苏曼在更衣室内换上了一身工作制ๆ服，定制的小西装纤细合度，干净利落，这里又看出不同来，服务员的柜子都是一个ฐ个半米高的小柜子，换下来的衣服只能叠起来，领班却是长立柜，衣服都是挂着的。
领班是有资格调菜的，服务员绝对没有这个ฐ权利ำ。
沈西城的话如同两ä个响雷在耳边炸开，苏曼一下清醒过来，对，只要活着就有希望，苏杭一定还在地球上的某个ฐ角落里等着她去寻找，她不能放弃！
站在他身边的张扬不置可否的没有任何表情，却又轻微的点了两ä下头。
苏杭半眯起眼，带着几分陶醉悠悠的道：“这个时候，才能吃出绝世佳肴的味道——”
苏曼知道，在出事这个ฐ行当里，女子甚少，就算有，大部分都是糕点师或者冷菜师傅，至于上灶的热菜师傅几乎没有。
苏曼被他逗乐่，故意粗声粗气的道：“好好伺候爷，少不了你的好处！”
陶先生凑近了放大镜看了片刻，摇了摇头，徐大老板满怀期待的眼神瞬间暗淡，要是真能看出是全聚德，这幅画可就更值钱了。
苏曼满怀期待的看着陶先生，她算是看出来了，书画书画，画ฑ完了后，字才是神来之ใ笔。
刀工ื之ใ所以重要，在于如果切的菜大小不一，下锅后，块小皮薄的已๐经烂熟ງ了，腰肥体壮的却还顽强的抵抗着，火候便很难把握，最后出锅的口感也不好。
再想起陶太太起身时那ว冷淡的语气，苏曼激灵灵的打了个寒战，莫名的有了即将失业的危机感。
苏曼：“……”
苏曼咬了咬下唇，“是这样的，码头上有一个ฐ男孩，在卖生鱼片，很有特点——”
苏曼吃了几口就停了手，这东西真不能ม说是好吃，不过是到了海边，入乡随俗的吃一遭罢了。
张浩南看着苏曼求助的目光，心中一软，到เ底是个ฐ女孩子，他声音柔和的道：“被毛七追的时候我就发了短信出去，等着吧！”
他一边说，一边调皮的眨了眨眼，反倒生出了欲盖弥彰之感，下面的学生们哄笑着应了，心中ณ却已经认定了事实——送花的，一定是方烈！
说着，她指间的粉笔在黑板上一划，写了大大的杂志两ä个ฐ字。
他不动声色的把上面的几块排骨挪了挪位置，重新填满了被他拿起一块后露出的空隙。
年轻的厨师们脸上登时露出了兴奋的表情，他们互相击掌，一共十八道菜，全部获得了这位客人的好评！
一眼望去，这枚煎æ蛋宛如两ä个同心圆，蛋清晶莹剔透，蛋黄如同一枚小小的太阳，泛着金黄的光泽，里面的蛋液似乎ๆ还在微微颤抖。
苏曼勾画ฑ完毕，把那一张计划ฐ表重新า递给了苏杭，苏杭扫了一眼，见她对于练习太极没有丝毫异议，眉毛挑了挑，开口道：“明天不需要开店，我们就从打太极开始吧。”
头顶的老式风扇发出吱嘎ะ吱嘎的响声，六坪的斗室闷的像是个蒸笼，对面的衣柜上还贴着歌手周克新า的海报，这分明是早ຉ在八年前就已๐经拆迁的旧ງ房子！
因为ฦ不是公众假期，沈家兄弟俩都不在家，苏曼把自己的破三轮车推到了门口，仔细的擦洗起来。
这一点她很好的继承了苏杭的习惯——作为一个ฐ厨子，他的厨房一定要保持清洁满分。
苏曼擦拭的差不多的时候，房门打开，打扫卫生的钟点工ื何阿姨走了出来，和善的看看苏曼问道：“小苏啊，要不要帮忙?”
