虎子拿着手里东西,兴冲冲的跑了过来,完全没看着张翠花那张黑脸,兴奋的说道:“大牛哥,妈,你们看我抓到เ什么。”说完手中的东西还甩了甩。
大象吓得直哆嗦,
在商店搜索了一下,张大民现真能购买动物了,不过能饲养的动物只有八种,树木倒是有一百多种。
说完便引着众人向锅灶边上走去。
神sè冲冲往外走的张明合刚ธ好撞见了打猪草回来的张翠花,对张翠花笑了笑,没太搭理,急匆匆的走了。
话音刚落,“唰”的一下,那块地就变得光溜溜的了,所有的红薯藤也全都消失的无影无踪。
张大民用激动的目光望着张明合说道:“明合叔,那ว些什么采访的就算了,这是我应当做的,牛棚是集体的财产,是国家的财产,我大牛虽然没读过什么เ书,但是我大牛就是不允许那些帝国主义的吸血鬼侵犯我们祖国的财产,就算我大牛死,那ว也不行。”
张大民此刻๑心里就仿佛是一锅五味杂陈的大杂烩,张翠花确实是太在乎大牛了,自己以后又该如何面对呢?不过想起张翠花说的张伯的药,不禁打了个冷战,昨天喝了好大一碗,差点没去半条命,让吃惯了西药的他有些受不了。
张大民就记得自个突然脑แ袋一阵剧ຕ烈的疼痛,然后昏过去了,一醒就这副模样了。
喊了半天,周围依然是众人好奇的讨论声,没有一个ฐ人回应她。
烧了锅热水,就开始磨刀霍霍向母鸡了。葱、姜、蒜、辣椒这些调料一样拿了一点出来,便准备开始做他最爱的辣子鸡丁,不过一想,还是炖吧,又放了辣椒回去。
那ว年代没有高压锅,灶边上挂着个黑漆漆小吊锅,把清洗好了整只老母鸡往里头一扔,加上姜ä片,再加上刚刚母鸡肚子里掏出来的肥油和那些鸡杂。开始往锅底下添柴火了。
柴火也不是一般人能烧的可是个技术活,张大民这会儿正被烟熏得直流眼泪呢。
这是张大民第一次给翠花他娘俩做饭,当然不会就这么เ放弃,见水滚了好一会了,就抽掉了一些柴火,改小火慢炖。
然后把虎子昨天抓的那条大鳝鱼给杀了,去掉内脏ู,切成段,找了半天油准备来个爆炒鳝片,不过注定是白费功夫,好在母鸡肥,只要弄了点鸡油了,加上葱段,撒上花椒,蒜,姜ä丝,辣椒,闷上一小会儿,然后大火爆炒,不一会儿鳝鱼的香味就出来了,张大民自个先尝了尝,伸手抓了一片丢嘴里,顿时一股浓烈的混杂在一起的麻味辣味鲜味在嘴里爆了,但细细品尝下,却又能很清晰的分辨出这些味道,用一个ฐ词来概括,那就是麻辣鲜ຒ香。
张大民此刻心里正美滋滋的想着等那ว娘儿俩散会回来,这一锅鸡汤就差不多好了,这可是他第一次给张翠花他娘儿俩下厨。
见差不多该到点回来了,就加了点盐,抽掉底下的柴火,盖上锅盖,让那ว些火炭的余温慢慢闷着。果不其然,一刻๑钟不到,两人就回来了。
虽说是盖了锅盖,那香味却是封不住还是溢了出来,虎子一进门那小鼻子就四处嗅了起来,最后锁定了这个吊锅。张翠花一进门,也闻到了这股子浓郁的香味。
见两人都过来了,张大民便嘿嘿一笑,猛地把锅盖一揭,只见一阵雾气升腾,一股浓郁的好似化不开的鸡汤香味儿直冲几人的脑门顶,顿时就感觉七窍被冲开了六窍,心神为之ใ一振。
还好张翠花家是后来人,房子比较偏,要是在张德全家,说不得整个村子都是这浓郁的味道。
