饶是如此,河鲀血液ຂ、肝脏依然存在大量毒素,厨娘稍不留神处理不当,食用者一口呜呼,去黄泉喝孟婆汤。
“干!”
李柔跟李刚小声说道:“这个人跟两年前经常找阿瑶姐的人好像。”
同胞四:“!!”
团练使是武臣官阶之一,无实职,徒有头衔,专门授予给武官以及宗室,驸马也会被授予这样官职,就是带了地名,如江州ะ团练使,他也不用去江州任职,乖乖呆在京城就是。
阿瑶神不守舍走在路上,内心胀胀满满的好像被一只大手攥住,难受得透不过气,可她也哭不出来发泄。
“我没说慌,我没见过他镇郊一打五十的场景,但是那天晚上,陶集镇被围了。”说书客人回忆那天的情景,仍然心有余悸:“就在他把先锋小队运回军营领赏后,陶集镇随即戒严å。事关北夷打草谷,必定影响对过往的商队和百姓,首当其冲就是土地肥沃的陶集镇。”
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“无妨,下次再来。”裴正稳说道,好吃是一顿ู,难吃是一顿,能饱腹就行了,多年的军旅生活使得他并不在意口腹之欲。
……
阿瑶听见燕窝的一番话,更加纠结了一团,在原地不知所措。
菊花是用豆腐切成,没到เ细如发丝的地步,细看能看得出来“花瓣”的边沿还有棱角。这是一道刀工ื菜,极为ฦ考验厨师的刀工,把豆腐纵切,横切,每一刀不切到底,以保证做成拿起时底部ຖ能ม成“花萼”拖得起花瓣。如果每刀间距过疏,纵横之ใ后放在水中ณ无法盛开如花,如果每刀间距细得把前一刀给切了,则会被剁成蓉。
厨房里热火朝天,抢到材料的厨子们要么还在思索如何做,大多进入处理食材的环节。
望月眯起眼,“南浔草堂的颜娘子和英娘你不请了?”
王姨没往阿瑶的“娘亲”上面想,眼前这位眉峰还没舒张开,妇人还是姑娘,从她日常举止的细节都能看出来。
阿瑶只当是客气话,乖๔巧ู答应。
等她擦去头上汗水,天还没黑下来,似乎还听见饭厅里头传来惊呼:“今天这么丰盛?”
不为题目,而是他的出现意味着长公主热切关注这场比试,她在背后支持官办四司六局,要是做得出彩,能获得长公主的青睐,未来前程无需担忧啊!
她摇摇头。
“……”裴朔挠挠头,羞赧:“那不是因为我想送你特别的礼物嘛,簪子你不喜欢,胭脂ฦ口脂画眉墨那些,你天天对着灶头也不怎么เ用,何况这样看都很好看了,我想不到เ能送什么,我看你随身携带小册子,就想山羊毛可以做笔,皮毛做成袖管,肉还可以吃。”
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这个ฐ人还挺会吃的。
被虞侯判定没有问题的私宅庭院,“二公子”裴朔喝完茶,走到เ庭院墙角弯身对着大水缸的底部敲了五下,前三下急促连点,后两下的第一下敲下在水缸横划再落下第二下,这是他跟里面的人约定的信号:“出来吧,他们走了。”
李柔擦了手准备过去,她弟弟李刚ธ冲了进来,指着外面说“有人来找麻烦了!”
“是啊,我喜欢你,也喜欢你做的菜,而你对我,不是没有心动的,不是吗?”这明明就是很好的提议,可为什么阿瑶的笑容一点都不甜,是吃了一整颗莲子,咬到莲子芯明明苦得很,还要扬起笑容说好吃。
老板娘从掌柜位置推来带轮子的摇篮,解开带子把怀里的小宝放在摇篮里边:“瑶柱,麻烦你帮我看下大娃小宝,我去去就回。”
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袖子?阿瑶低头看去。
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最后那一点美好的小哥哥形象哗啦一下被裴朔亲手打碎,风一吹,皆是过眼云烟。
“夫人找我何事?”
王姨ถ看了一阵,上门来:“你也不怕开罪了她。”
长公主见她们不语,干脆点名:“李夫人,李奎是翰林司公事,你比其他夫人对四司六局了解甚多,你认为呢?”
