卤菜就是洗麻烦点,猪耳朵猪蹄子,都得细心的刮ุ干净,她忙不过来,加上冬生也不够,好在有元青帮忙她事先讲好了,两家是合伙做生意,虽然她跟元青快要定亲,但一笔归一笔,ไ就算以后她嫁进李家,回过头,还是会跟娘家一笔算一笔
大骨头是小猪腿部的那块,在猪蹄上方แ,把外面那层厚厚的蹄髈刮去,留下里面的,ไ就是大骨头有些剔的不干净,就有瘦肉留แ在上面,看屠夫个ฐ人的刀功
一见着他,麦芽从没有这么เ亲切过,ไ笑眯眯的把他拉进院子,给他倒了水,ไ又把狗剩拖到他面前,给他们介绍了
不过每人心里的感觉都不同
这番话,再次换来李元青的拳头,ไ谢文远架势摆的很足,可轮到真要干仗时,吓的一直退到门外,他是书生,又不是习武的,哪里真打的过他
”没事,等会李婶来了,ไ我再跟她讲一遍就是,她比你记性还好呢,对了娘,卤汤跟拌凉粉的汤得分开,别给弄混了,不过豆腐脑可以跟凉粉共用一种佐料,ไ灵活着调配就成”
麦芽把糖色倒进卤锅里,这个年代没有味精,其实也不用放了,都是纯天然的猪肉,鲜味是没有问题的
麦芽被他的叫声惊醒,ไ撑起身,看见是他,笑着对冬生道:”他还真是积极”
”哦?你要做卤菜啊?”陈掌柜激动了,”能搁我这边卖不?”
狗剩这会听话的很,从没见他跑的这样快,ไ有了昨天的教训
”我知道你其实很懂事,有时候是故意调皮,想引起别ี人的注意,说实话,我一点都不讨厌你,相反的,我觉得你是个聪明的小娃,该怎么做,ไ你自己知道吧,那ว明天就看你的表现了,哎呀……我昨儿还说想进县城买些东西的,要是我高兴了,说不定还会买些桂花糖糕,糯米点心啥的！”
元青也是担心李氏一个ฐ人在家,不然他在哪里都是一样麦芽便说等会吃完了,ไ带饭回去也是一样的,再不然把李氏也接过来一起吃
冬生放下担子,把油菜杆抱出来,ไ一边问她道:”狗剩下午在家没少淘吧?”
麦芽只看着,并不吭声
田氏把剥开壳的蚕豆喂给狗蛋,低着头应声道:”有啥事你就说呗,能ม帮上的,ไ我还能不帮你！”
菜园里好些蔬ຒ菜都结了果实，麦芽摘了两条黄瓜，看到有几个西红柿泛了红，便一并摘了，放在阴凉的地方，等它自己้变熟ງ，不然搁在藤上，会被地鼠啃，鸟雀也会来偷吃。
二妞点头，“是啊，有时候我娘都没时间做饭，最后还得我来做呢！”
“没事，也不是很累，”元青把篮子放在地下，支吾着说道：“我娘最喜欢你做的菜，这些日子总抱怨说没啥胃口，今晚就着你送来的咸鱼，吃了好些饭呢！”
“嗯，”麦芽使劲的点点头，接着又问道：“元青哥，你家有多少地，除了这块还有吗？”
前天刚晒好的谷场，就在院子里开出的一小块平地，虽然小，但也足够他们家用了。
“娘！”
“娘，吃那么多，中午哪还有肚子吃饭哩！”麦芽嘴上是这么说，可还是给她盛了满满一碗。
“那咋行，水都洗过了，再洗该不卫生了，”麦芽不赞同。
冬生面露为ฦ难，“可谁看着呢？总不能放在外面不管不顾吧！”
“娘！”麦芽欢叫着跑过去。
麦芽真是听不下去，转身去了厨房，给他倒了杯水。
冬生犹豫了几下，还是决定把实情告诉她，不然，你还能躲一辈子不成，“那个……谢文远回来了。”
紧随在后面进来的小二，也闻到香，赶紧跑进厨房，把陈掌柜带来的一坛子酒放下，又颠颠的跑出来，跟林虎蹲在一块，眼巴巴๒的瞅着炭盆上的肉。
吃过午饭，陈掌柜说，下午还得去几个村子转转，他还带了小二一同下乡，在外村等着他，不过晚饭还是要回田à家吃的。
麦芽不以为意的笑道：“那有啥，要是赶上饥荒或是灾年的，别说猪了，人还不是一样得吃树叶树皮，草根子！”
李氏啃着香辣味十足，又滑又嫩的龙虾，脸上笑开了花，她已经不记得多久没这么开心过了，“要是以后天天能吃到你做的菜，我可啥也不怕哩！”
说好了事情，冬生跟麦芽便先回家了，过会冬生再把驴车牵来。
坐下之后，麦芽小声问道：“元青哥，李婶的腿一点都不能下地吗？”
“娘，你不是也说我做的竹笋好吃吗？那明儿我用竹笋再做出一样菜来，这样咱就能卖三样东西哩，以后的东西，我再慢慢想，保准花样越来越多，”麦芽漂亮的眼睛，闪着激动的小水花，“以后，咱就上午去卖，弄的早ຉ些，中ณ午回来吃饭，不是正好，你跟哥哥一块去卖，他赶车，这样我也放心些。”
