第十八章 君临万邦(1 / 1)

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“我今天在县城遇到เ了兰花姐,兰花姐穿金戴银和城里有钱๥人家的小姐一个样,和她一起逛街的可是县尉家的小姐,你不知道吗?”

正睡得迷迷糊糊的,桃花感觉有人在推自己的肩膀,睁眼一看,是延烨,旁边还站着一个担心地看着自己้的念空。

“嗯,我也养着姐姐,不把姐嫁掉。”延烨在旁边儿认真地点着头。

她后来又去找过念空几次,都没能见到他。每次都是那ว个叫念相的胖和尚开门,给她一个诸如念空在听禅啦、在练功啦、被师傅罚打扫啦之类的理由,之后目露精光地搜刮走她带的食物,真怀疑他到底会不会拿给念空。

“哦?你有什么เ生意要和我做?小孩子的零嘴我们这儿可不要。”赵掌柜饶有兴趣地说。

现在桃花却现猪肉根本就不便宜,也要一百文一斤。不知道是因为自己在的这个ฐ时空和那ว个宋朝有太多的不同,还是因为ฦ苏东坡作为有钱人不识人间疾苦了。不过这都不重要,重要的是,桃花现这儿的人是真的不会吃猪肉。

长青寺并不在什么名山大川上,地点偏僻,来这儿上香的就只是这平陵县和周边的居民。虽然香火不旺,但却也๣是一座百年古寺,灰墙灰瓦,高大的院墙有桃花三个ฐ高。寺庙的后门是一道高窄的木门,上面的黑漆已经片片地脱落,露出里面木头的纹理来。眼下这大门正关着,桃花用力推了推,纹丝未动。于是她也顾ุ不得吵到寺院的清净,用力地敲了起来。

桃花想着家里操劳的母亲、咳嗽的哥哥,一遍又一遍大声地叫卖着。

这边两人忙着试吃,很快第二锅也蒸好了,农村的铁锅很大,桃花做的馅饼又小,三锅就都蒸完了。

桃花大声地反驳道:“奶,我爷说了,分家的时候没有分菜,我们家房后头都是荒地,还没法种菜,今年家里菜地里的菜可以给我们吃,奶你当时不也同意了。再说了,家里的菜地原来一直是我在浇水拔草,哪里算是偷。”

桃花有些无语,山上的野果子有限,孩子们在这个ฐ时候都上去摘,谁现了好地方都会互相瞒着,沈氏又不是不知道。

念空犹豫了一下,缓缓走到桃花的面前。桃花又摆手让他再离得近一点儿,念空蹲了下来把脸凑到桃花跟前儿。

唐氏和桃花住在里屋,粮食是他们现在最宝贵的东西了,也๣放在了里面,延煜和延烨住在外屋。

“那好,油坊是我置下的家业,已经传给了老大,就不分。家里这边儿住的房子,除了我们老两口和秀儿住的,就留给老二。咱们家原来的老房子……现在不知道还能不能住,就给了老三家的,回头再去你娘那ว拿五贯钱๥修了……”

方แ延煜站了起来:“都别ี说了,我们分……”

“不用,没事儿,老毛病了。县上的大夫看过的,说是外感虚寒,天气暖和就好了。你可别告诉母亲,知道吗?”方แ延煜点点桃花的鼻尖。

赶上了多年难见的海ร溢,大伯二伯回来了,桃花爹却没能回来。

赵掌柜扬了一下眉,看着酱肉的外形,明显有了兴趣:“桃花,这……可是猪肉,如何吃?”

桃花很满意赵掌柜的表,详尽地做起了介绍:“这正是我之前和赵掌柜说过的猪肉,准确的说,是酱猪肉。经过我家的方แ法制ๆ作的猪肉,没有一丝的腥臊与油腻,而且提高了猪肉本身带有的肉香并且增添了酱香。因为ฦ考虑到掌柜您这儿是酒楼使用的,肯定会想要有更加丰ถ富多样的做法,所以我做的酱肉是生的。”桃花看见赵掌柜露出一丝惊讶的神๰色,更加自信地答道:“没错,这些酱肉都是生的,所以掌柜您可以用来炒食,也可以做汤,当然,如果要品尝到เ酱肉最原始的风味,我建议您把它切成薄片然后上锅清蒸,效果最好,而且很快。”桃花的声音婉转圆润๰,条理清楚,让听到的人没有看到酱肉都忍不住尝试一番。

赵掌柜也๣已然动心,若真是如桃花说的这般,他有信心这道猪肉必定家喻户晓,广受欢迎。但是,他还要再确定一番:“是不是真的有你说得这么好?恐怕是桃花你巧舌如簧吧?”

桃花自信地笑笑,“我说破了嘴皮这酱肉要是不好吃不也๣是白搭?赵掌柜现在做一点儿尝尝不就行了?您就按我说的法子清蒸,非常地快,您一尝就知道!”

“好!那就按你说的做!”赵掌柜果然叫了伙计,按照桃花所说的做法吩咐下去。

不大一会儿,伙计就端着蒸好的酱肉进来了,桃花一看,大酒楼ä的厨师刀工果然好,酱肉被切得片薄若纸,漂亮地在盘中摆成一个圆形。每一片酱肉的四周深红,越近中心颜色越淡,肉片的中ณ间则ท是白莹的肥肉和粉红色的瘦肉相间,薄薄的隐约成了半透明的颜๨色,整盘肉都散出一股浓郁๗的香气,让人食指大动。赵掌柜先是仔细地看了肉片的样子,又细细地闻了闻味道,然后才举箸夹起一片肉放入口中。

桃花和延煜有些紧ู张地看着赵掌柜的神态,酱肉能否打入平陵县的高端市๦场可就看赵掌柜的这一尝了。

赵掌柜皱着眉头,细品片刻,表舒展了开来:“不错,正如你所说!”

桃花和延煜也๣跟着舒了一口气,但是马上赵掌柜又皱起了眉头:“这个酱肉确实如你所说,味道鲜ຒ美,没有了腥臊气也๣不油腻。但是,猪肉毕竟是贫贱的食物,放在我这云天阁内……”

桃花轻快地接嘴๨道:“赵掌柜的担心也不无道理,如果您不愿意买຀,我的酱肉也完全可以卖去其他的酒楼。只是赵掌柜,您有没有想过为什么เ猪肉只有穷人才吃?”

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