第七章 日日红酒楼(1 / 1)

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“堂屋也不知咋样了,唉”小山忧心忡忡的说着。

李紫玉把狍子的下水端回堂屋,放在了锅台上。现在,她应该把狍子下水放到北锅里,再添点水,搁点盐,到明天早上就会炖得酥烂。明天她去县城,家里的弟妹们就能吃了。可家里就只有盐,啥调料é也没有,真是纠结啊。狍子下水要是调料é齐全,炖出来的味道光想想,口水就流出来了。想想明天能买调料的可能性,李紫玉摇摇头,好像不大。唉,天大地大肚子最大,那就先顾肚子吧。啥调料é、啥美味,以后再说吧。除了狍子的肠子肚子,李紫玉把狍子的心、肝、肺、腰子都放到เ北锅里,瓢了五瓢水,搁了一把盐,就盖上了锅盖。肠子肚子脏器味太重了,先放着吧,反正天冷放的住。李紫玉找了根麻绳,把肠子肚子系紧ู了,打了个死结,挂在了北墙的钉ล子上。

“哇!”众弟妹们齐声惊呼。

穿过一片密集的树林,眼前出现了一片沼泽地。沼泽地里生长着大片的芦苇,那高扬、洁白的芦苇花,在冬阳灿烂的照射下,显得那么素洁、高雅、飘逸。没长芦苇的地方แ,却被浅草覆盖着。沼泽地旁边生长低矮茂密的灌木丛,整个沼泽地静谧、辽阔,显现出一种雄壮的美。这样的风景,很容易叫人迷惑。如果不是她有森林探险的经验,指不定就陷进了沼泽地。她小心的绕过沼泽地,打量着周围的环境,考虑究竟去哪个方向。

料理好了厨房,舀了一盆热水,用干净布๧巾轮流给小武、小虎和小兰洗净了手脸,给他们仨脱了棉鞋,抱到了炕头上。屋里刚烧了火,灶里刚ธ又添了柴火,屋里暖和炕也๣是热的。她把仅有的一床薄棉被盖在了三个ฐ孩子身上。这么冷的天,六个ฐ孩子一床破旧薄棉被,柴火不够不能多烧。这样的环境,这样四处漏风的屋子,没有被冻死,真的是老天保佑了。许是在外边跑了半天累着了,许是屋里有了温度,三个孩子很快就睡着了。

李紫玉的眼睛有些湿润。看着年仅三岁的五弟六妹火急火燎的往炕上爬,她的心都要化了。她默默地看着几个ฐ衣衫褴褛的弟妹:

李紫玉暗暗一笑,要想狍子肉卖个好捡钱๥,就得沉住气。她见吴凡相问,于是甜甜的一笑:“掌柜叔叔,我这里有一百多斤,你能ม都要吗?”

“什么?一百多斤ภ?”吴凡大吃一惊,满脸຀的不可置信,他以为ฦ最多也๣就十来斤。

也难怪,李紫玉自进酒楼ä竹筐就没有放下过,还满是轻松的样子。一个瘦瘦的、小小的、看起来才十来岁的女孩子,怎么เ可能背的动一百多斤ภ的东西?

李紫玉认真点点头。

吴凡毕竟见多识广,惊讶过后迅速冷静下来,也没有再相问。他知道,这个世上多有能人异士,每个人都有不为ฦ人知的一面。他伸手请李紫玉坐下,自己也坐下来。

李紫ใ玉把竹筐放到一个ฐ圆凳上,自己坐了另一个凳子,笑眯眯的看着吴凡。

吴凡轻轻的敲击着桌面,眼睛温和的看着李紫玉:“小姑娘,看着你家境也๣不是很好,我给你个实惠价,三十文一斤ภ,怎么样?”

李紫玉并不知晓狍子肉的真实价,心里迅速算了一下,零头不算,一百斤就能卖三两银子。哇,这么值钱๥。心里欢喜,面上却没露一点儿。她虽不会做买຀卖,但知道应该讨价还价,于是用超天真的语气说:“叔叔,我听说野味儿很值钱的。我爹爹去山里打猎了,今天就没来。我也不知什么价,叔叔看着给,你说三十文就三十文。”

吴凡听了一愣,之ใ后心里大喜。看样子她家是猎户,野物往后还会有。嗯,不妨给她个ฐ高价,把她拴在自家酒楼ä里。于是,眼睛里多了几分真实的笑意:“小姑娘,你看这样,我给你五十文一斤ภ,你家的野物以后就只卖给我们酒楼,怎么เ样?”

