赵四娘扶额,心道:人家还没正式开始还价呢,你怎么เ就降价了呢?
经过赵四娘这么一打趣,赵永忠总算回过神来,问道:“咱们就这样把这银子收了,会不会不大妥当?”
见众人纷纷点头,士气大增,赵四娘接着说道:“有些东西,比如说这鱼丸的做法,咱们就是想捂它也捂不住;可还有些东西,比如说豆腐的制法,咱们注意点儿还是能保住的。外公,待会儿您出去打听的时候,能不能ม顺带问一下,修堵高一点儿的围墙要多少钱?咱家的围墙太矮,拿块石头一垫,家里在做些什么能够看得一清二楚。”
“对了,四娘你不是往鱼茸里头加了番薯粉吗?这个一般人可看不出来吧?”姜氏忙提醒道。
哼,都说了我会给豆腐找个ฐ好出路,就一定会做到。烧汤?多没创意啊!
姜老爷子心里甚是熨ຖ帖,笑道:“你这孩子,尽瞎操心!你外公我在船上劳碌了一生,都没觉着累็。就这么几里地,还能ม把你外公给累็着不成?”说罢,他就准备即刻๑出发。
一时间,要求再来一碗的声音此起彼伏,几乎每个人都想再吃上一回。
要是别的客人,赵四娘这时候肯定上前热情接待了。可当赵四娘看清这批客人时,她有些犹豫了——这应当是一支商队,共有二三十人,个个ฐ人高马大,长得五大三粗,怎么看怎么让赵四娘觉得没有安全感的那种。
赵四娘听了,思忖半晌,说道:“虽是贵了点儿,不过还是现在就去买吧!趁着这会儿有功夫,我再做些鱼丸。倒不是为ฦ了放在铺子里头卖,而是想等到晌午铺子打烊了,就直接带着它去镇上,好早一点儿把猪下水、猪头和猪蹄给买回来。那些东西收拾起来太费工夫,不早点儿拿回来不成啊!”
“有这功夫废话,还不赶紧回家去取!”赵四娘两手叉腰,作狮子吼道。一向自诩为淑女的她,终于忍不住破了功。
杨氏也想起来铺子里的五个人,老的老小的小,人手肯定不够。而儿媳妇肯主动提出来去帮忙,她甚感欣慰。不过她想了想,还是说道:“你娘家高店村离这儿可不近,现在才啥时辰?你们定是天没亮就起身赶路了,铁定还不曾吃早饭!帮不帮忙的待会儿再说,先进去和你小姑一起整治点饭菜把早饭给吃了!”
“亲家公,这么远的路,你怎么เ亲自来了?”杨氏听到老姚â头的声音,忙迎了出来。
乡里人大多勤快,农闲的时候很多人会出来打零工赚点儿现钱。家境差的为ฦ了多赚几个ฐ钱维持生计,大多会选择在码头、窑场这种艰苦的地方给人做工。而家境过得去的多半不愿意吃这种苦,会选择去镇上找活儿干。在镇上干活儿的虽然不如在码头上干活儿的赚得多,可他们却更舍得花钱,像这四位来自下塘村的客人一样,愿意花几个钱买早饭的人不在少数。
赵四娘心中默念,我也想高贵大方一点,可是生活所迫,我就只能庸俗了。
这时赵四娘想起前世的外婆家用的“草捂子”,一种用稻草做的像保温桶一样的东西。记得那时,外婆总是喜欢把中午没有喝完的骨头汤继续放在砂锅里,然后把砂锅放到草捂子里保温。到เ了晚上再吃的时候,取出来汤还是温热的。这样捂出来的汤赵四娘自认为ฦ要比原来的汤更加好喝。
“吃完饭我去灶间看过,依我看那猪头肉还能打上四十碟左右,那ว猪蹄和猪尾里头加了黄豆,再打上个ฐ*十碟不成问题。”今天专门负责打菜盛汤的赵永忠出声道。
等到姜ä老爷子他们带着从码头上买的鱼回来时,一口锅里还继续炖着猪头,另一只锅里的黄豆炖猪蹄已๐经被盛起,改炖起了大骨汤。姜氏她们也把番薯浆过滤好放到水缸里沉淀ຖ了。
姜氏想了想,也就释怀道:“行啊,那你就烧给我吃吃看,我倒要看有多好吃!”
刚刚他正在盘账,忽然发现一个ฐ小姑娘站在门口张望多时,却又不见她进来,便过来询问小姑娘的来意。
“你娘不是说,番๘薯粉要明后天才能晒好吗?现在拿模子有啥用?咱们还是赶紧回去吧!”赵永忠见小女儿执意要往酒楼ä方แ向去,心里有些着急了。
“这个ฐ啊,两ä文钱一对,小姑娘,你要不要来上两对?你买两ä对的话,我送你一根猪尾巴๒!”孙老板忙道。这猪蹄不怎么好卖,卖了一上午了才卖出去一对,他见赵四娘好像有要买的意思,赶紧推销起来。
“爹,你别高兴得太早!这二百一十四文可不是净赚的,还没扣掉成本呢!”赵四娘泼凉水道。
“咱们家开的是面铺,刚ธ刚大家闻到的是咱家的面汤和现炒的干煸肥肠。大伙儿要不要进来尝一尝?”姜老爷子笑道。
哇,好辣!不过等那ว股辣劲儿过去了,萦绕在舌尖的是厚重的香气,这让极少能吃到เ荤菜的人特别解馋,于是再也停不下口。众人看到他的馋样都很好奇,纷纷下手,结果一盆干煸肥肠很快就见了底。
“一斤黄豆四文钱,镇上一块一斤重的豆腐卖两文钱,咱们要真能ม卖出三块豆腐,就能赚两文钱。”赵三郎合计着。
“是呀,今儿咱在镇上吃一碗清汤面都要五文钱。虽说你那ว肚肺汤不值什么钱,甚至比那清汤成本还要低些,可奈不住白面它贵啊!在码头上卖面,估计它卖不出去呀!”姜ä氏表示反对。
“是呀,老爷爷说他是来采一种别的地方แ没有只有我们幽州才有的草药的。”
“外婆,不急,做面快得狠!”这时的赵四娘正蹲在一个木盆旁,津津有味地看着姜老