第四章 香香的狍子肉(1 / 1)

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李紫玉沿着小道边走边看。两边的树不是很密集,可能ม是村民们砍伐的缘故。这里是森林的边缘地带,村里谁家盖房什么的,都会在附近砍伐。她四处张望着,发现地上几乎都是干枯的荒草。抬头往上看,棵棵大树枝杈互相缠绕,就像一张层层叠叠的大网,未时初的阳光透过网眼斜射下来,在地上洒下一层斑á斓摇曳的光。寒风在森林里肆虐着,发出刺耳的声响。地上的树叶被寒风卷起,打着旋๙地在森林里穿梭。凛冽的寒风早就穿透了她本就不厚的棉衣,使她浑身僵冷,连骨头缝儿都生疼生疼的。本就红肿的双手冻得更加僵硬,几乎握不住斧ร子。她咬着牙,使劲儿跺跺脚,在原地蹦了几下,这才感觉好了点。

料理好了厨房,舀了一盆热水,用干净布巾๢轮流给小武、小虎和小兰洗净了手脸,给他们仨脱๳了棉鞋,抱到了炕头上。屋里刚烧了火,灶里刚又添了柴火,屋里暖和炕也是热的。她把仅有的一床薄棉被盖在了三个孩子身上。这么เ冷的天,六个ฐ孩子一床破旧薄棉被,柴火不够不能多烧。这样的环境,这样四处漏风的屋子,没有被冻死,真的是老天保佑了。许是在外边跑了半天累着了,许是屋里有了温度,三个孩子很快就睡着了。

“二哥,大姐醒了吗?”“嘘,小点声。傅大夫说大姐已经没事了,今天就能醒。”“二哥,我饿了”“嗯嗯,小兰乖,二哥这就煮糊糊。”

李紫玉拍拍小武的背,又使劲儿的抱了抱才松开来。小武不好意思的摸摸头,脸上却是满足、开心的笑容。

李紫玉把竹筐上的干柴解下来,在弟妹们惊奇的目光下,五十多斤的干柴用一只手提溜着,放到เ了堂屋的西北角。拿过一个ฐ盆子,把野荠菜里的杂草挑拣出去,把挑拣好的野荠菜放到盆里。最后一用力,把一百多斤ภ的狍子抱了出来。

“哇!”众弟妹们齐声惊呼。

李紫玉笑着挨个摸摸弟妹们的头,问道:“想不想做个有本事的人?”小武问:“就像大姐一样吗?”李紫玉说:“现在是和大姐一样,将来你要比大姐强。”“我要学!”小武坚定的说。小山脸上满是肃穆、认真:“姐,我要学本事,我不要你那么辛苦。我是家里的长子,我要把这家撑起来。”小文脸上带着和他年龄不符的郑๳重:“姐,我要学你所有的本事!”小虎和小兰懵懵懂ฦ懂ฦ的也๣跟着叫着:“学本事!学本事!”“好!”李紫玉也๣严肃起来:“咱们家父母虽说不在了,可咱们还在。咱们每一个人都是家里的顶梁柱。以后,我会把我会的本事一点点教给你们,你们要做好吃苦的准备。”小山和小文对看了一眼,异口同声的说:“我们不怕苦!”小武也接着说:“我也不怕苦!”“不怕苦!不怕苦!”小虎和小兰也纷纷叫着,憨态可掬的脸上是灿烂的笑容。虽然哥哥姐姐们的话他们不懂,却超喜欢家里这样的气氛。

李紫玉笑了笑:“好啦,我要剥ຓ狍子皮了,你们乖乖的啊。”说着李紫玉从墙角找出一块磨刀石,拿着菜刀就磨起刀来。直到感觉到刀刃的锋利,才停了下来。剥狍子皮刀不快,会影响皮子的完整。在众弟妹几乎崇拜的注视下,李紫玉很快剥好了狍子皮,摊开晾在了一边。把内脏放到一个ฐ盆里,剩ທ下的狍子肉也๣还有一百多斤。李紫玉把狍子肉又放回竹筐里,这个明天要拿去卖的。她把水缸上那块木板、也就是菜板拿过来,切了足有五斤狍子肉。因为弟妹们还不大,为ฦ他们吃着方便,狍子肉切的都很小。小山麻利ำ的把两口锅刷็了出来,看得李紫玉暗暗点头。这个二弟眼里有活计,知道护着弟妹,已๐俨然有长子的风范。

李紫玉北面那ว口锅添了五大瓢水。狍子肉虽说不老,但咋着也得炖半个多时辰,所以水就多放了点儿。南面那口锅添了六瓢水,这口锅里的水是准备临ภ睡觉前洗手洗脚用的。李紫玉把切好的狍子肉放到北面的锅里,用锅铲搅拌了几下,盖上了锅盖。把菜板洗干净又放到水缸上,水缸是个ฐ中型缸,菜板正好盖严实。按理说,狍子肉应该用水焯一下,李紫ใ玉没有那么做是因为ฦ天太晚了,饭都吃不饱也讲究不了,再说也没有调料,出不来那味儿。唉,要是哪怕只有一颗๣葱、一片姜,这狍子肉就是另一个味儿了。可惜,只能想想了。小山抱过一抱柴火,用打火石点着烧了起来。这个家里,没有男人不进厨房的规矩。如果什么活儿都等着李紫ใ玉做,她早就累死了,不对,其实她已经累死了。李紫玉没有一味的护着弟弟妹妹们,该干的活计也让他们干。比如砍柴、挖野菜,除了三个小的,两个ฐ大的都得干去。尽管他们一个七岁,一个ฐ九岁,她要让他们知道,生活的艰难。