苏曼摇了摇头，笑看回应：“快完事了，阿姨ถ您忙去吧！”
苏曼也没解释过自己的身份，何阿姨ถ一直当她是沈家贫穷的远房亲戚，过来打秋风的，苏曼也没有解释，反正虽不中亦是离事实不远了。
何阿姨紧ู走两步，到了苏曼身前，语重心长的道：“小苏啊，你叫沈先生有空把冰箱里的蛋丢了吧，都放了两个月了，早ຉ就臭了吧，哎，这大少爷就是不会过日子。”
苏曼一怔，因为ฦ她每天都要做早餐，蛋都是随时备着的，冰箱里的是她昨天刚买的。
何阿姨仍然在絮絮叨叨，“沈先生也不知道哪根筋不对，家里从来都不开火，几个月前突然叫我买了两ä斤ภ蛋放冰箱里——”
电闪雷呜间，苏曼猛地反应过来，那是她第一次在沈家做早餐，本来只买了吐司面包和牛奶，后来看到เ冰箱里有蛋和火腿肠，想了想就弄了个ฐ简单的西式早ຉ餐，准备过后再把蛋和火腿肠补上。
上次沈东饿了，沈西城就给他下了方便面，火腿肠和方便面是绝配，沈家的冰箱里，原来应该只有火腿肠！
蛋是沈西城特意为ฦ她准备的！
换句话说，就算她不是碰巧做了那么一顿ู早饭，沈西城也会寻机叫她做早ຉ饭的，为的不过是找个理由把房租退给她！
苏曼真不知道说什么เ好了，虽然已๐经逐渐习惯了沈西城的行事风格，可每次依然控制ๆ不住的被感动。
怪不得后来那句嫁人就嫁沈西城会流传那么เ广！
沈西城这样的人，会给你一个自由活动的空间，在你看不见的地方，又竖起了安全的防护网，套句古话，就是有容乃大！
来到沈家后的点点滴滴在苏曼脑海ร中汇总——路上的饼干毯子和mp3，钱买到的沈东的二手全新手机，被理所当然退回来的房租，明明可以睡懒觉却还找了借口送她上班……
苏曼的心不是铁打的，沈西城这般对她，她也不能ม再无动于衷的把自己当成是纯粹借住的陌生人，甚至于，她心里已经认可了这个便宜哥哥。
苏曼下了决心，当天晚上，等沈西城回来，她便主ว动的迎了上去：“大哥，我有事情和你说。”
她象是小学生递交作业一样，把自己้的计划ฐ和盘托出，包括计划ฐ的可行性分析，和最终的目的。
沈西城听得很认真，俊美的脸如同刀锋一样一动不动，待苏曼说完，他眼皮垂下又抬起，“好，我晚上找个ฐ人接送你。”
简简单单的一句话，却让人无比的安心，莫名的喜悦从心底涌起，仿佛早就知道会这样，苏曼有一种被认可的巨เ大成就感。
沈西城站起身，“你等会。”
苏曼乖巧ู的点了点头，片刻后，沈西城走下楼ä来，手里托了一摞衣服，放到เ了苏曼面前，苏曼一眼扫过，牛仔裤衬衣，休闲服，卫衣外套，款式各一，唯一的共同点大概ฐ就是全部都是男装了，还有几顶ะ棒球帽。
“这些是沈东的旧衣服，估计你穿看大小差ๆ不多，晚上出去的时候换上这些。”沈西城认真的嘱咐着。
苏曼咬着唇狠狠的点了两ä下头，沈西城的神情柔和下来，伸出大手在她头上揉了两下，拍了拍。
第二天一大早，刚过五点半，苏曼就骑看三轮车出去了，她得到最近的菜市场买，超市卖的全都是处理好的，也看不出好坏，想要质量优良的，就得从活里挑选。
到เ了菜市场前，苏曼把三轮车往门口一锁，径直到了里面的摊点，这家市场有两家卖禽类的畈ฤ子，卖的都差不多，有白色的速成，也有家养的红毛，还有散养的芦花。
公肉紧，适合热炒，母脂ฦ肪多，做汤更好。
选也有学问，首先看冠，冠鲜亮红润，爪油亮富有光泽，羽翼丰满扇翅有力者上佳。
苏曼一眼看中ณ了一只昂首挺胸的芦花，同时，芦花也注意到เ了她，小眼睛机警的闪了闪，扑棱着身子，拼命的把高大的身体往同伴们中ณ间挤去。
苏曼好笑至极，伸手一指：“就要它了！”
摊主夸奖着苏曼的好眼光，把躲到了笼子角里的芦花大公捉了出来，苏曼凑过去，在爪上摸了摸，在爪上方摸到了一节突出的骨趾，满意的点了点头，这意味看这只芦花至少饲养了十个ฐ月以上。
