三、饮食禁忌、饮食礼仪及餐饮用具
拉祜族一般一日两餐，上午九十点钟吃早ຉ饭，晚上六七点钟吃晚饭，下地生产劳动时加一次午餐，饭做好后用饭盒从家中带到地里吃，有时晚上烧几个ฐ红薯权当夜宵。每天清早起来，现舂米现做饭，舂好后不淘洗即下锅，一般由女性承担。吃饭时由家长先盛饭，接下来客人盛，其他家人按年龄大小，依次盛起。母亲盛饭时，她背上或怀里的孩子，也不能ม顺便盛上。拉祜族是一个ฐ热好客的民族，对尊贵的客人和朋友，要杀鸡，煮ุ“鸡肉烂饭”招待。但是，如果用白鸡肉做“鸡肉烂饭”待人，则ท是绝交的表示。拉祜族无论男女老少都爱吃辣椒，且能ม吃辣椒，每餐必不可少。拉祜族忌食狗肉，相传拉祜族的祖先是喝狗的奶水长大的，狗是拉祜族的救命恩人，因此禁止宰食，吃狗肉者不许进家门。此外，主人杀鸡待客时，客人不能自己夹食鸡头，如果主ว人将鸡头夹给客人时，客人便得接受，不能嫌弃或转让他人，以示对主人的尊重。逢年过节时，早饭前，不许说不吉利ำ的话、高声谈笑、吹口哨、吹芦笙、弹响篾等。拉祜族有一个独特而有趣的饮食习俗称“离婚宴”。青年男女结婚时，可以不用置办酒席，但是离婚就不同了，提出离婚的一方，要置备丰盛的酒席宴请寨人，而前来赴宴的寨人则用不着送礼，可以尽地大吃大喝一顿。这一别ี具特色而带有“惩罚”性质的饮食习俗，一方面警戒年轻人，选择对象要慎重，一旦结合，就要终生相爱，白头到เ老，不得遗弃。另一方面，“离婚宴”还含有警戒双方แ今后不要相互结怨之意。
拉祜族比较独特的风味饮食多种多样，现较为广泛流传和具有民族特色的主ว要有：
“鸡肉烂饭”，拉祜语称“啊杀哦乃”，是拉祜族一种传统食物，除比较隆重的民族传统节日、祭祀和招待尊贵的客人外，一般不轻意做。其制ๆ作方法是：将鸡宰杀去毛开膛洗净后小仔母鸡最佳，整只放入锅里清煮，煮熟ງ后捞出来，放入少量的米于鸡汤中煮ุ。将鸡肉撕成丝，待锅中的米煮ุ得差ๆ不多熟时，再放入鸡肉丝一起煮ุ。等快熟时放入舂细的生姜、蒜、辣椒、芫荽、盐巴等作料é，其中，辣椒必不可少，而且要很辣。搅拌均匀后再煮ุ一会，便可灭火食用。其味极清香鲜甜，是上等的佳肴。切记，不能ม用白鸡肉做“鸡肉烂饭”招待客人，那是一种绝交的表示。农历六月二十四日火把节，全寨祭祀เ时吃的“鸡肉烂饭”又与平常大不一样。由参加祭祀活动的众人，共同在一口大铁ກ锅中ณ煮ุ着吃，由á各户轮流出鸡，一年一户，轮到哪户，哪户便出一只刚打鸣的小公鸡，其他参加者各带一小竹筒米，一小撮盐。按照拉祜族古老的习俗，参加祭祀活动的全为男ç性，女性不得参与。待人聚齐后，烧开水，将鸡宰杀洗净，整只放入大铁锅里煮，煮熟后捞出来撕成丝。再将大铁ກ锅注满水，放入参加祭祀者带来的米，待米煮ุ烂后，放入鸡肉丝搅拌均匀，最后放入舂细的生姜、蒜、辣椒、芫荽、盐巴๒等作料，搅拌均匀后即可灭火食用。大伙围坐分吃，带碗的人每人一碗，没碗的将“鸡肉烂饭”盛在一个木瓢里，一人一口地轮着吃，或用芭蕉叶盛着吃。无论多少，一定要将锅里的“鸡肉烂饭”全部吃完为止。
豹夹子，旧时多用大木头制作，即用上下两ä块大木头，中ณ间按上销制动装置支撑，再放入食物死猪死狗做诱饵，当猎物前来觅食触动销时，上面的大木头便会落下将其打死打伤。现代以来出现了铁制ๆ豹夹，形似一把巨大的张口钳子，两边有锯齿，上好销后置于野兽经常出没之ใ地，用绳子系住拴在旁边的树上，在夹子中间放上些食物做诱饵，当猎物前来觅食触动销时，夹子便会合拢，夹住猎物的头或脚๐使其不能ม自拔，束手待擒，是捕猎虎、豹、熊、野猪、麂子的最佳猎具。
拉祜族除用上述狩猎工具捕猎外，还采用设置陷阱、地弩、地枪等方แ法捕猎。
总体上看，拉祜族服饰可分为两大类型：
一长袍型
长袍型服饰主要流行于澜沧拉祜族自治县木戛、富帮、竹塘等乡，勐朗、东朗、拉巴、大山等乡的一部分地区和双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、耿马县等地的拉祜族中。此类服饰古朴、独特，较完整地保留了拉祜族传统服饰文化的特征。
女服：上身为右衽大襟黑布长袍，长长的垂及脚๐面，两侧开衩，衩口很高，几达腰部。长袍盘肩、领口、衣袖、襟边、裾沿及衩口边沿，镶有红、白、蓝ณ等色的几何纹布条或布块，显得艳丽大方，长袍前胸及开襟边沿，镶嵌有雪亮的银泡泡，显得雍容华贵。在彝语支各民族中ณ是很独特的，甚至在南方แ各少数民族中也是极为ฦ罕见的，它保留了民族南迁前青藏高原北方แ游牧民族服饰的特征。下身为黑布长裤或蓝ณ布长裤，裤脚๐处有少许纹饰。头缠黑布包头做盘状，一端由后背长长地垂及腰际，头帕两端缀有彩色线穗；也有中老年人戴无檐黑布圆帽，帽顶嵌一颗大银泡；现今有的妇女，大多是年轻女子，喜欢戴一顶蓝布帽，然后再在上面缠一条红色或白色头巾。赤足，裹绑腿。裹绑腿现象不普遍，只见于老年人在节假日盛装和天气寒冷时的装束。新中ณ国成立后，随着拉祜族社会经济的展，生产生活水平的不断提高，拉祜族逐渐开始着鞋。