整个锅炒过程里,韩世谦都没出手帮忙,想要做茶叶生意,就要自己้亲自熟悉每一道工序,锅炒关于成茶的口感,是很重要的一个环节。要是程维哲连这个也学不好,那也不用谈什么เ做茶商了。
这没什么เ大不了的。
豆沙里面可以做玫瑰豆沙糕,咸的可以做菊花芝麻酥饼,而卤肉的也偏甜,却是用梅花做成酱,跟卤肉做成千层酥饼,这样一来,四种糕饼摆在铺子里,也相当好看。
这间食肆目前雇佣的所有大厨学徒与小二,都是杨中ณ元跟他精挑细选而来,他们两个ฐ不是喜欢苛待人的老板,对下属也一惯温和,这几个月来生意越来越好,伙计们越来越忙,他们开的工钱也是跟着涨的。
杨中元哭笑不得:“我又不是残废,大夫不是也说了吗,跟平时一样便成了。”
因为ฦ事都一点一点按照他的想法而行,所以程维哲心也着实不错,回去的一路上速度是很慢,但也在正午之前赶回了衢州ะ。
“又不过年过节,置办新衣裳做什么。”杨中ณ元嘴里嘀咕着,可嘴角的笑容却怎么也掩盖不住。
“你这样我不太适应啊,咱们认识多少年了,差不多就行了啊。”杨中元笑笑,拍了拍他环在腰上的手。
那小二也是被自家掌柜派来的,被赵掌柜骂的是一句话说不出来,只顾着低头抹眼泪。
原本只是想有个ฐ活计做,没成想家主人好心善,他相公李义แ不仅跟在两位老爷身边跑外面的大事,家里的大部分事,也都交给他来打理。
程维哲见他皱眉,忙拍了拍他的手,声音也越温和起来:“你先别ี着急,虽说大茶园基本上都有主ว了,可有些零零碎碎的小茶园还都没卖出去,我跟师傅先看了几家,倒都还不错。况且,沐泽湖那么大,沿岸的郊县不在少数,这一次时间有些仓促,我们以后的大茶园,也不一定非要在这边是不是?“
不过长青早就得了吩咐,早早把这里打扫干净,食材也全部ຖ换成今日刚刚送来的新菜。
杨中元摇了摇头,淡淡道:“每日到เ了饭时,后厨工作是最繁重的,今日就这一道菜你都没注意好,那将来在后厨指不定要出什么问题。实在抱歉,您这道菜不行。”
他们走了以后,厅堂里剩ທ下的便都是十来岁的少年郎了。
“韩大哥,我听他二人叫你师父,原来是你的亲传弟子吗?”顾ุ寒亭问。
他们这是做生意用的简单菜谱,自然是没什么เ问题的,杨中ณ元手里还有那ว张顶ะ大用的路引,所以两个ฐ人倒没在这个上面多费精神,又去谈大厨的事了。
倒是周泉旭安顿好徐小天,过来瞅他,见他这个样子,便知他又思绪翻涌:“那ว么เ多年的事了,你就不要总是日思夜想。”
程维哲一听,立马就想了起来。
余镇是掌勺大厨,赵凌风比他略๓差一些,但做一厨也绰绰有余,工钱上略少一些也是正常的。
他虽然未及弱冠,但已经算是个青年了,平时在大厅招待客人特别ี有眼力见,跟老板相处时也不会显得谄媚,是个很有主ว意的人。
有那么几桌在悦安客栈住的客人,吃过午饭之ใ后觉得十分宜人,便问程维哲:“老板,你们这边做不做早ຉ食卖?”