而且骨趾短小，应该是刚过十个月不久，属于一年生的小公，这时候的肉嫩且紧ู实，实在是炒菜的上佳之ใ选。
连毛称重，一只花掉了苏曼五十大洋，接着摊主进行去毛处理。
苏曼看看摊主ว动作麻利ำ的把丢进了脱毛机里，转眼功夫一只雪白的裸就新鲜出炉了，不由感慨不已。
她记得，以前家家都是买了活回去自己้杀，有时候养上两天，还会下出蛋来，而且由á于喂的粮食，下的蛋一般都比较黄。
去毛的时候烧上一大锅的开水，把带毛丢进去烫，那一瞬间，满屋子弥漫看难闻的毛味，然后主ว妇一根根的把毛拔掉，家里有小孩子的，有时候会拔掉最漂亮的尾羽做毛毽子。
耳边仿佛响起了那亲切的召唤声：“够不够？要不要再拔几根？”
苏曼一怔，记忆里响起的声音是母亲陶锐的，而不是父亲苏杭的，她明明记得家里一直都是父亲做饭，更不用说处理毛这等肮脏事了。
苏曼眉头皱起，幼年时的记忆实在遥远，也许她的记忆出现了偏差？
第1้2๐2章杂面
“妹妹，要不要剁成块?”摊主的询问声把苏曼从发呆中ณ召唤回了现实，她回过神来，连忙道：“不用不用。”
她想好了，买一只，只用胸肉的话她实在浪ฐ费不起，索性把肉全部剃๙下来，切成丁也看不出什么เ来。
苏曼带着回到เ了沈家，七点刚ธ过，还来得及，她仔细的摸着的骨架，先剁๗下了头，脖ๆ子和爪子这些没肉的地方แ，接着摸到了关节连接之处，手中ณ菜刀狠狠的一锯，切下了腿和翅膀。
接着一点点的顺ิ着骨架把胸ถ肉剃了下来，腿和翅根也剃的一干二净。
丁切得越小，切出来的总体积也就越大，苏曼考虑了下性价比，选择了一厘米见方的小方แ丁，望着最后切成一堆的肉丁，满意的点了点头，一半花生一半肉丁，大抵可以做上五六盘了。
苏曼昨日已经买好大米，选的是去年的新米，保存的比较好，米粒顶端乳白色，靠近了一闻，虽然是生米，却带着一股清新า的米香。
苏曼把一应东西都准备妥当，开始准备早饭，刚剃๙光的骨架刚好用来熬汤，配合肝心肠，做一碗杂面再好不过。
这也是正宗的川ษ菜了，幸好苏曼最近对川菜兴致浓郁，买了不少川菜的调料在家。
肝心肠惯例要用料酒腌制ๆ一下，基本上肉类这种天然带腥气的食材都要经过腌制ๆ才能入口。
拿欧洲来说，烹饪技术的突飞猛进是在黑胡椒的引进后，那个时候，哥伦布发现美洲，引发了大航海时代的到来，无数的商品通过海运交换，世界各地的物种都得到了极大的发展。
而黑胡椒的运输就是当时最为赚钱的航线之一，同重量的黑胡椒甚至堪比黄金。
苏曼知道沈西城为ฦ人挑剔，特意把杂都切的碎碎的，炒制ๆ的时候还多放了泡椒，和四川特产的豆瓣酱一起，整个厨房散发着浓郁的香气。
把小火煮了半个小时的汤倒在里面，煮ุ沸后，再下了她亲手擀制的手擀面，最后加了点葱花增香。
等沈西城下来，忐忑不安的送到เ了他面前。
沈西城只吃了一口，就放下了筷子，“下次沈东回来再做，他喜欢吃这些下水类的东西。”
苏曼默然，她暗自庆幸自己早ຉ已经准备了第二套方案，忙把三明治咖啡端了出来，沈大人吃了两口后，漫不经心的道：“我托朋友从德国带了个ฐ烤箱回来，以后面包自己做吧。”
苏曼：“……”
她突然觉得，自己就算原本手艺不怎么样，在沈西城这等挑剔的主ว的鞭挞下，早晚也能ม成一流大厨。
苏曼硬是吃完了两ä碗杂面，沈西城已经看起了报纸，待苏曼吃完，他拿起了车钼匙，嘱咐了句：“晚上下班的时候，我把那ว个朋友介绍给你。”
他顿ู了下，补充道：“他是夜猫子，不用担心影响他的作息。”
苏曼抿紧唇点了点头，能ม让另一个ฐ人每日接送，怎么เ想也不可能ม是简单的事吧。