我身着男装和福尔康出宫，宫女紧随着我好像怕我在离宫出走似得。
”格格，听说您要寻找好友，微臣愿尽一份微薄之力。格格可愿随微臣出宫寻找，也可散散心。“福尔康来到เ眼前讲着我喜欢听的话。
”你这羡慕嫉妒恨有点过了。已经构成故意伤害罪，根据刑法定，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别ี残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑é或者死刑。毁容属于从重情节。“张浩推了一下自己的眼镜。
”叶华有才华我认可，可是他哪里帅啊，那ว么娘。“
我坐在这古风的床铺肩膀的疼痛告诉我这是真实的也无法解释的，为什么会离开了自己的年代而来到了这里，为什么เ自己้会是已经订婚的格格，为什么会遭遇战争。这一切我无法解释，唯一能做的只有去面对，去征服一切困难···
“格格您醒来了。太医，格格醒来了。”
“吴寒，你可算来了，这拍摄节目也没有助理什么的，我都不认识。你知不知道这个节目啊，一定是隐藏拍摄。今天我还有演出呢，陪我一起去吧。而且我要给皇上献什么礼物呢。”我有些头痛的思考。
“哦，那好吧。”我跳进水里玩弄着花瓣。
右手弹弦位置在距前梁3公分处，这是初ม学练习的基本弹弦位置。而最佳触弦点，则是在音弦段前梁至筝柱的八分之ใ一处。此处正好是本音第三个ฐ八度的泛音位置，这个位置弹弦声音纯净响亮，为基本音质的最佳弹弦点。介于筝柱的排列，弦的长短不等，八分之ใ一的最佳弹弦点的变化就比较大，弹弦的活动范围也比较大。演奏过程中ณ选择不同的音色明与暗，刚与柔，在弦段位置上的活动范围将更大。
弹筝强调自然手型，即人站立时两ä手自然下垂的放松状态的手型。根据演奏的需要，大指略微展开，手指自然弯曲，呈半握拳状．这种放松的自然手型，不仅展示在静止的状态，也呈现于演奏的过程之中；不仅是右手弹弦的基本形态。也是左手按弦、弹弦的基本形态。
清末流行衣袖里面装假袖口，少时一、二幅，多时二、三幅。这种装束，一则为ฦ了显示ิ身份和富有；二则为加强旗装封闭形式的风格特色。假袖口不但用料考究，装饰布局也追求与旗袍相同，由此整体服饰更增加了华丽的效果，也加强了装饰的层次感。假袖口一层层连接起来，显现出窄袖的修长感觉。
光绪中ณ期：妇女衣裙渐短，袖子渐宽，带长过膝露出约一尺有余，走动时随风飘摆，也有将流苏缝于带端，摆动时呈现异样效果。服色以选用湖蓝、桃红为ฦ多，也有宝石蓝和大红等色。
“说了你也听不懂，我们先去吃饭饭吧。这里有什么好吃的没？”我转移着话题。
“清朝统治时期，宫廷美食走进了寻常百姓家。咸丰五年，便宜坊烤鸭店开业；同治三年，全聚德饭馆开业，这个时期是我们今天所谓的老字号的大展时期，如月盛斋的酱羊肉、六必居的酱菜、王致和的臭豆腐、信远斋的酸梅汤、东来顺的涮羊肉等均成为ฦ了寻常百姓餐桌上的佳肴。小吃方แ面还出现了杏酪、炒栗子、萨其玛、芙蓉糕等。宫饮食由á内务府和光禄寺管理。下设御膳房、御茶膳房、寿膳房、外膳房、内膳房、皇子饭房、侍卫饭房，分别ี承办宫廷饮宴和日常饮食。
“御膳房”是负责皇帝饮食的专职机构。内设管理事物大臣若干名，都是由皇帝特派的心腹之人。管理事物大臣下设尚膳正、尚膳副、尚膳、主事、委署主事、笔帖式等官职，专司皇帝ຓ吃饭事宜。其下再设厨役、掌灶，具体为ฦ皇帝备膳。
清宫饮食制度严格，不仅有专门的厨师，专门的膳房，还有一套祖先留下来的膳食制ๆ度，有严å格的份额规定，即每人每天有固定的米、面、肉、菜及调料，称为ฦ“口份”。如皇帝每日份额，有盘肉22斤，汤肉5斤，猪油1斤，羊2只，鸡5只，鸭3๑只，各种蔬ຒ菜，牛乳1้00斤，玉泉水1้2罐，乳油1斤，茶叶75๓包等等。皇后每天盘肉16๔斤、汤肉10่斤、猪肉10斤ภ、羊2只、鸡五只、鸭3只、蔬菜19斤、萝卜各种60个ฐ、葱6斤、玉泉酒4๒两、青酱3๑斤ภ、醋2斤ภ以及米、面、香油、奶酒、酥油、蜂蜜、白糖、芝麻、核桃仁、黑枣等。皇后以下妃嫔、皇子、福晋相应递减。
清代帝、后平时吃饭，称“传膳”、“用膳”或“进膳”，各自有膳房备膳，并且独自用餐。一日两ä餐。早ຉ膳辰正上午8：00，晚膳未正下午2：00。两ä正餐之外，还有酒膳和各种小吃，一般在下午或晚上。膳前由内务府大臣开单备案，单上注有某人烹制某菜肴，以防不慎。
平时皇帝ຓ独自进膳。而皇太后、皇后及嫔妃则在各自的宫内进膳。皇帝吃饭没有固定地点，多在寝宫和办事、活动的地方随意命进。乾ດ隆皇帝时，居住的寝宫是养心殿后殿，早膳经常在养心殿的东暖阁。晚膳、酒膳多在漱芳斋和重华宫。咸丰帝的寝宫也在养心殿后殿，可他习惯在咸福宫或同道堂进膳。皇后、皇太后及妃嫔亦在自己的宫内进膳。
每到吃饭时间，皇帝命御前侍卫传膳。届时，负责皇帝用膳的官员立刻行动，备桌太监按照旨意将桌子摆好，摆膳太监迅到膳房取饭菜。饭菜盛装在食盒里。须ี双手捧到皇帝的膳桌上，直到皇帝的面前才能ม取出。待御膳全部摆好后，皇帝身边的随侍太监还要“尝膳”，即每样饭菜尝上一点，以确保皇帝饮食安全。
平时，皇帝每膳二十多品菜肴、小菜，四品主ว食，二品粥或汤。菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉及时鲜蔬菜为主ว，山珍海鲜、奇瓜异果、干菜菌类辅之ใ。主食是“贡米”、新麦，就连做饭的水都是从北京西郊的玉泉山运进宫的。
清代帝后、妃嫔用膳依其身份不同使用不同质地、不同纹饰和不同数量的餐具，称“位份碗”。
