劝阿姨，还不如是给蓝敬之吃下定心丸。使他可以放心搏世界，否则，留แ下两个行动不便的老人在家，一定有后顾之忧。
危难之中显真情※子似乎一夜间长大了，大小事一把抓※子的孝顺ิ勤快让他妈高兴地合不拢嘴，虽然老伴遭受磨难，但十几天来已๐经接受现实※子的成长的喜悦代替了她的痛苦。
“进来喝口茶，着啥急呢？”蓝敬之伸手接了通知，并不急着打开，嘴里仍然客气着。
“嗯，儿子，这下又翻了啥花样？味道真香啊！”知子莫若母，儿子在菜道上不断翻新，花样百出。以前总觉得他不务正业，今天不知受什么影响，竟然破天荒地称赞起来。
弄得“刀光血影”铁石心肠的外科女医生泪眼婆娑，凄凄惨惨戚戚地道：“阿姨ถ，没有你想象的严重。”
“就是嘛，咱们三十年的老交情谁跟谁呀，告诉你也无妨，不过，你得保密，别ี给我捅出喽子，知道不知道？”
老蓝缓过劲来，坐在小板凳上，等平伏情绪才道：“敬之ใ，不要气馁，男ç子汉大丈夫何患无妻？七步之内必有芳草。”
“嗯，有嚼头，味道鲜美，齿中留香，还有土芹清香，不愧为ฦ现代第一厨之后。”
现在的霸王别ี姬仅有三个ฐ地方แ与他麦家国不同，第一是浸泡鲍鱼的汁水；第二是甲鱼汁汤；第三是鲍鱼汁汤。其它的工ื艺火候时间都一样，老蓝也没有瞒他。
老蓝又将鲍鱼移至灯下，“来，来，来，你们看，一点红色都没有，这是特等鲍鱼还是劣等鲍鱼？脑袋长在裤裆下藏着，能不能动一动？”他气得颊部ຖ肥肉乱ກ窜，面色潮红。
唐书记的级别也不低，副市级。从他的级别ี可以一窥全豹，反映出中华园在政府中的份量。
菜色比较普通，绝对的家常菜。粤菜比较清淡，敬之早有研究。
再看隔日冷饭，敬之傻眼了，这也能炒饭。不知米种太差，还是做饭的人水平太次，米粒与米粒之间粘在一起，湿乎乎的。
“小梅，有没有筛子？有没有大风扇？”尽管不知道眼前的敬哥有啥用，小梅还是跑得飞快。一会儿功夫，万事俱备。
小梅张大不是很大的眼睛，目不转睛的观察他的一举一动。敬之笑笑，将隔夜饭倒入筛子用筷子调均，粘在一起的饭粒尽量拨开，然后开启风扇调到เ最大档猛吹。
强大的风声，电机的噪声引来了老板娘兰姐。她也鼓起眼睛看不懂地注视敬之ใ，操作手法的不一样引起了她极大的兴趣。
蓝ณ敬之没管老板娘在侧，牛肉倒入酱油、白糖、料酒、姜ä末腌制。然后又将洗好的鲩鱼中段切成斜井网条，用白纱布吸干水分。
神器铁锅将炸鱼油倒入，八成热后将鲩鱼中段炸制，等中段爆起两ä团菊花状刷上调料放入蒸炉。
其它菜准备就绪，闻讯而来的七个人在他身后站成一柳排，观看新来的师傅的表演。
蓝敬之平淡的与同事们打过招呼后拉开冰柜，找来找去竟然没有想要的东西。
“小梅，咸鸭蛋放在哪儿？”
“哦，我们这儿没有，你要做什么？”老板娘笑眯眯地问道。
“蛋炒饭呐。”
“哦……不是吧？”立在身后的黄师傅怪笑道。
“那鸡蛋也行。”敬之没管黄师傅的嘲笑，将六只鸡蛋的蛋黄搅成粘稠液ຂ体。神器铁ກ锅是不能用了，八个人的饭太多【来铁锅的重量也太重，不便于抛锅，只好退而求其次。
不过铲子倒不受影响。
普通锅也是一样的，只是味道差ๆ一些，香味淡一些。倒上油，敬之从帆布锅袋中ณ取出不锈钢漏网，将姜葱装入其内放进锅内，等油炸出香味后取出，倒入吹干的剩饭。这时的敬之ใ的细胳膊挥到极至，只见饭米在锅内抛起落下，个个呈亮晶色，非常均匀，再入蛋黄稠液。
