她虽然没说出想啥他却完全知道她在想啥。因为她想的也正是他所想的。在这弯弯曲曲险象环生的山路上他只能紧握方向盘眼盯正前方但他的思绪还是把他拉回了两ä年前。
王富才靠墙根疙猴着。两眼瓷瓷地盯着远方แ手中的烟袋锅不停地在烟布袋里挖挖着挖着就把他挖回了20年前。
桑树坪并不是坪它和北方山区里的小村子没什么两ä样。几十户人家横七竖八地蜷伏在山凹凹里。深秋的坡坡岭岭宛如一张褪了色的老照片满目焦黄。树木掩映中ณ的桑树坪就像一位垂暮之年的老者枯瘦干瘪的没了一点儿生气
杏儿是金琐的媳妇。老两口儿这才弄清儿子是因为啥大呼小叫地闯进院子。
昨儿个天擦黑时牛金斗屁颠屁颠地跑来给牛万和报信；“萧山从朝鲜回来啦明儿到家。”激动得牛万和与他的女儿秀秀一夜没合眼。
现如今手工豆腐已๐不多见了大都是机制豆腐。所谓机制豆腐就是把泡好的黄豆装ณ进磨豆浆的机器里机器一转豆渣与豆浆就分了家。机制豆腐效率高、速度快省时省力这就违背了勾庆成的初衷。他要的就是把槐叶和宝宝缠住、拖住、粘住。至于每天做多少豆腐卖多少豆腐都无关紧ู要。要紧的是这两个人再没有时间、没有空闲、没有精力干扰他跟水仙。前院里那ว三间大屋就是干这用的。两ä间做豆腐坊。一间喂牲口一头精巴๒干瘦的小毛驴还有一张床铺是给宝宝夜里喂毛驴睡的。
做豆腐最费时的就是泡豆子昨天泡的豆子今才能用。中间还要换几次水尤其是天热一时伺候不到豆子就发酵做出的豆腐发酸就不好吃了。
手工豆腐的工序更复杂；挑豆子、拣豆子、簸豆子且不说先要把一部分泡好的豆子加到磨盘上然后边磨边加。套好毛驴给驴戴上眼罩。“嘚儿——驾”一声吆喝毛驴头一仰尾巴๒一甩身子朝前一纵那200่多斤的石磨就转动起来。
赶牲口磨豆子是宝宝的活儿。他虽然不拉磨也得跟着毛驴转圈圈不停地吆喝这着。所以驴儿每天走多远的路他一步也不能ม少。正如俗话所说日行百里足不出户。
驴儿不停地走磨盘不住地转糊状的豆浆像开锅的白米粥一样顺着上扇磨盘的下沿不停点儿地朝外冒流进磨盘周围的凹槽里再由凹槽的漏口流进一个大铁桶。这种刚ธ磨出来的豆浆叫粗浆。
石磨“呼隆呼隆”驴蹄儿“咯噔咯噔”宝宝“吧嗒吧嗒”地跟在驴屁股后头。这单调沉闷的噪杂声合成一首磨房交响曲。
豆子磨完了驴儿下套了宝宝也筋疲力尽了。
驴儿下了套就可以吃草、喝水、卧倒休息而宝宝却不能。他还要把粗浆一瓢一瓢地舀到เ滤布里。
滤布是专供过滤粗浆用的。3尺见方的一快白布4๒个角绑在两根十字交叉木棍的头上。把磨好的粗浆倒进滤布里过滤滤下去的叫细浆剩在滤布里的叫豆渣。
滤浆是个巧活当然要由槐叶来干。起初她抓住两根木棍轻轻摇晃。盛满了粗浆的滤布好似一个硕大的粉白细腻的浆水从滤布的四面八方渗出来流向兜底汇集成一股粗壮汹涌的浆流“哗啦哗啦”淌进大铁盆里。