除了帝后日常饮食外，名目繁多的筵宴是清宫饮食的重要内容。如太和殿筵宴、乾清宫家宴、皇太后的圣寿宴、皇后千秋宴、皇子成婚宴、重华宫茶宴以及康熙、乾隆朝举ะ行的千叟宴等。筵宴饮食的品种和类别，依进宴人的身份地位而有所区别。
茶台茗叙：古乐伴奏－满汉侍女敬献白玉奶茶到奉点心：茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上乾ດ果蜜饯八品四喜乾ດ果虎皮花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅四甜蜜饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜ຒ桃蜜饯青梅奉香上寿：古乐伴宴－焚香入宴前菜五品：龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑菜饽饽四品：御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕酱菜四品：宫廷小黄瓜酱黑菜糖蒜腌水芥皮敬奉环浆：音乐่伴宴－满汉侍女敬奉贵州茅台膳汤一品：龙井竹荪御菜三品：凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔饽饽二品：豆面饽饽奶汁角御菜三品：祥龙双飞爆炒田鸡芫爆仔鸽御菜三品：八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝饽饽二品：金丝酥雀如意卷御菜三品：绣球乾ດ贝炒珍珠鸡奶汁鱼片御菜三品：干连福海参花菇鸭掌五彩牛柳饽饽二品：肉未烧饼龙须面烧烤二品：挂炉山鸡生烤狍肉随上荷叶卷葱段甜面酱御菜三品：山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花膳粥一品：红豆膳粥水果一品：应时水果拼盘一品告别ี香茗：信阳毛尖。”张浩é推着自己้的眼睛为我们叙述着美食。
“我说账号啊，你懂得那么多就是一个账号，不过我们现在是要去吃哪一家的好吃，你知道吗？”舒怡损着张浩。
”这个，我还不太清楚。“张浩有些无奈的说。
”我们去吃烤鸭吧。“我提议着。
”北京烤鸭则始于明朝，是具有世界ศ声誉的北京地方菜式，深受各国人民喜爱。用料é为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为ฦ“天下美味”而驰名中ณ外。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。“全聚德”的创始人杨全仁早ຉ先是个经营生鸡生鸭生意的小商，积累资本后开创น了全聚德烤鸭店，聘请了曾在清宫御膳房当差ๆ的一位烤鸭师傅，用宫廷的“挂炉烤鸭”技术精致烤鸭，使得“挂炉烤鸭”在民间繁衍开来。全聚德采取的是挂炉烤法，不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个ฐ小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为ฦ燃料，用明火。果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能ม烤到。烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆ะ，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。严å格地说，只有这种烤法才叫北京烤鸭。
比起挂炉烤鸭，以便宜坊为ฦ代表的焖炉烤鸭似乎ๆ在人们的印象中不那么เ深刻了，好在有着近600年历史的老字号便宜坊，已经以焖炉烤鸭技艺申请了“国家非物质文化遗产保护”。创น始于明永乐年间的便宜坊焖炉烤鸭，相对于全聚德的名气，其实历史更早，至今已近6๔00年历史。
所谓“焖炉”，其实是一种地炉，炉身用砖砌成，大小约一米见方แ左右。其制ๆ作方法最早是从南方传入北京的，特点是“鸭子不见明火”，是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳，反之则ท不熟。焖炉烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜ຒ美。焖炉烤鸭是便宜坊的招牌，只是烧秫秸的焖炉早已改成了电焖炉。如今，使用焖炉的烤鸭店很少，大部分的烤鸭店采用的是全聚德挂炉的烤制方แ法。
焖炉烤鸭口感更嫩一些，鸭皮的汁也明显更丰盈饱满些。而挂炉烤鸭带有的果木清香，似乎更能让人体会到人类最早掌握的“烤”的烹饪方法的智慧。大董烤鸭店比上述两者稍稍不出名一点，但是也是非常好吃的，在京广中心的斜对面，菜式非常讲究，真正用苹果木烤制ๆ，味道、口感没得说。大董先生就出身于全聚德。
你一定要试试在荷叶饼里加些蒜泥的吃法，异常鲜美，服务员会教你吃的。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。就好像当年北京烤鸭扬弃地改良了山东烤鸭，现在很多做烤鸭的餐厅，也分别对传统上的这两ä大流派，做了适合现代口味和消费思想的改进。比如对烤鸭吃皮的重点演绎，比如小王府对鸭子品种的特别ี精选，甚至包括很多地方将葱丝换成了黄瓜条，这些形变而不失神的改良都不错，至于有的地方搞出的什么金箔烤鸭，就有点故弄玄虚的味道了。北京烤鸭已是名扬世界的美食品，历代美食家吃北京烤鸭，吃出了许多讲究来，似乎非如此吃食，则不能ม体现出正宗风味。这些讲究归纳起来，
