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巴๒黎戴高乐机场,胡梦娜和林紫ใ蕾一齐来到巴黎,陪同二位美女的,是一直帮助胡梦娜参加甜品决赛的名厨范德西;至于另一高手,中式甜品的龙岗师傅,就因为今次法国比赛,没有中ณ式甜品在内所以,胡梦娜以合约形式,请了林紫蕾当沪状元的新า厨,而赛会并没有质疑ທ林紫蕾的资格
johnny重申ã,他今次有两位女朋友在比赛,他是绝对不会加入评委团中,ไ大家都了解他的位置及敏感性所以,没有人再坚持johnny留下,但刘逸丹蔡ກ颜叔和阿联犹王子,ไ都成为评委代表
比赛完结,法国主评审已不说话,只是微笑;西班牙和意大利的两位评审也微微在笑这是最佳的方式去告诉其他人,ไ没有多余的话要说,一切,法国巴黎决赛时再说吧!
也许,他们相信胡梦娜的技术是可以的,但胜败在乎ๆ于评审的看法,ไ主办方แ评审是南欧人,ไ对美加澳纽流行的甜甜圈并不太感冒;๙同样,ไ戚风蛋糕也是美式美国人发明的,对自尊惯了的法国厨师而言,美式的甜品再好,也不是欧陆正宗风味,所以在评分上,ไ应该是打点折扣
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天皇集团由京城第一名厨李酷兵带领ๆ的国宝级厨师队伍,把他们的自创น甜品拿出来,名为｀燕幽十景＇的自创甜品,ไ材料包括银耳为雪黑木耳为ฦ山红枣为花海带为ฦ叶配上蕃薯拔丝及山渣和小西红柿做的冰糖葫芦,淋上桂花莲子和杞子,十只材料,ไ十分抢眼而且口感爽脆
台湾的冠军鼎风集团,使用榴莲芒果及牛油果,ไ制作出法兰西多士,名为玛丽ษ安东尼rieantoite,ไ法皇路易十六的皇后,何不食蛋糕这个经典典故,套在这份法式西多士上,ไ吃上去就别ี有一番风味
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