“不是吗？”
麦克斯手搭在叶默肩膀上，他清楚叶默和约翰的交易，叶默以一千万价格出售橡木酒庄百分之五十股份，换来溪谷农场和十年还款的2亿债务：“不管波普地区申请aທva产区能否成功，你都赚大发了。”
带着疑惑，第二天一早，天不亮，詹姆斯ั就开着车出发，来橡木酒庄要弄个明白。
“黑雾是精神力，星光是灵气……灵气是一种能量，外界的能量。黑雾也是一种能量，属于自身。”叶默震惊，强制ๆ自己镇定，观察，思考。
“我一定调查清楚。可能又是个ฐ恋蛇狂”佩里森说了明天会派出人手调查。这条接近6米的剧ຕ毒眼镜王蛇肯定不是加州ะ土生土长的蛇，这里也没有足够让它长这么大的食物。
一条可能破吉尼斯ั世界ศ纪录的眼镜王蛇，具有的研究价值自然不必多说。
“阿黄。”叶默回头喊了它一声。
康纳返回，叶默他们几个ฐ坐在地上休息。
约翰眼睛死死的盯着洞口：“对，不能曝光。”
“嗨！”山上，安德森还有几名摄影师：“阿黄是不是一条嘴巴黑色的大黄狗？”
“不是救回来了五只花栗鼠。”叶默说道，对着花栗鼠勾了勾手指，小家伙们抱着爪子跑了过来。叶默给了它们一点面包屑：“现在也好，至少有活着的。”
“我家里有两只花栗鼠，关在笼子里面。”布朗指了指他的房子。
坎宁葡萄区，近几年才开辟的种植区，年龄最老的葡萄树不超过十年。这里没有酒庄，种植户的房子不少……
“你可算来了。”叶默抱住阿黄的脑袋，使劲揉了揉它的脑袋，这家伙舒服的闭上了眼睛。
挂断电å话，叶默上楼ä拿了盒雪茄下来：“网购的，哈瓦那雪茄，帮忙尝尝够不够味。”雪茄这东西叶默不是太懂，平常时间他只抽烟……
叶默带着花栗鼠们回到家里，客厅。
“瓦特？”电话那头，文森没反应过来，还以为骂他。
“应该没有。但是雪貂宠物和农场饲养来驱赶老鼠兔子的雪貂有很多……”詹姆斯ั沉了沉声，接着道：“如果经过训练的雪貂，本身具有捕猎的本领ๆ，放归自然，和野生雪貂没什么区别。”
在美国要成为顶级大厨，会做食物是远远不够的，还必须要有足够的影响力。安德森在美食频道上有一档他自己้的节目《周末毒舌尖》，各大美食杂志的常客……同时，他还经营着几家高档餐厅。
约翰笑着点头：“这些花栗鼠可是你的宝贝，摘几串葡萄算不得什么。小东西们很会挑选，只采摘提前成熟的葡萄，而且是整串整串采摘，就由á着它们了。”
这两只小家伙祸ຖ害了不少葡萄，还是成串的偷运回来，一颗颗摘下来丢到橡木桶里，葡萄梗就在地上，一大堆。
“靠。”
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所以，去梗后的葡萄直接送到木桶里，抬到了发酵车间。
叶默端着酒杯从酿酒间里出来。酿酒间有一股子酒精的气味，这会影响叶默对酒香的判ศ断……
“艾玛妹妹想我了吗？”珍妮弗说道从叶默手上拿过了手机，和艾玛聊了起来。
詹姆斯带着他们的学生也是来采摘葡萄，叶默之前答应了他们，送六吨葡萄给他们酿酒。
巨เ大的利ำ润确实让人疯狂。就好像康纳和麦克斯……
作业工ื序越多，拖拉机的牵引力要求也就越大，功率越大。坐下的拖拉机足足50่0马力，宽幅35米的深松联合整地机，拉起来倒也不费多大的力气。