主ว要有四个：
1讲究季节：
吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。品味者主ว张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，而此时的鸭子也比较肥壮。夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的北京鸭肉少膘薄，质量较差，烤制ๆ后的鸭皮容易艮即不松脆ะ，所以口味相对较差。
2๐讲究片法：
因为ฦ片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。烤鸭烤制ๆ成后，要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装ณ盘供食。此时的鸭肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片鸭肉吃。二是片片有皮带肉，薄而不碎。一只2公斤ภ重的鸭子，能片出10่0余片鸭肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具风味。3讲究佐料：
烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。现在北京烤鸭主ว要有三种吃法，搭配不同的作料。第一种：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。第二种：蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为ฦ独特。第三种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆ะ的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别ี适合女士和儿童。据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据专业人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到เ平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素&ุ#99;及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。第一种佐料方式现在是最为常用的，其中所用甜面酱讲究用北京“六必居”出产的，不然口味就不能算作正宗。
4讲究佐食：
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为ฦ荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两ä片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、或青萝卜条、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条或青萝卜条，再夹上烤鸭片卷起来吃。早年，全聚德烤鸭店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制ๆ的小米粥。这种小米粥色泽美观，滑润爽口，吃完烤鸭后再喝上一小碗这种特制的小米粥，一定会给你带来无比的舒畅感。荷叶饼，又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍，有大小之分，大者直径可过2๐5๓c๗;m，小者只有巴掌大，是陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变展而来，已经有2000่多年的历史。
宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载：“薄饼：秦人制小锡罐，装饼三十张，每客一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮。馅用炒肉丝，其细如，葱亦如之，猪羊并用，号曰‘西饼’”。由此可见，陕西“秦人”制的薄饼，就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯，两个叠放在一起上平鏊烙，一次就能烙两ä张，这样制作度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。从荷叶饼的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素า菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟ງ肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。“张浩自顾自的讲着。
我们不理会的走到了烤鸭店，香气从店内传来。
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