安德森嘿嘿一笑,接着道:“关于猴子……猴儿酒的来历,我特意查阅过相关方面的资料。真正的猴子……猴儿酒,它是机缘巧ู合的野酿,味极美,千金难求。但据我所知,猴子可不会储存过冬粮食。”
喝酒聊天,谈论酒庄文化。这些东西,他们以前都不曾谈论的。聊到了很晚,叶默他们再回发酵车间看了一眼。自然发酵初期时刻需要人盯着,监控发酵的温度,还要在发酵桶里搅拌……这是个技术活也是体力活。
‘橡木酒庄之旅’应该是放在纪录片的最后一集。讲的重点不在葡萄酒了,而是风土,是非常广泛的内容。但是,橡木酒庄到现在为ฦ止还没有一款真正属于自己的作品。如何探讨,对橡木酒庄有何好处。
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在纳帕谷,每前往一个酒庄,酒庄的酒侍和酿酒师,如果在客人稀少的时间段,他们总会一脸自豪的根据风土给你讲解一大堆该酒庄葡萄酒的不同之ใ处。实际上,百分之九十以上的游客根本尝不出来所谓的风土,让能ม普通游客能ม尝出风土味道的葡萄酒一般来说又很难买到。
叶默却迟迟没有动作……
“哼,我什么时候不漂亮。”艾玛嘴角抿着笑,手指轻轻缠绕着脸颊的秀发,臭美的笑着。
这片园子的产量并不高。
波普地区葡萄种植的历史可追溯到เ五十年以前了,很早就递交了avaທ产区申请,一直没有通过。在这期间纳帕县多出了好几个ava产区,这对该地区葡萄种植户的打击不可谓不大。
推土机铲平道路,也就是削土,起一个道路规划的作用,走一遍即可。压路机紧随而至……
初期看来成本确实低廉,但在干旱炎热的夏季,田地里需要经常灌水。灌溉机可能是个糟糕透顶的想法。
这块地多年来没有开辟成葡萄园不是没有道理。紧致的砂砾土壤,土壤贫瘠,配合当地的气候。雨季在秋末和寒冷的冬季,春季降雨稀少,夏季很难得降雨。
“咋滴了。”叶默打开车窗,探出头,问道。
“酒厂分拆了,山谷区和溪谷区,两块地。收购酒厂的人是我一位朋友……”叶默笑着说道。
艾玛心中甜蜜,嘴上硬得很:“你都懒得主ว动给我打电话了,我才不做你的什么农场主夫人。”
酒瓶标签,这瓶酒是2o1้o年的赤霞珠,标注了4o年老藤。
“我违约了。”
“葡萄成熟的时候,大家得回橡木酒庄帮着采摘。至于平常时间,溪谷农场的农活就足够大家忙活了的。鉴于农场的生活条件艰苦,我原本想给大家增一笔生活补助,可看你们的情况,这笔生活补助用来请个厨师怎样?”叶默摊开手,道。
仓库里的机械设备要全部更换,拖拉机除外。
波普丘陵盆地本来就是半沙漠环境,年降雨稀少,植被稀松,土地干燥。即便开辟成了葡萄园的土地,也可看到裸露的干燥土地。
每磅1้oo美元,在量产咖啡豆里面,月亮湖咖啡可排世界最贵咖啡的行列ต。但这个ฐ产量,实在太少。
第一批成熟的豆子数量很少,要一颗颗的采摘,但也不可避免的混杂了没有完全成熟的豆子。
“没问题。”约翰给叶默打开了车门:“我将教皇谷(波普谷)的葡萄园一起并入了红石庄园,有14๒oo英亩葡萄园和,是纳帕县最大的整体葡萄园。但是产出的品质……你这个园区顾ุ问有没有系统的计划?”教皇谷15oo英亩,红石庄园1้67๕o英亩,特别是教皇谷,地势平坦略๓有起伏,开难度很低,葡萄园种植面积能ม够随时扩张。但如果没有高品质葡萄,开辟新า园没有多大意义แ。
约翰这边,他早已经完成了红石庄园的收购,对波普溪酒厂的收购正在最后的洽谈……
“你们是说……这里很吵?”
长两里公里,公路两边尽是不毛之地,荒漠。
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进去房子放好行李,叶默问道:“你们吃完饭了没?”
叶默又给叶小萌倒了一杯橡木一号:“你漱一下口,再尝尝这个……”
“车没有油了吗?”
到双子峰,约翰的别墅,院子里停了两台法拉利,是刘松和刘松表姐夏琪雅的车子。客厅里没人,房子里安安静静……乱糟糟的客厅,啤酒瓶子易拉罐到เ处都是,昨晚玩得挺嗨,看得叶默很是郁๗闷。
本子上记着圣海伦娜产区的七块葡萄园,其实不用看,产区的问题。圣海ร伦娜产区最差ๆ的园子也是25分以上,既ຂ刚ธ刚ธ栽种葡萄树的偏僻葡萄园,产区价值摆在这里。圣海伦娜,正常出售的葡萄园,每英亩也要3o万美元。
“会的。”叶默吻了下去……
珍妮弗给詹姆斯ั胸口贴上奖牌,又拿出一张咖啡馆的金制ๆ卡片,道:“珍妮弗咖啡馆每个月都会举ะ办类似的活动。这张卡片是汉克制ๆ作的,持有它来到咖啡馆可以享受到汉克的私人服务。”
于是乎,叶默处心积虑的夏威แ夷之旅变成了两人的纯爱之旅。
老二老三同时一怔,看向詹姆斯,称呼了一声教授。
珍妮弗看着咖啡豆笑道:“看在咖啡豆的面子,你的事情我答应了。前提是汉克自己愿意……”
似乎,去年的十月份,叶默就用这句话怼过珍妮弗。没想到,报应……终于给他逮住机会,怼了回来。
康纳也低下了头。
以去年的赤霞珠为例,最便宜的赤霞珠葡萄酒价格,每吨是6ooo美元左ุ右。优质的赤霞珠葡萄酒,每吨价格是25ooo美元左ุ右。最顶级的桶装葡萄酒交易,每吨价格达到了16万……这是一个大概的平均价,最便宜、优质、顶ะ级。