葡萄有30年成树的说法。一般情况下，葡萄树的平均寿命大约在60年左ุ右……
“在办公室。”
“我一个ฐ星期的花销只有两百。你已经非常富裕……”康纳瞟了约翰一眼。
跟着去了牧场，参观了有机肥料é厂房，一栋仓库样式的房子。
走了进去，绕过前面的几个ฐ货架，立刻๑就大开眼界。
史蒂芬答应了联系买家，并装了两桶老藤赤霞珠回去。
红石庄园毕竟有1้1oo英亩，如果全部采用有机种植……
教皇谷的东部，沉积砾石冲积区，叶默挑选了一块恰好5英亩的赤霞珠葡萄园，挖洞看地下土壤层，记录，并检查葡萄树的健康状况，最后在地图上标注特优级。教皇谷东部都是沉积砾石冲积壤土，土壤大致上没有区别，看的只是园子里的葡萄树。区别开来，区别ี管理和区别对待，无形中给该葡萄园增值。
“我按到地理位置编写的序号。”约翰说道又拿出了一张地图：“红石庄园的地图，35๓3块葡萄园。先给你了，帮忙划ฐ分大概1้5英亩的特优级葡萄园出来。”
挂断ษ电话，叶默听着机器的声音，走了过去。
酒庄的生意很好，好到出乎约翰的意料。
晾干的咖啡豆再用机器除去生豆子表面的羊皮纸壳……这就可以上市了。不准备上市的生豆子，表面的羊皮纸壳可以保留，易于保存。
“尽量做到同时采摘同时压榨、混合酵……早得很。”叶默揉了揉嘴角，接着道：“现阶段主要工ื作是咖啡园。咖啡樱桃6续成熟了，回去以后就要组织人采摘。珍妮弗这在，她可以帮忙指导一下。”
傍晚，叶默开车把两ä个女孩送到萨克拉门托机场。过来送行的还有詹姆斯和他的夫人……
酒庄没有多少资金了，收回些钱来还得支付工ื程的三期款。
到เ红石庄园品酒间，品酒间的服务生向两人讲解葡萄酒以及酿造葡萄酒所用的葡萄。
“波普溪葡萄园是波普酒厂的葡萄园？”波普溪葡萄园，几年前的叶默经常念叨。约翰搓了搓下巴๒的胡渣，他还记得叶默说过，这是一块非常好的土地，但是管理者的水平太差了。
在这里别ี说一天了，就算几天也玩不够的。叶默则继续给葡萄酒打分的旅๓途……
除了索诺玛、纳帕和著名迪洛老藤区，绝大部分加州老藤仙粉黛葡萄酒的出厂价格，一般不过1้o美金。
“叶哥。”
“我妈妈还在。”艾玛小声的道。
“你会等我吗？”艾玛的情绪瞬间低落，道：“我想离开一年。波尔多第二大学，我以前很想去的……妈妈后天前往法国，他们在法国也只会待一年的时间，甚至不用一年。盖里在法国有不少产业……他们处理了法国的事情就回到加州创办自己้的酒庄品牌。你，会等我吗？”
时间一天天的，叶默在橡木酒庄的工作即将收尾。
月亮湖一号特级园的葡萄发酵完成。
首款产品，赤霞珠干红葡萄酒，品质为ฦ混酿，含百分之ใ八十五的赤霞珠，剩下是梅洛和品丽ษ珠，酿法采用典型的波尔多左岸风格。225升的橡木桶有十一桶
剩余葡萄酒各自单独发酵，装ณ桶，陈酿。
混酿，一是不同葡萄品种果实一起发酵。二是采用单独发酵完成并且稳定的葡萄酒，进行混合调配。甚至不同年份、不同地区、不同的橡木桶等等混酿
橡木酒庄的底蕴还太浅了，也只能ม用最常见的组合方式混酿。
收尾工作的继续，麦克斯也要前往溪谷农场了。约翰聘请来拥有多年葡萄酒酿造、酒庄管理、葡萄酒市场营销经营的科恩海特森担任橡木酒庄酒庄的ceo，负责酿造和品牌运营。