岳天豪呷了一口茶，似乎ๆ是为了表示自己้不是倚老卖老，他直接就开门见山说道：“若论厨艺，在你这个年龄段，已经少有人能ม与你比肩，即使是我这个糟老头子，一生追求的就是吃、和做吃的，但自问，仓促之下，很难做出你今日的水准……”他伸手阻止了秦风的自谦之言，忽地脸色一正，肃然说道：“我今日只送你一句话，那便是，‘只有食客，才最懂食客’，哪天你领悟了这句话，可以通知我们家小夏夏，我这个糟老头子再来一尝你的手艺。”
“啊？岳老您这就要走？”秦风十分惊讶地问道，他还有许多话要问，可是，话到嘴边，岳天豪却表示二人暂时缘仅于此，除了一句似是而非的赠言，其他几乎别无所得。他看了看亲手端上来的生拌土豆丝，您老即使要走，好歹也尝一口，不说好话，说几句批评意见也好啊。
往外一翻，鱼皮朝里、花刀切面朝外，肉身呈粒状，已初ม步具备松鼠鲈鱼外形了。
接着就开始正式炸鱼，为防止外观变形，秦风用筷子轻轻夹住分开了的鱼身，手拎一头，鱼尾下锅，炸到微黄，直到เ鱼身也下锅之ใ后，炒勺开始舀起热油，往鱼身一勺一勺地浇上去，以防止鱼肉没有被炸透。
花月辰轻“咦”一声，生拌土豆丝是她的得意之ใ作，不是说别ี的酒店做不出这道菜，而是因为土豆丝苛刻的规格，限制了其他酒店在这道凉菜的品质方面与云馨一较高下的可能，只不过，她忽然想起，眼前这个男人，据吴昱佳所说，刀工可是很有一套的。
所谓很有一套，在花月辰的概ฐ念里，可能ม就是在切配之时更专心细致，也更有耐性，然而，当她亲眼见到秦风是如何切土豆丝之后，她却被震撼地无以复加。
“哦，哪里不一样了？”秦风反问道。
“昨天我把剩下一半凉了的东坡肉也吃完了，你也知道，肥肉凉了之后非常腻口，而且好像是化不开的样子，不过，昨天我吃的时候却好像不是这样子，肥肉很快就化开，腻口是免不了，却好像没那么เ重……说说看吧，你是怎么处理的？”
“是不是你们合起伙来羞辱我的……”秦风一甩，甩掉了岳语夏的手，头也不回地说道。
岳语夏绕了半个身子拦住他，一脸苦笑地说道：“我知道，现在我说什么เ都没用……我只问你一句话……”说完，双目直视秦风，像是要看透他的心灵似的。
“那好，再见，秦师傅。”
“再见，厨师长。”
毛颖一着急，直接就拖住他胳ฑ膊，很焦急地说道：“对你来说这是好事，真的，不骗你……”
“好事？出钱给我开店，还是邀请我出任某一个餐饮集团顾ุ问什么的？”秦风不以为意问道。
“那时候，散糖还是奢侈品，一道菜，要做出拔丝效果，是何其艰难……”老先生唏嘘不已，尽管时下有各式各样的拔丝苹果、拔丝地瓜等等，但是，在老先生心目中，再也不是他记忆中的拔丝了。
“老先生，难得这一道红烧河鳗外形与您老记忆中的相同，您还是先品尝吧。”岳语夏放下筷子，迫不及待开始催促老先生了。
“啊，岳小姐……”毛伟一拍额头，想起这里有一位四大厨艺世家之一的直系子弟，当下死马当作活马医，拱手说道：“您是名门子弟，家学渊源，这一次您可一定要指点一二。”
“这我哪敢当啊，你们这里不是有一位秦大师傅么？”
另一个也附和说：“对，肯定是加料é了，而且不是一般的料……我猜啊，很有可能是罂粟壳……”
“放屁，咱们是专业的美食家兼美食评论员再兼美食撰稿人，不是给俩钱就写软文的枪手，更不是骗吃骗喝稍不如意就无中生有的下三滥……你们有点专业精神好不好……”
好不容易捱到了八点，传菜区总算传来了好消息，天福号包房的客人来了，而且，菜还没点，先就让上一份东坡肉。
这是摆出一副决战架势了啊。
一瓮五花肉，除了青葱和生姜，厨师按传统烹饪手法所示，加料酒250ml，老抽150ml，白砂糖100克，不加水，盖上砂锅盖子，砂锅置于锅灶之上，猛火将砂锅里的混合液体煮ุ沸，然后就改为文火，密封住砂锅的锅圈，慢慢地煨它个二小时。
东坡肉除了煨，还需蒸，蒸之前，每一小块五厘米见方แ的五花肉都要单独挑出，肉皮向上，放置在特制的小陶罐，砂锅中ณ剩余的浓稠汁液则ท等分浇入小陶罐中，当然，五花肉里面被煨า出来的浮油也要撇去，否则的话就不是肥而不腻、而是又肥又腻了。
秦风摇头说道：“没有，老人家应该是属于碰瓷的。”
“还好，还好……”岳语夏闻言松了一大口气，她很夸张地拍了拍她同样夸张地胸部，蓦地想起这个动作似乎过于暧昧，尤其是当着某个身份特殊之ใ人的面，她连忙把手放下，却自感又被对方แ吃了豆腐，忍不住嘀咕道：“色狼……”
“随你吧……不过，你这样干过眼瘾有意思么？”秦风一语道破了他的心思，不管胖子是留是走，反正他现在最想做的就是回宿舍好好洗一个热水澡，长时间在厨房间，身上都是浓浓的油烟味，话说即使是要泡妞，麻烦你也把状态调整好啊。
“那好吧……再见了，毛总……”
他示ิ意两个学徒工稍停，胖子那边的四季豆所剩不多，按照余下的量来算，今晚上的忙碌，基本上算是可以告一段落了。
“毛总，情况或许并没有你想象的那么เ糟糕。”秦风想了想，问道：