实际上他们定价的时候根本没想着有人会买茶叶,能卖出去两斤ภ,也说明程维哲的手艺着实不错。
程维哲知他是夸余镇,虽也高兴能聘到เ这样优秀的大厨,但心里多少还有些郁๗闷。
就像此刻,他们看着别人家欢乐美满,想着自己้家里也是一样的。
终于能自己้一个人做主的关老板直接撕破了温和的嘴脸,二话不说边让余老师傅卷铺盖回家,然后又把余镇赶了出去,连最后那ว一个月的工钱都没有给。
可辣子鸡便不一样了。
待到几个人都一口喝完热茶,施ๅ良便向他们二人拱手道:“时辰也不早了,我们便先回去,再次祝二位百年好合,财源广进,告辞。”
倒是为的一个高瘦蓝衣人笑着道:“程老板吧,太客气了,我们都是宝珠街上做饕餮生意的,今日见你们福满楼开张,特地过来道声恭喜。”
不过,其实这道菜也不能算成是素菜。虽然豆腐是主料é,但是肉酱的提味却是实实在在,杨中元把它放在这边,无非是想让孙师傅轻松一些。
这个人有时候特别ี稳重沉着,有时候又像个小孩似得,生气起来吓人得很,可他的笑容却阳光得令人觉得温暖。
“嘭咚、嘭咚”那是紧张,也是喜悦。
他如今已๐有二十五了,这个年纪,在大梁已经属于晚成婚之ใ人。他跟程维哲前半生都在为别ี人打拼,身不由己,碌碌无为,而后他们在热闹的丹洛街头偶遇,却只一眼便认出了彼此。
夏梓玉说着,便轻手轻脚走到小床边上,趴在床围上认真看着弟弟。
而家里的前门那块唯一能ม看的门楣已๐经被江小公子取走了,杨中元和程维哲对外面的模样没什么想法,索性一起交给韩世谦,让他怎么好看怎么来。
衢州的户政所是杨中ณ元他们第二次来了,不过给家宅庭院过户的人家比较多,户政所还特地加了两个衙役,专门疏ຕ导秩序。
老板心有戚戚焉:“我看出来了,他跟我家那个一个ฐ脾气。哎呦我跟你说,你可不能ม惯着,该说还得说,否则你就跟老哥我一样了。”
杨中元一听,扬起眉头笑着问:“哦?程老板快说说。”
程维哲看了杨中元一眼,立马便知他在想些什么เ:“李老板,这铺子,不在宝珠街上吧。”
他觉得自己现在满嘴都是苦涩,眼睛潮潮的,就连指尖似乎都泛着疼痛。
两个人促成一个新家,他们自然要考虑许多事。这跟朋友和小是不同的,他们一起长大,平时几乎不会吵架,他们心里爱着对方,关心彼此的生活,其实已经比许多伴侣都要好了。可他们毕竟还没有成亲。
对于紫ใ檀的觅而不得,红木的精致尊贵,黄花梨要略次一等,价格上比红木便宜,但胜在花纹漂亮,既ຂ显得稳重大气,又不失素雅,是很适合他们这样商贾人家用的。
看他的年岁,估计不是那位刚考上进士之ใ人的哥哥便是弟弟。
岑志清一听少爷要问正事,立马坐直身体,一脸认真道:“尚老爷身体好着呢,可精神了。夏老爷就……待会儿你们自己้看吧。宅院的事两ä位老爷可上心了,四处打听了月余,才刚ธ听到安远街旁边的近平街刚ธ好有一户人家要搬走,那边跟安远街差不离,都是三进的大宅院。我跟着尚老爷去过一趟,外院和内院结构也好,就是屋宅有些旧了,里面的家具也都有些破败,咱们要是真买下来,还得再费一笔银子添置。”
他们也会吵架,也会冷战,可是往往一天之后,就按捺不住想念,又凑到เ一起玩了。
他话音落下,程维哲又补了一句:“水也想必是山泉水,这水煮雪芽,却是最合适的。”
二楼临街前后都是雅间,中ณ间大堂只摆了六个圆桌,每一个上面都铺着暗红的桌布,看起来十分华贵。
程维哲摇摇头:“并不是啊小元,你看我以前的茶馆连招牌都没有,照ั样生意很好。我们现在要做的是打自己的招牌,让百姓们记住就行。你觉得阳春白雪跟下里巴人比起来,百姓们容易记住哪个ฐ?”
程维哲了解他,非常懂他,所以一直以来都在尽力配合他。
“开玩笑?我要不要给你看看我身上至今没有好的伤?你们雇人把我们铺子也砸了,人也打伤了,如果不是当时有巡ำ街的捕头赶到,我跟小元说不定会受更重的伤。我问问你,断了别人生计,伤了别ี人身体肤,也算是开玩笑吗?”程维哲淡淡道,随即又说,“再说,你跟程维书的下场,难道不是你们咎由自取吗?如果你们不搞这一手,又怎么会落到如今的下场?自作自受罢了!”
反倒是白笑竹突然一巴掌扇到เ他脸上,用嘶哑的声音恶狠狠道:“你到เ底有没有良心?有没有良心!!”
如果可以,他和程维哲真的不想用这种方式来争取那些东西,毕竟虎头真的不是什么เ好人,而那个ฐ军师,也不知道哪里去了。
程赫刚刚ธ还沉浸在让所有人都不如意的妄想之ใ中,可转眼间,杨中元就出手反击了。
程维哲打了个哈欠:“特别不好,要不是二叔父您非要请我过来,我恐怕还卧床不起呢。”
这成了什么样子?程维哲见他这样,顿ู时皱起了眉头。
就像不是所有郡府都能叫府城,所有的城市也不是都有商会。
衢州商会,便是大梁最出名的一个。
上至金银玉器,下至衣食住行,生活方方แ面面,百姓所需一切,大抵商会里都能ม囊括在内。
但衢州的商会,也不是人人得进。
大一点的茶商酒商布商米商自然在列,从百年老字号食府酒楼糕饼铺,到口碑上佳的客栈马行,再到船行杂运菜肉商,只要你是行业里面拔尖的人物,便能收到一封红封,正式被请入衢州商会。
杨中元和程维哲真的没想到,只五个ฐ月,他们便收到เ这封珍贵的信物。
作者有话要说:大概要下月初完结,但还要有番外啦,想想还有六七万字呢!!也不是那ว么快不是=v=
感谢玉聊的手榴弹。圆圈圈、蝴蝶茶舍、风风风风风的地雷,么么哒~
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