不一会儿,开了锅,李紫玉搁了一把盐。尽管没有调料,但只搁了盐的狍子肉的香味还是弥漫了整个ฐ屋子。

李紫玉将挑拣好的野荠菜洗干净备用,看野荠菜有点多,就留แ了一部ຖ分。约莫有半个ฐ时辰了,李紫ใ玉掀开锅盖看了看,用锅铲尝了尝咸淡。肉汤入嘴,立时一股香浓味儿充满了口腔。哇,真的好香。转身看看五双饥饿的眼睛,不禁笑了:“别着急,马上就吃啊。”随即用饭勺狍子肉盛到盆里,锅里留了点底汤,又添了一瓢水。烧开后,将一瓢高粱面下到锅里,用筷子搅了搅,把洗干净的野荠菜也放进锅里。看着开了锅,赶紧把野荠菜高粱糊糊盛到盆里。刷了锅又添了五瓢水,这个ฐ是留着待会儿刷碗的。灶里她又添了几块大点的木头,用那两块土坯砖把灶眼堵严实了。这样的火不大却会一直不灭,夜里就不会再被冻醒了。

没有桌子,李紫玉把装着狍子肉的竹筐放在屋中间,把菜板拿来平放在竹筐上。压了压,稳了稳,才小心地把肉盆放在菜板上。李紫ใ玉心里暗忖,以后一定要做个饭桌,哪怕做个炕桌呢。嗯,还省了凳子,炕上吃饭还暖和。看着弟弟妹妹们盯着那盆里那香浓、鲜香的狍子肉不说话,清晰的听见了他们吞咽口水的声音。李紫玉拍拍手说道:“咱们今天站着吃,就围着肉盆子吃。想吃肉的就自个儿用筷子从盆里捞着吃,想吃野荠菜高粱糊糊的,就去锅台上盛去。你们几个小的别ี怕啊,姐给你们盛。今天的饭菜敞开了肚皮吃,绝对管够管饱。好了吃饭。”说完冲着小武问道:“小武,自己้能吃吗?不能吃姐喂。”“能吃能吃,姐不用管我。”说着,小武用筷子捞了一块肉放进嘴๨里,马上烫得呲牙咧嘴的,但还是嚼巴๒嚼巴咽了下去,噎得直翻白眼,却是眉花眼笑的:“哇,太好吃了!”说完,继续向肉盆进攻。一边的小虎,着急的眼睛都红了:“吃吃,肉肉。”小兰也撇着嘴,泪花闪闪的:“姐,兰兰吃。”李紫玉赶紧盛了一碗肉,安慰着两个小的:“不着急啊,肉多着呢,咱这就吃,来张嘴”小虎吃了一块肉马上瞪圆了眼睛,不说话眼睛却盯着下一块肉。小兰尝到肉的滋味儿,噙着泪花的杏眼笑的咪咪的:“肉肉,好吃。”李紫玉喂着两个小的喂得欢实,一抬头,却发现小山、小文只是呆呆的站着,都没吃。忙说道:“咋还不吃啊?等啥呢?待会儿不得凉了啊?”小山说:“我们等着姐姐一起吃。”“哎呀不用,你们看,我抽冷子就能ม吃了。”说着,真的夹了一块肉放进嘴里。哇,真的好香。小山和小文见姐姐真的能吃,连忙端碗捞着吃了起来。说实话,他们早ຉ就想吃了。还是爹爹活着的时候吃的肉呢,独立的馋虫也早就叫的欢实,只是硬憋着。姐姐那ว么辛苦又砍柴又打来了狍子,姐姐都没吃,他们咋好意思吃呢?虽说肉有满满的一盆,小山和小文不约而同的控制了食量。他们都想省下些肉来,留给弟弟妹妹吃。毕竟这次的狍子是碰巧ู了,以后哪儿还有这么好的事。小武毕竟小,没考虑那ว么多,只顾甩开了腮帮子猛吃,有几次都差点噎住了,看着心惊胆颤๶的。

李紫ใ玉注意到了小山和小文没敢放开吃,就安慰道:“你们俩放心吃吧,相信姐,以后还有比这更好吃的呢。难道你们忘了姐的本事?”

小山和小文彼此对看了一眼,又期待的看着姐姐,仿佛在印证她刚说的话的可信度,直到李紫玉点点头,他们才欢喜的笑了起来。接下来,真的是放开了肚皮再吃。

这顿饭,吃的那叫酣畅淋漓,人人都吃撑了。五斤狍子肉、多半盆野荠菜高粱糊糊吃了个一干二净。两年多了,自从爹爹去世后,她们第一次吃肉,也是第一次吃饱。她们都不记得肉是什么味儿了。她们每天发愁的是怎么เ能多砍柴,怎么能多卖钱,怎么能不挨饿,怎么เ能不受冻。她们每天生活在惶恐之中。特别是李紫ใ玉摔伤的时候,两ä个小的和小武还懵懵懂懂的,就是害怕上边还有哥哥。小山和小文却感到了深深的恐惧和害怕。他们还记得,娘亲和爹爹说走就走了。他们害怕姐姐也๣和爹爹娘亲一样,再也醒不过来。真的是天上的神๰佛保佑,又让姐姐醒了过来。

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