转变，生在我见到了那个姑娘的时候。那天，卡奥尔旅游局安排我们参观了当地的一家李子酒厂。卡奥尔人简直可以用任何被称为果实的东西造酒，比如核桃酒、梨酒、李子酒，而且据说劲儿都很大。造果酒与葡萄酒不同，葡萄酒的酿造需要新的橡木桶，而李子酒则是越旧ງ的木桶越适合酿制，加上酒厂的前厅被布置成一个果酒酿造博物馆，所以整个作坊里岁月的气味就非常浓郁。我们参观完酿酒工序后，被带到一间办公室加成品商店的屋子里尝酒。有个女孩坐在窗前，正为ฦ一些灌装完毕的酒瓶贴酒标。同行的人看着新鲜，都围着她拍照，女孩抬头友好地笑一笑，并不停下手上的活，她干得很专心，但不着急。起初我没在意她，直到大家争先恐后地品尝各类果酒，而我因为口腔问题没法加入，于是索性站在旁้边观察起那女孩来，没想到一会儿，我就被她安宁的状态震住了。打开的窗户飘进夏日的光线与微风，工作台上的收音机小声放着轻快的流行音乐，她用剪子剪出一些长短相同的红丝带，再将丝带在酒瓶颈部交错一下，用酒标压住，贴正，就这样平心静气，不断ษ重复相同的动作，灵巧ู又轻快。
到quercy盖尔西农庄时已近中午，祖孙三代男主ว人都来到庄园的门口迎接我们，年轻的还有些腼腆的儿子作为家庭代表致欢迎辞，并带领我们仔细参观了他家的羊圈。我想全世界的羊圈里气味都是差不多的，而那些有着黑眼圈的可爱白羊们则ท多少增加了我们一些抵御的耐力。回到午宴。
盘桓在卡奥尔的那ว些日子里，除了那些神情各异风格多样的酒庄庄主，以及数量多得有可能是这辈子喝得最多的葡萄酒，让我心生许多感慨的，则是“关