事实上，中国人的过年从腊ຘ月二十三就开始了，把腊月二十三叫小年，为大年做准备。腊月二十三这天是祭灶神日。在陕西关中ณ农村，下午开始烙灶干粮——一种圆圆的饼，饼的两个ฐ面上有菱形等花纹，其原始意义是供灶神上天述职路上食用的。上世纪六七十年代农村贫困，这顿干粮大多是用粗粮而做，如用麦面做，那则是贫困人家孩子们企盼的一顿美味。这天家庭主妇们要虔诚地将灶王神的图案烧掉，以送他上天好事，下凡降吉祥。从这天起就进入年坎了。腊月二十四以后，择日要把室里室外的卫生彻彻底底翻箱倒柜地打扫一遍，以除一年的晦气。过去农村都是土房，人们从土崖上挖来白干土，用水泡开，用抹布在内外墙壁上均匀涂上一层，把墙上的污垢抹掉，使房子整洁漂亮。这些工作，大多由家庭主ว妇来做。现在农村建了好多砖混结构房屋，内粉用白灰等，这种用泡土抹墙的事在经济较达的地方已不多见了。打扫卫生是年关必不可少的一道程序，打扫卫生的活，人们把它叫做“扫社”。扫完社，就是办年货，赶集买衣服、买布料，拆洗衣被，然后是蒸馒头、生豆芽、买猪肉或杀猪、打酒等，做好食物方แ面的准备。现在经济达了，老百姓收入多了起来，蒸馒头的已不很多了，几乎有相当多的家庭买馍，打散酒的也不很多了，以买瓶酒为主ว。腊月三十，家家户户都要上祖坟，给祖先们烧纸，请列祖列宗们过年。这是个庄重虔诚的仪式，由家中的长辈带着子孙拿着香、纸钱、供品，先去坟地，然后再回家在祖先的牌位前叩头敬拜，点上香烛。敬完祖宗，还要忙着贴对联和年画ฑ。晚上开始和面，剁菜剁๗肉做饺馅，全家人围坐一块包饺子，准备正月初ม一的早上大餐。那ว饺子用小麦面做皮，菜、肉做馅，饺子里还包几个硬币，看谁有福气吃到เ，谁就大吉大利。晚上，全家人围坐一起，嗑瓜子吃花生，年轻人打扑克，父母们盘点过去，谋划新年。现在每年春节晚会成了最好的精神大餐，电视一直看到天亮。除夕之夜，年尽月满，万家灯火，几代同堂，老幼欢笑，满屋温馨，盘点当年收获，感叹岁月流逝，憧憬美好明天。人们从除夕夜这个团圆喜庆的港湾出，迎接新的春夏秋冬，迈上人生拼搏的新征程。
中国鸡的悠久文化传说，传遍世界，引起共鸣。由于汉语鸡与吉音相同，在日本、东南亚普遍认为鸡象征吉利。一些国家民间把绘制ๆ得变形传神的公鸡头贴在门上，让它招引吉利。