髋骨骨折率通常被作为ฦ骨质疏松症的一个可靠的指标。骨质疏松对更年期的妇女影响尤为严å重。据称，通常骨质疏ຕ松症是由于钙แ摄入量不足所引起的，因此健康政策制定者经常建议人们增加钙的摄入。奶制ๆ品中含有特别ี丰富的钙，因此奶制ๆ品行业热烈地支持这种钙摄入理论，并为此付出了巨เ大的努力。这就是为什么有人告诉你需要多喝牛奶，以使你的骨骼更为强壮的原因。……
最好的建议摄取量会因生活模式不同而有所不同。
为了要更清楚了解乳制品和骨骼的关系，籍由整合临ภ床或流行病学研究，形成了三大统合分析研究，由三组研究人员用不同的方式进行。
这整个运作，以及使用名声响亮的样品赠送手法，出自十足的行销学。由于造成轰动，制造商们接着针对农业部ຖ展开密集游说，让农业部ຖ接手宣扬乳品的优点。依照当时一位企业家的用词：‘牛奶不就是最理想的儿童食品吗？’……
在食品和保健品市场上，各家公司争相竞争你口袋里的钞ๆ票。这些公司竭尽所能，希望能卖出更多的产品。同时，还有很多行业组织致力于增加公众对某类产品的总体需求。全国奶制品咨询委员会、全国奶制ๆ品推广研究委员会、全国液体奶制品加工者联合会……等都是非常典型的行业组织。
可以说牛奶最不利于消化。牛奶所含的蛋白质中的8o%是一种叫做“酪素”的物质，这种物质一进入胃部ຖ就凝固起来，非常不利ำ于消化和吸收。
的确，坎贝尔不愧是“世界营养学界的爱因斯坦”；《中国健康调查报告》不愧是“世界ศ流行病学研究的巅峰之作”，应该让地球上的每一个人，尤其是那ว些已๐经过上小康生活的人们都了解它才是，它会告诉你如何通过饮食习惯的改变而防治富贵病，健康长寿。
林光常并没有被权威和势众压倒。今年6月2日终于搜索到了2๐oo7年4๒月24๒日表的林光常的辩解——“了解牛奶的另一面──响应2oo7๕年3月23日大61้5位专家联合撰文驳斥ม‘牛奶有害论’一文”，是在林光常的网站（doctor1uket）上，该文中谈到：“有关牛奶的利弊争议，在美国等先进国家已经争辩了几十年，双方แ各执一词，但人民有知情权，所以双方的交锋确实可使人民越了解真相。诚如马克思说：‘凡事都有两面性和多面性’。我国自9๗o年代以来，单方แ面大力宣扬牛奶的利处，却不告知人民牛奶可能带来的危害，实不符合马克思的事务两面性和多面性的辩证精神。……牛奶营养丰富，但不见得易于人体吸收，且有可能妨碍健康，……若今天某种可能引疾病的因素，在饮食比重中相对较低时没有去注意及预防，等到它成为国民身体健康危害的主因后才去亡羊补牢，岂不慢矣？……不隐蔽所有科学知识的正反两面，才是科学教育的真正精神”等说的都很有道理。
坎贝尔说：“几乎所有美国人都死于富贵病”。中国人正在步美国的后尘，大踏步地走富贵病之ใ路。在2๐oo5年11月第二届北京论坛公共卫生分论坛上公布的一组数据显示：慢性病占到我国城乡居民总死亡原因的7o%以上，在中国今年有94๒o万人死于富贵病。而且现在这个比例还逐年增加。
据环球时报-生命时报报道：在不久ื前的中华医学会内分泌分会研讨会上，北京协和医院、北京儿童医院、都儿科研究所等医疗单位的内分泌学专家纷纷表示，现在到医院诊断性早熟ງ的孩子越来越多了。据近两年的门诊量统计，大约比1o年前增加了三四倍。
据重庆晚报报道：雷教授（市儿童医院性早熟ງ门诊）说，我市性早熟患儿人数增长度惊人。她介绍，19๗9o年该院内分泌科性早熟门诊成立之初，每年收治性早ຉ熟患儿约二三十例，到1998年约3oo例，2oo4年达到1้ooo多例，今年（2๐oo7年）将接近2ooo例。根据这种度计算，性早熟患儿每年以过2o%的度递增。……“女孩六岁就来月经，十一二岁时就"长大成人"停止育。”雷教授称，女孩在8岁以前、男孩在1o岁以前开始性育，就属于性早熟。这类患儿除了育提前无法长高外，恐惧、害羞等心理疾病也十分严重。