李紫玉欢喜的笑眯了眼睛:“成交!不过叔叔,口说无凭,咱们是不是立个契约?“

吴凡满意的点点头,这也๣正是他的意思,没想到小姑娘懂得还挺多,还知道立契约。

于是吩咐人准备笔墨纸砚,书写了两份契约,双方各自签名,李紫ใ玉和吴凡各执一份。吴凡这才知道小姑娘叫李紫玉,居然识字,虽然字写得不咋样。

之后吴凡带着李紫玉到了厨房过称。厨房在酒楼ä的后身,从一楼ä的楼ä梯口往后走就到了厨房。

厨房占地足有二百多平米,大小灶台有四十几个,灶台按照ั一楼、二楼、三楼相隔出操作间,并挂上牌子。厨师加助手,再加上打杂的五十余人井然有序。厨房里煎炒烹炸弥漫这各种香味儿,锅碗瓢盆碰撞声此起彼伏,却显不出杂乱ກ。

李紫玉她们到的时候,正式上菜的高峰期。各个楼层的小二穿着特制服装端菜,撤碗盘,井井有条,丝毫不乱。李紫玉心里不禁赞叹一声,高档酒楼ä真是名不虚传。

“吴胖子、赵头儿!出来一下,有好东西来啦。”

“来啦!”“来啦!”随着两人的话声,两ä个头戴厨师帽的人各从自己的操作间走出来。

从二楼操作间出来的是胖胖的吴胖子,三十余岁,他是吴家的家生子,签的死契。他原本是吴凡的小厮,后见他喜好厨艺,人也๣忠心,就让他到了酒楼。他肯钻๵研,下苦功学做菜,掌握了一手湘式菜艺,在二楼领头做了管事。

从三楼出来是赵头赵子昌,人很瘦小,完全和厨师不搭界,是那种咋吃也๣不长膘的人。他是酒楼外聘的厨师,和酒楼签的是十年活契。他的一手厨艺出神入化,他擅长的有很多:川菜、京菜、鲁菜、东北菜等。据说他以前是御厨,不知得罪了宫里的哪位,被开除了御厨房,让吴凡捡了个漏。

“见过掌柜的。”吴胖子和赵子昌齐齐向吴凡见礼。

“过过称,看看多少斤ภ。”

“啥好东西?”吴胖子费劲的低着头看着李紫玉肩上的竹筐。

李紫玉把竹筐放下,赵子昌也围拢过来。两人一看竹筐里的东西,惊喜的咧开了嘴:“不错不错,总算有了新吃食。”

早有人把称拿了过来,一称总共一百二十一斤ภ,五十文一斤,一共是六两零五十文。

吴凡看到了竹筐里的斧子和棍子,颇有深意的看了李紫ใ玉一眼。

吴凡当场给了银子,给的都是一两一块的散碎银,外加五十文的铜板。李紫玉伸手接过顺ิ手放进怀里。刚ธ想走,看见了刚刚ธ称狍子肉拣出来的野荠菜,就问道:“这个你们要吗?”

吴凡看了看不认识:“这是什么?”

“野荠菜,很好吃的。”

“我看看,”吴胖子凑上来,“这个可是好东西,掌柜的,收了吧。”

“这个咋吃?”吴凡一听是好东西,赶紧问。

“掌柜的,你肯定没有吃过。”吴胖子眯着小眼睛似在回忆,“我还是小的时候吃过,焯输了,凉拌着吃、做饺子吃、蒸包子吃好几种吃法。”

“那就要了。多少钱一斤?”吴凡说着扭头问李紫ใ玉。

李紫ใ玉甜甜地笑着:“叔叔您看着给,我就是去山里砍柴顺ิ手挖的。就是现在不缺菜嘛,我就是给叔叔您尝个新鲜ຒ。”

最后,算了十五文一斤,三斤半,一共是五十二文半,吴凡凑了五十三文递给了李紫玉。看着眼前瘦小的比自己小女儿还小的小姑娘,大雪天还出来奔波,她的父母得多心疼。吴凡特意叮嘱道:“雪天路滑,早ຉ点回家。”

李紫玉深深的弯下腰表达谢意:“谢谢叔叔!我这就回家。”

李紫玉怀揣着六两多的巨款,在花生热情的“您走好,欢迎再来”的声音中ณ,兴奋地走出了酒楼。她回头看着日日红酒楼,在飞扬的雪花中ณ巍然屹立,显得既浪漫又庄严å。心里坚定的说:“我还会再来的!”

出了日日红酒楼ä,李紫玉往前走了一百多米,往左拐入了一条小巷。这条小巷人称西巷,西巷两侧均住着普通的市井百姓。日日红酒楼ä前的那条华庭街,也就是李紫玉刚走过的那ว条街,就是个分水岭。街东住着的都是非富即贵的有钱๥人家。西街临ภ街的铺子大都是杂货铺、布铺、皮货铺、粮铺和各种小吃铺子。

