说曹操,曹操就到,岳语夏很着急地过来,一见面就问道:“秦风,蒸箱里面怎么没有米饭?”

“米饭?”秦风和花月辰面面相觑。

鲈๲鱼的鱼๠肉才开始腌制,去骨鸡腿肉倒是腌制地差不多了,秦风把去皮的花生米都压碎了,先开始烹制碎米鸡丁。碎米鸡丁是一道传统的川菜,既ຂ然在菜单里有这道菜,那就意味着这个ฐ旅๓行团里还是有能吃辣的人。

鸡丁选用的是鸡腿肉,尽管鸡腿部位的肉质肯定会比鸡脯肉更鲜嫩,不过,为ฦ了得到更佳的口感,秦风在之前还是把鸡丁用料酒和盐拌匀,再佐以蛋清、湿淀粉,另拌有香油备用。

“我这就去和他说。”

岳语夏又来到天井,不料,秦风这时候接到เ了一个电话,电话是毛伟打来的,他似乎很急,问秦风什么时候过来嘉禄。

工ื人正在为秦风讲解电å动长桌的操作方แ法,实际上,这样子带图示按钮๢的电器,只要摸透了规律,操作方面几乎都是傻瓜型,对于秦风来说,当然一点就透。

岳语夏走过来,递给秦风一张菜单,菜单上是今天中ณ午需要烹制的菜式。

“嗯……我给你们创造单独相处的机会,这不好么?”岳语夏翻箱倒柜,找出来的厨衣明显与秦风不合身,就把围裙和厨帽给他,道:“委屈你了,先把这个将就一下吧。”

“神经……说正事啦……”厨帽和围裙应该是岳语夏的私人装备,规格小了点,好在不是粉红色的,也不算太委屈了秦风。

秦风被呛了一口,目光闪烁着说道:“那晚?哪晚啊……我,我什么เ都不记得了……”

“哎,你这样就没意思了啊……”岳语夏大为不满地推了他一下,道:“她的初吻、第一次,全都给了你,你怎么可以当什么事都没发生过……”

想到这里,她收拾好纸笔和pad,默默在众人之ใ后分道到电梯间,电梯来了之后,乘坐电梯回她的天福号包房。

“叮”一声,电梯停下,在电梯门打开的一刹那,她惊讶地发现有一个本不该出现在这里的人。

子夏悬鹑是岳语夏闲来所开的私房菜馆,菜馆的所有活计都是她一个人打理,因为只是玩票຀性质,所以,菜馆有“三不开”的说法:其一,缝一三五不开;其二,缝二四六不开;其三,缝姑奶奶有事不开。这么一算的话,一年到头五十二个星期,私房菜馆开张的日子就屈指可数了,不过,人家是有钱人,又不缺这点零花钱,爱来不来。

“我那是闹着玩的。”对于自己้的私房菜馆,岳语夏不愿意深谈,话题๤也就到เ此为止了。

“那个……如果是年轻人,当然无所谓,可关键今晚点这道菜的食客是一位年过八旬的老先生,而且,听口音,还是海外游子,晚年回故乡寻根的……”

“老先生这是来回忆儿时的味道啊……”秦风感叹道:“换清蒸河鳗的话,味道差别ี可就太大了。”

服务员走了之后,秦风连连摇头叹息,道:“哎,姓什么不好,偏偏要姓月……”

很难形容岳语夏现在是一种什么样的表情,前๩一刻,她还在和她的同伴们谈笑风生,下一刻,就传来大师傅没空的噩耗——在她看来,稍等半个小时,无疑ທ是要在焖煨好了的东坡肉里面添加独门秘制ๆ卤料é以讨好她,这就是一种变相服软的方式,所以她很满意,然而,时间才过去了一小会儿,对方直接就传话说没空,这,这分明是当着小喽啰的面打她岳大王的脸啊……

“那怎么好意思……”秦风客气道,目前๩为止,他很满意自己้的收入水平,而这种睡觉也拿的钱๥,恐怕会引起闲话,比如说,臧小波,昨晚上的时候,臧小波还算尽到总厨的职责,而今天,厨房间里干脆就没见到他的人,这个人,秦风总感觉他太阴了,还是防着点好。

秦风坐车回到เ宿舍,洗了个ฐ澡,稍事休息,又坐车回嘉禄那边。一来一回,虽然浪ฐ费了时间,还浪费了至少三个小时的钟点工资,但这么เ做至少不会落人话柄。

出完白水,沸水中捞出五花肉,秦风又把大块方肉用凉水激了一下,以便于让肉质更为紧ู绷,不至于煮的时间长了碎成烂泥一样,东坡肉的特色之一是酥烂而形不碎,如果连肉都碎了没有完整的形状,食客恐怕十之ใ都会大摇其头。

接下去,就是秦风最注重的切工时间,他的东坡肉要想和其他人做的不一样,也只能在这一步工序下功夫。

“嗯,这是给予你们口头批评处理,不过放心啦,口头批评是不扣工ื资奖金的,通报批评才会扣钱……就是开会的时候当众宣读批评报告……”