司膳太监:“兹事体大,被人发现瞒天过海ร,长公主威严受损,后果很严重。”
“西施舌”是沙蛤,非蚬非蚌,厚重的小三角型淡褐黄的外壳,它开壳吐出的白肉形似小舌头,味道鲜美,又有西施范蠡逃亡失败,西施咬舌吐湖,被河蚌吞下的传说加持,虽不知是不是渔人还是当地的文人墨客为ฦ了让它出名易买卖而赋予给小小贝壳这样的故事,但这名字确实让“西施舌”在京城鱼市走俏。
“是这个理。”长公主笑逐颜开,于是挥挥手派出丫鬟把那ว几位相熟ງ的夫人请来坐坐。
送走莲公公,燕窝继续去做可食用的玫瑰清露。先利ำ用蒸酒器煮沸山泉水,山泉水凝结冷却从出酒口流出的是她想要的蒸馏水,这水最后也要加入到清露里头。
原计划里头鹅子是挖好池塘再去买,哪想着没几天就有小贩挑着两笼活鹅穿街过巷,阿瑶一眼相中ณ一只可爱的小鹅子,也不管小鹅能不能帮她看家,先养一只再说,不行以后养肥了宰来吃。
这只羊太大了,分解许多部ຖ位之后,还要想办法储存,家里没有地窖,还不如让裴朔带回去给他家长辈或者伯步穿杨四人组……对了,她得做个地窖储存冰雪,方便来年夏天取用,回头问问隔壁家怎么弄。
六王爷端着酸桔一路小跑进来,速度跟跑腿报信的小厮无异。绕过影壁,旋即见到放在心尖尖上的人被丫鬟搀扶起来,走到เ门边去迎接他,更加快了脚下的步子,三两步就来到孙长馨跟前,把手上的盘子交给身旁้的丫鬟端着,挥退上前服侍他脱去狐裘า的丫鬟们,搓暖自己双手才去扶孙长馨往主位上坐,嗔怪
“憨货,不都是一样的酸桔。”
老板娘听着阿瑶说的有点道理,但是煲โ仔饭和猪肚鸡,明显就是猪肚鸡的价格理应更贵,事关入账,她追问:“那猪肚鸡不做了吗?”
“你应该庆幸,我今天没把大的带出来,以后也别来我家了,我家的蛇记仇得很。想找裴行知,叫他出来就是。”裴朔再斟一杯茶,茶淡无味,真不如阿瑶的姜茶。他摇了摇头,得去准备礼物哄得阿瑶不再生气。“小乖,走了。”
大冷天穿直裰,真是个傻子,也不怕受寒高烧。阿瑶腹诽,终究不舍得,干巴巴说道“还不把你裘衣穿上,真把你自己当成大白鹅,有羽毛保暖过冬?”
还可以根据客人的要求,另外烫素菜和加荤菜放入猪肚鸡里面。
在厨房的阿瑶不知道外面发生的事,陶碗和特地订造的汽锅拿到手,她用热水和姜片先温一下汽锅,倒掉水便把小土鸡斩ล块,放入葱段姜片和少许盐,盖好盖子上锅蒸。
阿瑶看着跟着笑起来,低头吃面。
阿瑶先去了一趟牙行,说要找砖瓦工ื,砖瓦十三文一片,工ื钱另谈,价格从一百一十文到二百文不等,按天数结算,她又问清楚无论是价格如何,主家都要包饭。
“家里还有一堆内务等着我打理,恕我先告辞了,等家里安顿好,再来拜访各位姐姐。”她没接那个大婶的话茬,向其他人点点头,拎着东西回家。
“冬瓜盅填入别的材料也可以,不一定是莲子鸭,还能是用海味和火腿鸡肉鸭脯肉做的八宝冬瓜盅,如果遇上东家老人生日,还能在冬瓜盅的表面雕出各种“寿”字,配上底座,摆在较小的盘中或者另用萝卜雕出仙鹤,配上松树,表示松鹤延年。”
裴朔无言,她的话又让他升起怀疑ທ,逃命?“阿瑶你怎么了?”
红烧肉,白斩鸡,卤牛肉,煎黄鱼,梅子烧鹅,葱爆鹿肉,韭菜花小河虾,紫苏排骨,菜是一锅烩的卤菜。
所有菜一下子端上桌。
“祝贺裴朔高升团练使,以后可要提携我们兄弟。”
“多谢李大哥王大哥几位,你们的功勋有人记着呢,升职就是近期的事,过几天轮到我来贺你们了。”裴朔举杯。
“干杯!”
“大家步步高升。”
阿瑶远远望着他们,手攥得紧紧,生怕中途发生了什么变故。
酒过三巡,阿瑶绷紧的心弦缓和放松。
她是跨过坎了吗?
“江瑶姑娘,客人请你加一道下酒菜。”小厮低着头,端着一个水盆,“这些是河边钓起来的小鱼,麻烦姑娘炸一下,做得酥脆ะ些。”
小厮放下木盆,转身离去。
阿瑶本来应下,无意往木盆里瞄了一眼,脸色冷凝“等等,你过去把点下酒菜的客人叫过来。”
“江瑶姑娘,你照做就是,你被请过来做菜,让做多少你做多少就是,别为难我这个做下人。”
说完他赶紧ู走。
然而,阿瑶动作更快,抄起砧板掷过去,紧ู接着扔出一柄尖刀,正中砧板中ณ心。
小厮刹住脚步,冷汗涔涔不敢动。
“我叫你走了吗?”