李紫玉沿着西巷看着两边的铺子,因是下着清雪,铺子里的生意很是萧条,进出铺子的也๣就寥寥几人。

李紫玉走进了一家名为“百姓粮铺”的铺子,这家粮铺在巷子北,铺子里的两ä名伙计正在无精打采的闲聊。

“高粱面要二十斤、白面五斤、高粱米十斤,多少钱?”李紫ใ玉在铺子里绕了一圈,麻溜的说了一串话,让两个ฐ伙计像打了鸡血似的精神起来。

“高粱面六文一斤,二十斤ภ一百二十文。白面十二文一斤,五斤ภ六十文。高粱米八文一斤,十斤八十文。一共是二百六十文。”小伙计也๣不含糊,不带打奔儿的报了一串数字,一文不差。

李紫玉付了银子,把粮食放进竹筐,转身走出了粮铺。接着又走进了名为ฦ“老家杂货铺”,十五文买了两个ฐ木盆,十八文买了六个粗瓷小碗,二十五文买຀了五个粗瓷大碗,一把筷子花了五文,一捆麻绳花了十文,一块五米的油布花了二十文。共花了九十三文。

走出杂货铺,李紫ใ玉又走进了一家“吉祥布庄”。布庄里就一个二十多岁的妇人在挑拣着买布,三十多岁的老板娘๤祥嫂在接待她。李紫ใ玉看着柜台上花花绿绿各色花布,粗细棉布都有,还有各色绸缎,心下举棋不定。她们姐几个的棉衣棉鞋都该换新的了,还得买床棉被,还得修房李紫玉摸摸怀里的银子,刚ธ刚还觉得是笔巨เ款,现在却觉得哪哪儿都不够。

“小姑娘,想买຀什么เ?”祥嫂走过来和声问道。

“你们这里棉被多少钱?”李紫玉觉得先捡着主要的买,挨冻的滋味儿真的不好受,“我要一床大被,跟炕一般大的。”

祥嫂上下打量了李紫玉几眼,才慢慢说出了价:“一两ä银子。”其实老板娘没有瞧不起人的意思,只是看着李紫玉的穿着,怕她承受不起这个价。

李紫玉感觉到เ了祥嫂打量,心里多少有些不自在,但并不影响她买东西。贵是贵了点,再贵也得买不是。

“给我拿一床棉被。”李紫玉看着祥嫂说道。她清晰的看见祥嫂从惊鄂、难以置信到惊喜的脸色变化,不由暗暗发笑。

“好好好,我这就给你拿。小姑娘,我们这棉被足足有十斤,好棉花、好棉布、好针线。你就擎好吧,保证你买了还想买下一回。”老板娘边从后边拿棉被便高兴的说着。

棉被祥๷嫂用一块粗布布头捆绑好,交给了李紫玉。李紫玉拿在手里颠了颠๲分量,知道祥๷嫂说的是实话。

“老板娘,你这里布๧头怎么เ卖?”李紫玉想想她们的鞋都该做新的了,新า布๧舍不得买,布头拼拼接接做鞋面应该能用。他们这布๧铺,应该有下脚๐料。

“不要叫我老板娘了,叫我祥๷嫂好啦。你要多少布๧头?就是没啥好布料,大的做不了,也就能ม做个ฐ鞋面啥的。别ี人买七文一麻袋,你买五文。”祥嫂越看李紫玉越喜欢,本来看着挺寒酸的,以为ฦ买຀不起,没想到เ是个大方的。不像有些人,看着挺有钱๥,抠抠缩缩半天也不花钱๥。

“给我拿两麻袋,给,这是十文。”李紫玉付了钱,又想起做鞋得要棉花,就问道:“你们这里有碎些的棉花吗,不是成卷的。”

“有有有,正好有一包,大概三斤ภ多吧,算你三斤,十五文一斤四十五文,算你四十文。”祥嫂欢喜的咧开了嘴,本以为ฦ今天下雪开不了张了,没想到都赶上天气好的盈利了。

李紫玉把棉被、碎布头、碎棉花都放进竹筐里,把油布拿出来放到เ上面,用麻绳捆好,告别了祥嫂,背起竹筐走出了西巷๕,向南城门走去。边走边算着帐,买粮食花了二百六十文、杂货铺里花了九๡十三文、布庄花了一两零五十文,今天总共花了一两四百零三文。卖狍子肉和野荠菜卖了六两一百零三文,去除今天的花销,共剩ທ下五两ä七百文。五两多修个房子应该够了吧。李紫玉恨不得一文掰了当成两文花,从酒楼出来她还感觉是个ฐ财主,这么会儿就又成贫农了。明明感觉钱挺多的,唉,钱咋这么不禁花呢?不行,还得进山,进山碰上个好猎物,就啥都有了。

李紫玉患得患失的走在回家的路上,看着前๩方白茫茫一片,飞扬的雪花不断的飘落下来,路上空无一人,只有自己孤独的前行,忽然之间就有些迷惘,自己的路在哪里?

李紫玉闷头走着,直到遥遥地看见了羊草沟子村,她才清醒过来。好吧,她有些矫情。比起死去,比起那些牺牲的战友,她毕竟还活着。活着就好。

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