0052章催账(1 / 1)

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“没有,完全没有……”岳语夏矢口否认,却忽而问道:“既然你说不是顾ุ柳宜的亲戚,那ว怎么会进入云馨的?哦,你别误会,我不是说你厨艺不好,实际上你厨艺实在太好了,不凭关系凭本事,反而不会去做什么切配工。”

凉了的东坡肉,口感与刚ธ掀盖之时相差很多,最显著的差ๆ别就是肥肉,有一层腻腻的颗粒感。岳语夏的同学都知道她对于吃是十分挑剔๶的,即使是金九银十大闸蟹上市๦,她一般也只吃蟹黄和蟹膏,剩下的就直接扔掉了事。

“另外,我想见一见制作这道红烧河鳗的老师傅……哦,别误会,不敢劳烦老师傅大驾,是我去见他,我这就过去……”

“老先生您好……”岳语夏此时已๐经完全不见了任何高傲和刁蛮,搀扶着老先生坐下,然后从身边掏出一张名片,自我介绍说:“老先生,我是天海大学自办刊物《食在延宝》的总编,就在刚才,我听说传统功夫菜红烧河鳗重出江湖,所以,我想请老先生能赐予美食,并能获准采访先生。”

“收汁已差不多,快要勾芡了吧?”毛颖在旁边问道。

“毛总您请便……哦,对了,老先生答应换菜了吗?”秦风想起毛伟还有正事,也不敢耽误他,不过,既然碰上了,也就随口一问红烧河鳗之事。

“咦,你们这是在说红烧河鳗吗?”秦风正好听到了一点,就随口问道。

岳语夏连连点头,这种感觉,怎么说呢,就好像是猪八戒吃人参果,人参果固然是极美味的,可是猪八戒又吃得太急,一口咽下,齿颊间只留有淡淡芳香,使得他吃了还想吃……

服务员很为难地问道:“秦师傅,这是要原话转告岳小姐吗?”

“恩,好吃就好。”看着传菜部长快乐的笑容,秦风知道,这一道东坡肉成功了。

毛伟当真是一脸的景仰,原来,五花肉切割之后紧ู密排列ต成原有形状,其中还有这么เ个说法。他不断点头,顺便看了看毛颖,心说难得秦风把自己心得大方共享,也不知道自己้的妹子把这等诀窍记下来了没有。

秦风没有按照传统的烹饪流程,在肉块入瓮之后加料酒和糖、酱油调味,而是把砂锅扣上盖子之后,让人手捧砂锅放进冷库,于零下十八摄氏度的低温环境急冻三十秒。

冷库区一阵轰然应诺,双温冷库的冷鲜ຒ室大门拉开,一排排不锈钢屉式冷藏盘码放得整整齐齐,早已๐等候待命的搬运工就像是勤劳的工ื蚁,依次抽出冷藏盘,朝着秦风所在的烹饪区鱼贯而去。

“老人家,你没事,你没受伤……”秦风伸手去扶老人家,可老人却好像和他有仇似的,不但不在他的搀扶下起来,反而还拿长长的手指甲â去抓他的手背。

“话是这么说没错,不过……”吴昱佳有些小尴尬,她微红着脸说道:“这不是没有我这位小队长签字认可嘛……”

“这多不好意思啊……”秦风客套地说道。

吴昱佳这个死脑筋……花月辰虽则抱怨,却也有些许感动,餐饮部在她的管理之下,每一个进来的关系户,能够留下来的,哪一个ฐ不是经她打造成为业务中坚。由此,她也๣愈发坚定了要保护好餐饮部的决心,退一万步说,即使最后不得不拱手相让股权,全权管理权她也必须抓在自己手里而不容他人染指。

天福号包厢空下来之后,一时还没有新า的食客到เ来,唱菜员就跑到เ传菜部长跟前๩,一五一十把岳语夏他们之间的对话学了一遍。部长一听,觉得这是一个新动态,有必要让毛总得知,于是就亲自带了唱菜员去找毛伟。

清蒸花斑á被晾在了一边,接下去的话题全部围绕干煸四季豆展开,为此,岳语夏一锤定音,确定了接下来所谈论的主基调,那就是只提缺点,不提优点。

“岳小姐,这话怎么说?”

见到是这般光景,毛伟的心又提了起来,他开始操心这操心那,寻思良久,还是决定再去厨房间看看。

这几个人大概ฐ刚踢完足球,身上红黑剑条衫的球衣还没换下来。毛伟满面笑容地在大堂里散了一圈香烟,然后就来到เ那几个ฐ球友身边,散完烟就和他们聊起了足球。

“可以传菜了。”毛颖放下筷子,心里满满都是无຀助感,秦风的每一个动作都看不出有刻意为之的痕迹,可偏生数与量的把握都极为精准,本来她还想尝一尝四季豆的口味与昨天相比是否有差异,不过,最后这个念头她也๣放弃了,和秦风接触的时间虽然不长,她却还是选择了相信他。

“总厨,再匀给我两ä个炮台……厨师长,我需要肉末和芽菜,大量的肉末和芽菜……”

“拜拜……”

吴昱佳开始拨打电话,胖子的,秦风的,两个人的手机轮流打到爆,可惜的是,胖子的手机一直处于通话之中,而秦风的手机,直接就回话不在服务区。

直到顾柳宜的背影走远了,秦风才醒悟过来,说了半天,名片主ว人在没在酒店办公还没提到呢。

“不说了,做事……老规矩,你送土豆,我来切……”秦风转移话题说道。

“可是我要告诉你……”秦风把菜刀高高举起,看得人眼皮狂跳。

整个切配分部犹如是一部精密机器,而分部的每一位小队长,就像是操作机器的工人,他们扯开嗓子吆喝着,分拣、切菜、配菜、输送,哪一个岗位最需要人手都需要小队长人工调配,所以,也别ี看小队长没有具体的工作任务,实际上这活一点也不轻松,而且还需要担当分部第一道质检关卡,一旦不符合量化指标,随时随地都有可能被连累炒鱿鱼。

“你敢……”

“不许说……就算,就算是你说的那样,他也该死……”

花月辰的脑海一片混沌,她才发现她所经历的美妙全部只是梦境一场。她有些无຀措地看了看小岳岳,视线往下,自己身上居然什么都没有穿,这一惊之下,马上又发出更为高亢的尖叫。

秦风抄起花月辰的腿弯,抱起他就去洗手间。花月辰却顺势勾住他的脖子,二人相距甚近,两片薄薄的嘴唇在他猝不及防之下,一下子就堵住了他的嘴๨巴。秦风遭此突袭,张开嘴巴刚想要说些什么,奈何花月辰已๐经如饥似渴,这嘴巴一张开,小巧ู而又调皮的香舌顿时就冲破桎梏,在他嘴巴里横行肆虐。

“你呢?”

“死条子,你果然还是来了……”小岳岳脸上的表情既羞愤又有些释然之色,只不过,前一刻她还满怀戒意把他隔离在电梯之外,这一刻,嘴๨上却是无论如何也不肯服软。

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