所有的人哪见过如此金黄的炒饭。
金黄黄，亮灿灿。上面搁着三片预先准备好的西兰花。
四菜一汤一炒饭，香气溢满餐厅使人胃口打开。一条清蒸鲩鱼在他的小动手术下，左右两ä侧爆起两ä团菊花，上面覆盖葱丝与胡罗卜丝，红绿搭配增加美感。
杂菜煲是由排骨、猪肉、西兰花、花菜、罗卜、大白菜、贡丸混合而成。
牛肉炒青椒很简单，家常菜的典范，但是四周盘裙边的胡罗卜的贴花，使得美感十足。
白灼菜心，葱绿爽口，最重要的是它的汁是由芡上生粉后的牛肉酱烹制ๆ而成，口感自然不同。
色、香、味、形美，俱有。
一桌人除黄大厨外，个ฐ个惊讶莫名。习惯了小店的低水平，对眼前的美味佳肴一下子很难适应。
开始大家还有点矜持。女性同胞因有新人在场是自然的反应，黄大厨是因他的地位不能ม放低架子，另一个帮厨自然要看师傅的脸色行事。
两三筷子后，所有的人都将什么吃相不吃相的扔到爪洼国，甩开膀子狼吞虎咽。蓝ณ敬之担心的是蛋炒饭，因为ฦ容量与锅子太重不便抛锅的关系，生怕味道差ๆ强人意，哪知比起以前自己在家做的，简直不可同日而语。
这下可不得了，敬之现，原来铲子也是宝物啊。突然身怀两件凡的东西，他有点飘飘然。
他差点狠自己的小脑瓜，同样的材质，自然不是下下之品。
按敬之的衡量，五女三男ç的量足够，甚至还应该剩下一点，哪知自己้动作太慢，吃个半饱，几个盘子已๐经见底。
“喂，阿敬，你的量也太少了吧，我们等会儿怎么有力气干活？”那ว个帮厨阿雄正兴致勃勃地闷头夹菜，一夹，夹了个空，马上脸色难看，叫嚷了起来。
“阿雄，你今天是饿死鬼投胎呀，平时两碗就可以了，今天吃了三碗还嫌少。”老板娘打趣道。
小店的重要岗位一般都喜欢用家里人，大厨阿黄是她的表哥，阿雄是她的本家侄子。三个ฐ服务员和杂工大婶才是外人。
“啊？有三碗？”阿雄挠挠头，涎着脸道。
“就是你会吃。”小梅奚落他，“还是敬哥的水平厉害吧。”
同行是冤家，天生的死敌，千年不变地道理。黄大厨脸色有点不善。
“阿敬，你跟我上来一下。”老板娘喊蓝敬之到三楼去，她的住房，有话要说。
蓝ณ敬之洗刷完锅铲装在黑袋，也不介意别人诧异的眼光背在肩上。
到เ了一杯水给蓝ณ敬之后，阿兰招呼他坐下问道：“阿敬，你老实跟我说，是不是遇到什么เ意外才来应聘的吧？”
蓝敬之咯噔一下。他早就从报上电视上了解到เ，由于广州、深圳的对外开放，经济活跃，外企民营为主ว体，找工作比较容易。再加上户籍人员与外来人口倒挂，管理有点跟不上。所以全国各地的走黑高手，内地犯了案子的逃犯都往这儿跑。就如二、三十年代的上海ร滩，高手如云，人材济济。
如果不能留在这儿，意味着和他见到广州ะ火车站立交桥下的流汉一样睡在桥底下。那倒也不是最主要的，没有钱，去哪儿有饭吃。人是铁，饭是钢，一餐不吃饿得慌，他已经有了经验教训。另外还有一个巨เ大的隐忧，这边查三无人员的力度是空前的，到เ时到拘押所玩玩就惨了。
“家里出了点状况，路经宝地，还请兰姐多关照。”
“你想哪儿去啦？”轻嗔浅笑，“你是不是高级厨师。”
“哦，不是，是祖传的。”为ฦ了打消老板娘的顾虑，将实情一一讲述。倒是家庭的情况一语带过，没做详细叙述。
有的人天生比较倔，骨子硬气不想别人怜悯，他就是这种人。
“唉！”兰姐有感而地叹了一口气，顺ิ便握着敬之ใ瘦骨的大手。