虎子的哈喇子已经是流的老长了,不过他现在好像还不太清楚状况,他们家从未吃过这么เ好的东西,甭说吃,就是闻都没闻到过,家里不是没有鸡,不过那ว是要下蛋去县里换些ri常生活用品之类的。
张翠花此刻也是沉浸在这香味里,这香味让她想起了那ว会儿刚当知青的时候,想起了跟大牛爸结婚的时候,想起了好多,好多。想着想着张翠花就感觉自己的眼睛好像充满了雾气,就跟那鸡汤的香味一样浓郁、化不开,反倒是忘了问张大民这鸡的来头了。
两个大碗,满满的两ä大碗鸡汤,虎子一碗,给张翠花递了一碗。然后张大民站在一边呆呆的看着她们俩吃。张翠花接过汤碗,用一种狐疑ທ望了望张大民,小小的喝了一口。
但这一小口下去,便停不住了,这汤就一个字‘鲜ຒ’,汤上面浮着的一层淡黄sè的油,一口下去不禁不腻,反而使得汤味更加的浓,对于长久不见荤腥的他们更是诱惑。
虎子几口几口就干完了,完事还舔了舔碗,见这情况,张大民赶紧给添了一碗。见这娘儿俩这模样,这一刻,他觉得自己很幸福。
一人喝了两ä碗,就不让喝了,喝汤都喝饱了咋吃鸡啊,还有鳝鱼呢。
这母鸡很大,扒了毛破了肚,都差不多还有三四斤,家里没有太大的碗,就直接在锅里开吃了,黄澄澄的鸡皮上泛着油光十分的诱人,给虎子和张翠花扯了个大鸡腿,张翠花不愿意,让张大民跟虎子吃,张大民眼睛一横,然后又解释说自己爱吃鸡翅膀,张翠花这才接过来。
看着手中的鸡腿,张翠花心里默默想着“十几年了,以往都是她照ั顾这哥俩,今天这感觉,真好,大牛他爸,咱们的孩子长大了。”
见虎子吃的那么เ开心,张大民自个ฐ也早ຉ就馋了,便给自己扯了一块,大咬了一口。刚入口嚼了两下便觉得自己้那二十多年的鸡算是白吃了。
鸡肉紧致弹爽,鲜嫩无比,肉里面居然充满了汁水,以前吃的鸡,老的炖出来太柴,而小的呢太嫩,根本就不能用来炖,这鸡炖出来全然没有那种太柴或太嫩的感觉,让人只觉着不够吃。
张大民不禁想着空间里种出来的东西果然都是极品,不过里边种的东西他吃过的可没几样,嘴边的东西却进不了肚子,心里不觉的有些痒痒。一大锅鸡,外加那ว条大鳝鱼,三人居然一点汤底儿都没留,吃了个干干净净。
吃完过了好一阵子,张翠花才想到一个事,惊愕的问了问张大民“大牛,这鸡那来的?“
张大民一听,果然问起来了,不过他早ຉ就编好了故事,说道:“妈,您今天开会回来没见着我吧,那会我正尿急呢,看见村子边上飞过一只野鸡,我一见便追了上去,追了好久等野鸡飞累็了落在一颗树上,我这才好不容易抓到。”
这故事甭说张翠花了,他自个都不信,不过张大民上辈子有句名言,不管你信不信,反正我是信了,其实这也没多大事,又没谁家丢â鸡,一个说辞罢了。
张翠花听完,若有所思的点了点头,念叨着:“难怪这鸡肉味道这么好,原来是野鸡啊,不过我记得你爸以前打的野鸡不是这个味啊。”
不知道张翠花是信还是没信,不过她是没再问过了,村里要真丢â了鸡,这会儿肯定骂开了。
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