陈掌柜见他把话说的这样严å重，急的是满头大汗，“我说宏家兄弟，我们都是生意人，本本份份的做生意，田家的菜谱是我花钱买的，可以前你弄那ว些菜谱，都快把我的店挤跨了，我不也没说啥嘛，你要真有啥气，你就冲我来好了，别ี为难他们，他们都是穷苦人，讨点生活也不容易啊！”
陈掌柜问明他们来县城的原由á后，竟要陪着他们一块去，说是人熟一些，能帮衬着他们。
要说谢家在榆树村，也是数得上的富裕人家，他家不靠种地吃饭，就靠着神上留下十几亩田地，他们家吃租子，一家人的生活也还算过得去。可县城里比他家有钱的人，也多了去。所以谢家老头，瞧着儿子长的玉树临风，有模有样，就寻思着找个县城的媳妇。也真有那城里的大家小姐，瞧上谢文远，这跟谢文远斯文俊秀的气质的确有点关系。
田氏将信将疑，真不相信那团面粉水，能成啥凉粉。
田à氏总算听明白了，“就像稻子发芽那ว样，都发芽了，还能吃吗？万一有毒呢！”
林德寿直摇头，“那哪成，这年头谁家都不容易，我们哪能ม见天就来呢！”
田氏留不住他，只好拿了小瓦罐，装了些卤猪蹄给他带上，麦芽也把留下的卤花生也一并交给他。
麦芽把手撑在额头上，眺望前方，“还有多远哪？”
麦芽瞧着他高大宽阔的背影，心里冒出酸水。孙氏再怎么เ说，她都是无所谓的，这些流言蜚语算个啥，一夜情的事，她都见过好多了。虽然她并不记得这个身体跟谢文远究竟有没有发生过什么，但应该也不至于发生过啥关系吧。想到这，她心里有了一点点的忐忑，不行，哪天见着谢文远，得跟他套个话。
今儿早上，麦芽把陈掌柜给的两个ฐ猪蹄做了，是卤的，只可惜佐料少。好在都是原汁原味的材料，做出来也是香的很。这会猪蹄都在锅里用小火卤着，要到เ下午才能进味。
“信不信随你，你要真喜欢吃，以后再来，我烧给你吃就是，但是一次别吃的太多，懂了没？”
“来了，”包子熟了，小翠早把之ใ前的问题抛到天边去，兴冲冲的端了竹扁过去，“哎哟，你蒸的包子样子好好看！”
麦芽抓了把面，撒在铺好的桌子上，把整个的面揪成婴儿拳头大小的小团，揪的差ๆ不多，便开始着手包了。
“滚！”小翠拿鞋底作势要敲她头，“我弟弟才十岁，难不成你要做大媳妇？真不害臊！”
麦芽跑过去，冬生的竹筐早ຉ编好了，田氏拿稻草在下铺了一层软软的草垫子，刚出壳的小还比较弱，田氏怕它冻着，拿破衣服把竹筐周围包起来，“娘，你咋不让母进去哩？”她瞧见那只母跟丢了魂似的，在竹筐边上转来转去，只是碍于主人在跟前，它没敢真飞进去。
麦芽看她眼神越飘越远，估计又在回忆啥，她站起来，“婶子，你先等着，我去把花椒水煮好，待会给你泡脚๐，”她叫上冬生，“哥，你帮我烧水吧！”
黄大全忍不住好奇的问他关于麦芽的事,他最近也常听二妞说起麦芽,听的他老好奇了,所以今儿才跟来看看
这一看,果真不同了
冬生斜他一眼,ไ没好气的道:”你要想问,就自己้去问元青,他俩过不了多久ื就得定亲,”他故意扔颗炸弹给黄大全,ไ要是依着麦芽的相貌,不说远,就在这榆ด树村,那ว也是百里挑一的俏女娃,不晓得有多少男娃在心里惦记着
”啥?定亲?”黄大全震惊了,连手底下活停了也不晓得
冬生敲敲石磨,ไ”你这么大反应做什么,快点推磨！”
”哦！”黄大全又继续推着石磨走,ไ可越想越不甘心,ไ小的时候,麦芽长的就十分水灵,谁看见不喜欢,可后来,她长大了,却看上谢文远那地主家的娃,好吧！要说跟谢文远比,他是差了,ไ所以后来,他听了家里人的话,去上县城给人家当伙计没成想,走了一个ฐ谢文远,ไ李元青又冒出来,还马上要定亲,这个意外实在有点大了
看着黄大全满脸写着不可思议,冬生只是摇头这村里的男娃,他还是比较喜欢元青元青性子跟他很像,ไ话不多,人却实在可黄大全却不同,ไ他很早就在县城里当伙计,嘴皮子溜的很,ไ人也学浮ด躁了,ไ不过本性不坏这个世道,人要想活的好,也不能光卖力气