，及时抽调人员组成专门班子，通过查阅资料、个别走访、召开座谈会，调查考察，征求意见，反复论证，于1年月完成了《条例》第二次修改稿的修改工作。在以后的几年中，自治县人大常委会先后多次广泛征求各界ศ人士对《条例》的修改意见，反复进行修改。00年1้0月，完成了《条例》第四次修改稿。修改稿对原《条例》条文进行了较大幅度的补充和修改，原《条例》共9章条，修改后的《条例》为9章条。至00年年底，《条例》仍在继续修改中。
19๗8年10月日，下南毛南族乡在下南村召开下南毛南族乡第一届人民代表大会，出席会议的代表有1้0人，会议选举产生下南毛南族乡人民政府乡长、副乡长。选举ะ结果为谭乐然毛南族当选为下南毛南族乡第一届人民政府乡长；罗石柱壮族、谭凤青女，毛南族、潘贵铁毛南族、谭旭日毛南族为下南毛南族乡人民政府副乡长。民族乡人民政府成立后，在上级政府的指导下，自主ว管理本辖区内的一切社ุ会事务。
米团团，毛南语称“巫磨”。用炒熟的嫩糯玉米粒及适量食盐、香料é等舂碎，揉成团团。吃起来既香甜，又经得饿。
马打滚。用糯米磨成浆，挤干水，搓成拇指大小的米团放入沸水中，浮ด出水面时，捞放在盛有炒熟的黄豆粉与砂糖粉混合的托盘中，反复滚动，使之均匀的沾上豆粉、糖粉即可进食。
饴糖，又叫麦芽糖。如酿酒一样，将糯米蒸熟，加入适量甜酒饼，糖化后挤出糖水，放入锅里用文火熬煮ุ。水分蒸后，其浓浆如蜂蜜呈浅黄色，用筷条捞起，可以拉出一尺多长的线条，即将锅端下，倒入铺有一层薄薄熟糯米粉的簸箕里。冷却后，像北方做拉面一样，将其浓浆来回拉扯，颜色渐渐由黄变白，渐渐坚韧，即成饴糖。可生吃，亦可蒸软后吃，适合老年人及小孩食用，营养价值高。
魔芋糕。将魔芋薯块洗净，磨成浓浆，用瓢舀入锅里。加入适量米草碱或浓度适当的生石灰水，熬煮ุ～小时，使之熟透，凝结成米糕状，再放进清水中浸ฤ泡，除去碱味。吃时切成薄片，用油炒，配以青椒、番茄、生姜ä丝等作料，即成一道好菜。其味如同菜牛肉，故又称“山牛肉”。