第35章 具有美容功能的“食品新资源”品种食物(5)(1 / 2)

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(1)《本经》:“主心腹结气,伤中伤饱,胃络脉绝,羸瘦短气,久服轻身不老不饥。”

(4)菟丝子中所含的β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素า,皆为维生素aທ的前体物质,且活性很高,能消除自由基,减少或抑制组织细胞中过氧化脂ฦ质(lpo)和脂ฦ褐素的形成,有助于延缓细胞衰老,为防止皮肤干燥、起皱或皮肤过度角化增厚的有效成分。

(1)制何首乌1้5๓克,水煎3次去渣饮汁。

【成分】

(2)桑叶中含有多种美容功能ม因子,能治黄褐斑、寿斑、落发白发、未老先衰及皮肤疾患。临床上已用与蚤休、生地、枇杷叶、生甘草等配伍,水煎服,治疗红斑类皮肤病,并用100่%桑叶注射液ຂ肌注,治疗下肢象皮肿。

(8)经试验,给老年人服用余甘子鲜果汁后,红细胞超氧化物歧化酶(sod)活力明显增强,血浆中脂质过氧化物含量明显降低(下降率为73%ื),由此证实余甘子的抗衰老作用。

(2)白芷内含有多种美容功能因子,对皮肤粗糙、老化、黑斑、痤疮、疥癣、银屑病、白癜风、寻常疣及肿痛皆有很好的治疗作用。

【美容食谱】

(1)《神农本草经》:“久服,坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”

(3)《汤液本草》:“治中风昏愦,多睡不醒。”

脏气虚寒,滑泄不禁及胃弱不思食,脾虚不磨食,并不宜服(《本草经疏》)。

【功用主治】

5๓黑木耳

(1)《本草纲目》:“煮清汁,洗痈疽,清热毒,消毒气,去恶肉。”

【美容食谱】

1้2西瓜

(6)苹果中所含的铁ກ,能ม增强造血功能。皮肤从充足的血液ຂ中得到เ所需的营养而滋润。

水果的美容抗衰老作用,与其抗氧化的活性呈正相关。在天津环境医学研究所对30种水果抗氧化活性从大到小的排行榜上,草莓名列ต第6位。

(4)《纲目》:“化饮食,消เ肉积,癪瘕,痰饮痞满,吞酸,滞血痛胀。”

(3)白菜切成丝,和肉丝共炒。

【外用美容】

(4๒)丝瓜中所含的维生素a,能维持上皮细胞组织机能正常,保持皮脂ฦ腺和汗腺的正常分泌,从而防止皮肤粗糙、干燥、脱屑、起皱和皮肤过度角化增厚。

【美容的功能因子及其作用】

【宜忌】

(1)แ治金疮血出不止:生面干敷(《蔺氏经验方》)。

(13๑)玉米中所含的锌,参与了包括超氧化物歧化酶等80多种酶的合成,有利于体内物质代谢的正常进行,而促使生长发育和组织再生,保护了皮肤的健康。锌对皮肤湿疹、痤疮等还有很好的预防和治疗作用。

(2)แ服蓖æ麻子者忌炒豆,犯之胀满;服厚朴者亦忌之ใ,犯之ใ动气。

(เ4)薏苡仁中不饱和脂肪的甘油脂部分,能增强体液免疫功能。

缺硒会影响人体的健康,过多地摄入硒又会引起硒中毒。慢性硒中毒将出现肠胃障碍、黄疸、贫血、毛发脱落、指甲皮肤病变以及神经系统受损(如感觉迟钝ๅ、腱反射亢进甚至四肢瘫痪)แ并在呼吸中ณ发出大蒜气味等症状;急性硒中毒还会出现皮肤异常、指甲变形、腹水等症状。

叶酸的缺乏是最普遍的维生素缺乏症,已引起世界ศ各国的重视。美国国家科学院推荐的叶酸日供应量以微克为单位为:0~05๓岁30微克、05~1้岁45微克、1~3岁10่0微克、4~6岁200่微克、7~10岁3๑00微克、1้1岁以上400微克、妊娠๲期8๖0่0微克、哺乳຃期50่0微克,为ฦ此,应食用富含叶酸的食物。

(1้6)属于蛋白质的磷酸酯酶,对胶原性硬皮病、小儿顽固性牛皮癣有治疗作用。

(เ4)แ内脏器官功能失调、皮肤营养不足、新陈代谢异常或保养不当导致皮肤失去光泽。

红花中含脂ฦ肪、蛋白质和糖类。其中称为红花油的脂肪油,为棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、月桂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等的甘油酯类。蛋白质含16种氨基酸。糖类有木聚糖、红花多糖(由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖和半乳糖组成)。还含有维生素าe、c、b1、bຘ2、β-胡萝卜素า及钙、镁、磷、铁、锌、锰、铜、硒等微量元素。

【功用主ว治】

(1้)活血通经、去瘀止痛。治经闭、癪瘕、难产、死胎、产后恶露不行、淤血作痛、痈肿、跌打损伤、冠心病。

(2)红花中ณ含有多种美容功能因子,能祛斑除皱、白嫩肌肤。

【文献摘要】

(1)《本草纲目》:“活血润燥,止痛散肿,通经。”

(2)《本草汇言》:“红花,破血、行血、和血、调血之药也๣。”

(3)《开宝本草》:“产后血晕口噤,腹内恶血不尽,绞痛,胎死腹中ณ,并酒煮ุ服;亦主蛊毒。”

(4)《本草衍义แ补遗》:“多用破留แ血,少用养血。”

【美容的功能因子及其作用】

(1้)红花中所含的脂ฦ肪,在食用植物油脂中ณ亚油酸含量最高(占73๑%~85%)。富含不饱和脂肪酸的红花油,能使皮肤润泽,头发乌黑光亮。

(2)红花脂肪中的亚麻酸,对棕色脂肪组织有刺激作用,能促进棕色脂ฦ肪组织线粒体的活性,消เ耗过多的热量而减肥。亚麻酸还能ม激活sod的活性,有利于消除自由基对细胞功能

和结构的破坏,从而达到延缓衰老的目的。

(3)红花中ณ所含的红花黄色素,能改善外周微循环障碍作用,使血流加速、毛细血管网开放数目增加和血细胞聚集程度减轻,使皮肤在充分的新陈代谢中得到足够的营养而祛斑á除皱、白嫩滋润๰。

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