王老伯是个老采药人，有空时也放夹子设陷阱。就在王家庄后面的山里，王老伯还有一条专属的陷阱路线。
走的腿酸无比的张超，手拄着一根木棍，听了之ใ后不由的几分惊讶。原以为打猎设陷阱都是很自由的，谁知道，这东西居然也是世袭家传的。
“你李叔是个有本事的，当年在瓦岗的时候就非常了不得了。至于那个ฐ刘黑闼嘛，当初在瓦岗的时候，只是个寻常副将而已，你义父和程叔罗叔牛叔等随便哪一个，不甩他十几里。刘黑闼这是不识时务哩，窦建德都死了，他们却还非要再做乱，这不是作死嘛。三郎，你就跟着你李叔去趟河北，有你李叔照顾，肯定能ม挣个功勋回来。”
“那ว还用说，那天你义แ父也说过这事，朝廷都派了五万大军过去征讨了，又有河北地方诸州出兵响应，更别说还有燕郡王和你李叔两ä路兵马协同会剿咧。刘ถ黑闼我也是熟ງ的，勇猛还是不错的，可打仗又不是打架，光有勇哪有用，还得兵马钱粮，指挥战略这些咧，刘ถ黑闼不行的。”
我说了什么啊，就按我说的去办，张超心里暗道，他其实什么เ办法也没出，不过是点醒了几个当局者而已。可他话说的是轻巧，但要如何说动李世民改主意，还让他去说明皇帝，这个可就很难了，不是一般的难，起码张超怎么เ都想不明白怎么才能说明当今的皇帝和秦王殿下。
张超对自己的现在状也很满意，与五位国公合伙，有张家沟全村参与的老铁枪早餐，现在铺开的很顺利。昨天的两万个黄馍馍都卖光了，试卖的豆渣窝窝也卖的不错，肉包子和豆浆油条一推出，也得到了不少人的喜欢。
本来勋田à和官人永业田à是不叠加的，只能选最多的那个上限。老爹勋田à额是六十亩，官人永业田额是二百亩，因此老爹最多只能授二百亩，而不是二百六十亩。甚至在狭乡，一半可能都授不到，或者老爹的永业田可能得分到河南或者山南去。
六十亩勋田、二百亩官人永业田à、八十亩职田，另外还给老爹补上之前不足的七十亩口分田à，又有给张超的二十亩永业田和八十亩口分地。
单二哥？
张超的心中，瓦岗五虎上将排名，那ว必须是单雄信排名第一，然后是秦叔宝、程咬金、罗士信和裴行俨，这五人都是号称万人敌之猛将。徐世绩、王伯当等单论勇敢就稍逊了。
张超惊了一下，李叔叔，真是李世民？他心里还有些激动，没想到自己居然在这么เ一个情况下，与伟大的天可汗见面了。
“久仰世叔大名，今日一见，果然名不虚传，英姿伟岸。”张超一通马屁不要钱似的拍了过去。
他在心里算账，他一升面碱现在卖给崔胖子两贯钱，而成本也不低，差不多得要五百文钱。不算上他的人工钱，他的技术价值，他提炼出一升小苏打，能赚一千五百文钱。他一天给崔胖提供五升，能ม赚七贯半。
跟张掌柜好说歹说，可张掌柜也依然是那个态度，张超要的这些药材，不是常用药材，就算去组织调货，可也难保证得了这么大量的供应。
张超喜欢享受，认为有条件适当享受没有什么错，没条件，创造条件也得享受啊。
整个交易有一套严格的政府程序。
过了大街，进了小街，很快就进入了马市。
马市的旁้边还有牛市、骡市、驴市、骆驼市。还有卖猪、狗、羊、鸡鸭的，甚至一些卖猎到เ的野物也在这边卖。
在他们旁边，还是东市有名的杂耍班子，琵琶名手的戏院。
马车上，张超跟老爹商议。这次逛西市，张超有几项ำ待办事项ำ。第一个就是看店面，不过他只打算租不打算买。虽然说现在店铺便宜，正是入手的好时机。不过他还是打算先租，等遇到เ合适的铺面出售的时候再买入。
秦琼身家好几千万，是个拥有数千亩地的大地主大官僚贵族了，真正的家财万贯。
这下轮到张超皱眉了。
库真是什么？
一个落魄豪门子，如何敢跟一个当红无比的新贵斗ç？
张超昨天写的收款单子时，就特别ี把那十两ä黄金的性质写的很明白了，是定金，而不是订金。因此今天这交易出了问题，张超如果人好，那可以把十两ä黄金退还，但如果张超不想退，就是打官司，这崔胖子也是拿不回那ว十两黄金的。
福满楼能开在东市，还有这样的档次，自然也是有些背景的。崔胖子姓崔，福满楼的东家也姓崔。
“去把里面衣服换下，不要着凉了。”练完后，老爹倒是又十分体贴起来。
“按三郎的要求，今天一共蒸了一万两千个。”
对于精明的商人来说，黄馍馍可不仅仅是好吃这么简单。
张超说这是独家秘方，正好印证了他的猜测，这黄馍馍不酸不是什么เ偶然，而是真的有秘方。
张超打算把整个黄馍馍的生产弄成流水线形式，各道工序分工。
老爹点头应承下来。
坊墙封闭的西市墙上，每面都开了两门，西市共有八门出入。正好每门对应一条主ว干大街，市门还有门吏管理。市门也如宫门、城门、坊门一样，早晚要随街鼓声而定时启闭。
市内临街设店，四面立邸，既便于交通也便于货物的进出。