日本铃木素子先生所著的《级减肥》一书中指出：由于父母给予孩子错误的饮食（主要指牛奶），使得孩子身体和大脑育变得不正常。
国际著名右脑แ开专家七田à真先生在其《从胎内开始的育儿》一书中指出："牛奶不仅会对身体，并且还会对大脑起到เ坏的影响。生下来的孩子，或是弱智，或是自闭，或是不会说话，大部分来自于这样的原因：怀孕中的母亲自以为是为了孩子好，而拼命地喝牛奶。对于那些因孩子生下来就是弱智，或是自闭症，不会说话而到我这儿来咨询的母亲们，我一定会向她们了解怀孕中的饮食情况。当我问到牛奶的时候，几乎无一例外地得到เ这样的回答：'为了胎儿获得良好的育，每天都在喝四五瓶牛奶。'ู"
日本东北福祉大学河添帮俊教授在其《脑残者的道路》一书中ณ指出："在孩子成长之路上，最初的最大障碍就是奶粉和电视。……到我们东北福祉大学研究生院来咨询的数百名脑障碍儿中ณ，有过8o%的孩子是被奶粉保育的"ิ。
表于198๖o年第四期的《正分子精神病学杂志》上的美国俄勒冈州比弗顿ู市的莫里斯&#ี8226;๙鲍尔曼博士的论文《牛奶与思维障碍》中介绍了牛奶对5๓位精神病人的损害效果，多年来他们饱受意识错乱，情感冷漠，记忆力减退，心理效率低和偏执思维的折磨，人人体力下降，易疲劳，其中ณ两人被迫住院治疗。5位精神病人从饮食中排除了牛奶后，四人痊愈，一人病情好转。
牛奶所含的蛋白质中8๖7％是酪蛋白，酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳，适合含有四个胃结构的牛，利用不断ษ反刍消化分解，方能完全消化，不适合只一个ฐ胃结构的人。人饮牛奶后不好消化牛奶酪蛋白，没有消化的蛋白会残留在器官之ใ内，成为病菌绝佳的繁殖场所，由这个原因所引起的消เ化不良症状，严重的话甚至会剥夺婴幼儿的生命。牛奶蛋白质在人体内的代谢紊乱，会引起湿疹、哮喘等过敏性的疾病，容易变成过敏性体质。更为严重的是，牛奶酪蛋白是强促癌剂（后面有说明）。这也是自然律。
再说，反自然的现代商品奶连小牛都养不活。
人类为了延长奶牛的产乳期和增加每日的产乳量，给奶牛经常施打抗生素、荷尔蒙、生长激素等；并且，现代的商品牛奶经过高温杀毒及均质化而其酵素等天然的营养成分被严å重破坏，被氧化成“变质物”。
新谷弘实医师在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上销售的牛奶代替母牛的乳汁来哺育小牛，那么小牛四五天就有可能死掉。”
爱丁堡的约翰&ุ#8226;汤姆森的孪生小牛试验，一只喂母乳，另一只喂以消毒牛奶，吃母乳的生长健康而吃消毒乳的在6o天内死亡。这试验重复了很多次。
最优健康保养领域国际知名的先驱者、“越健康”公司的主席雷蒙德̶๐6;弗郎西斯在《选择健康》中ณ指出：“用生牛奶喂的小牛犊会保持健康，但是，用加热杀菌过的牛奶喂养的小牛犊通常在八个星期之内就会死掉！如果一个ฐ小牛犊都不会从加热杀菌过的牛奶里得到什么好处的话，何况人呢？”
自然律是不可抗拒的。
天然动物都按照自然律来进行饮食和生活，所以它们能够精力充沛地活着，活到自然死亡。唯有现代人聪明反被聪明误，一直在违背自然律，断奶后还继续喝牛奶，食用不适合自身生理机能和构造的肉类等非天然的精炼食物，被肥胖症，癌症、心脏病、中风、糖尿病以及骨质疏松症等富贵病困扰而早逝。竟有高达7o％以上的人死于这种违背自然律的富贵病。
洪昭光教授说：“牛奶什么时候开始喝呢，从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶”。这不是明明在和大自然唱对台戏吗？。要知道“顺自然者昌，逆自然者亡”。