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金陵蒋山之八功德泉,摄山之珍珠泉,皆甘冽异常,宋代最名贵的茶是龙团凤饼,原料是出自福建建安凤凰山的北苑芽茶,用凌晨所采小芽,取其精英,仅如针大,然后反复洗涤,ไ入甑用沸汤蒸之ใ,然后将蒸熟的,茶黄,先榨水,再榨膏,膏不尽则ท,色重味浊,然后用瓦盆研茶,每日只可研三团,ไ然后荡茶,ไ然后倒入刻๑有龙凤的银模具中造茶,最后用烈火焙一次,ไ沸水浇一次,称,过黄,上等团茶在制作时常掺入龙脑,沉香,苏合香油等香料和油脂,表面有蜡样光泽,饮前要用沸水洗去,因此也称为,蜡茶,ไ龙团经过多道蒸洗工ื序和沸水浇灌,茶味极淡,倒也符合古代,大味必淡,的美食观,龙团茶八饼一斤ภ,宋仁宗时又出现二十饼一斤的小龙团,尤珍贵,虽宰相亦不轻赐,ไ只有南郊祭天斋戒当晚才分赐宰相,枢密使等人,宫人剪金箔为龙凤花贴于其上.....ๆ.。
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最新章节:金陵蒋山之
更新时间:2022/12/30 00:00:00
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