十二道十二军就是大唐府兵的一支重要力量，拥有二百余个卫府，名义上有十几万府兵。
此外秦王李世民和齐民李建成，也各有自己้的王府兵马，称为左右六护军府，另还有亲事府和帐内府，数量也都有数万。
黄面馍馍这么好吃，不说多卖，起码也得跟一般的蒸饼一个价吧。
八个人干了整整一天，这些馍馍要卖出去还得要一天时间。因此这人工成本其实还得算上十六个天时。
不过张超需要的是做面食的食用碱，而不是这种腐蚀性极强的烧碱。
只不过要更复杂一些。
因此惯例，老爹虽只升了个队副，可也得去拜会下县令等官。毕竟府兵平时也是在乡，归由县里监官的。
虽然用这些东西来提炼碱太麻烦了，但毕竟只为吃的话也需要不了多少。
为了能让老爹看的明白，张超还画了设计规划ฐ图，上面注明了一个个尺寸数字。甚至最后还配了一副完工ื效果图。
“哎哟，这要真的修成这样，真是美的很啊。三窖九间，还有这么大的一个院子。这门楼也好看，气派。院里还有水井，这打水也方便了。”
“你是和尚吗？”
“你现在是张大叔的儿子？”小姑娘又问。
这么一算，大米现在一斗值五百文，而粟米一斗才值三百文，要便宜许多。
“一两银直钱一千六。”柯五告诉了张超银铜比价，并不是一两银子值一千文钱，而是值一千六百文。金银不是货币，但朝廷会用来赏赐官员和将士，可以拿去兑换，金银稀少，固价值较高。
听了张超的打算，七女等都觉得张超好奇怪，不过还是满足了他，把那些又长又硬的猪鬃毛给挑了出来洗净放一边晒干。
猪杀好了，肠子等也都洗好了。
张超满意的看着这一盆盆的肉，三百多斤的大野猪，最后也还有二百来斤，很不错。
野猪瘦肉多，肥肉少。
不过二百来斤ภ肉，大家也不可能ม一天吃完，虽然现在是冬天，但也放不了几天。因此这些肉还是得熏着。
“肠子洗好没？”
“都洗好了。”小十三几个ฐ无力的道。跟着臭哄哄的肠子等对付半天了，可不好受。
张超打算先做点香肠，这时节天气，正是晒香肠的好季节啊。其实腌香肠的历史很久了，在南北朝时就有了，北魏的齐民要术里还专门有记载。
不过一般的普通百姓家里，还是没有腌香肠的传统，主要是这年头饭都吃不饱，哪还有钱腌香肠。平时晒点鱼干咸菜什么的就不错了，若是能ม养猪，肯定也是卖掉而舍不得吃的。
香肠也叫*โ***โ，其实很简单，后世张超自己都腌过。
张超说要灌香肠，大家都不反对。
只不过没人知道怎么做。
“我会，大家听我的就行。”
取前夹心和后腿部份精肉和足膘肥肉二十斤，切成小方แ块，撒盐，搅拌均匀先腌个半小时。二十斤肉，十四斤瘦肉六斤肥肉，再配两斤ภ盐。
本来还要加点白糖、酱油和精等，可惜王家没用，便只能这样简单的加盐而已。
等肉腌好后，便把肉灌进肠衣里。
“记得拿针在肠上戳眼放出里面的气，用手挤抹，隔一段用线扎牢。”
灌香肠还是七妹三姐妹做的最好，小十三他们总是没耐心。
“好了，现在在把这些香肠挂到墙上晒太阳就行了，有太阳时早上拿出来，晚上收起。晒个七八天，就可以放到家里晾晒通风，不必再拿出去晒了，最多一个月，就可以吃了。”
腌了香肠，自然少不得再腌点腊肉和火腿。
腊肉和火腿的腌制其实也很简单，盐用的多点而已，先腌后晒，特别是腌晒过后，拿到厨房挂在灶口上，每天做饭时的烟熏火燎，完全不用担心会坏。
这种烟火熏出来的腊ຘ肉火腿，虽然外观不太好看，可是洗净后不论是蒸还是炒，那ว真是美味。
猪舌、猪肝、猪心这些也都能腌晒，腌晒过后吃起来有种特别的味道。
野猪的油不多，没有家养的猪那ว么多的板油，可也取出来不少油，直接锅里加点水，熬猪油。
熬下的猪油渣，也是难得美味，特别是趁热吃，嘎崩脆特美味。要是加点萝卜干炒的吃，也是极不错的。
腌完香肠、腊肉、火腿后，张家便开始做午饭。
午饭相当的丰盛，这也是一顿极不错的杀猪饭。
张超自告奋勇，充当了今天这顿杀猪饭的主厨，而七女八女九女三人则是张超的助手，小十三他们几个则ท充当切菜工。
红烧肉、小炒肉、红烧狮子头、血肠、黄豆炖猪脚๐、萝卜炖排骨、炒猪肝、拌耳丝、烧猪尾、炖猪头、炒猪血，就连后世人普遍不吃的血脖，也都剁了和酸菜以及新า鲜的冬笋，炖了一大锅酸菜冬笋煮肉片。
王家的屋里，摆了整整四张桌子，王老伯把王家庄的各家男人都叫过来一起吃这杀猪宴。
桌上那满满一桌各式各要样的猪肉宴，看的王家庄的男人们都目瞪口呆，他们没想到一头野猪居然能ม做成这么多道菜。
尤其是这许多菜都是炒菜，这是他们不曾吃过的。
若不是调料和配菜不足，张菜完全可以拿这头野猪做出一百零八道全猪宴来。
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