青红丝即成。
3．将薄饼取出，切成菱形蛋块，然后再放在热油锅中炸，待炸成金黄包时，捞出。
倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取之ใ。
克，再徐徐倒入牛奶50่0毫升，一同搅拌。
115๓．榛子杞子粥明目丰肌
会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，
小美女所做的美食：芹菜蜂蜜
1้04．明目降火芹菜蜂蜜汁
小美女是这么做的
黄豆芽500
豆腐100่
小美女所做的美食：豆腐海ร带汤
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抽掉白筋即可。
1．必须是一杯一沏茶，第二次泡的效果就不太好。
爱心小提示
现可有不同，可表现为剧烈腹痛、呕吐及泻，或为多汗、流涎、瞳孔缩小、谵妄、
香菇每次摄入量不可过多，腹胀胸ถ闷者不宜多食。香菇含钾较多，故服洋地黄
2．将上述材料é和药材放入锅内以武火煮开后，再以文火炖煮ุ40
小美女是这么做的
美丽大讲堂
1．将清水放入锅中，水滚后加入红糖、生姜ä末，然后打进鸡蛋，然后熄火。
小美女是这么เ做的
克、冰块1้00่
我们在选购猴头菇时，要看其颜色，新鲜时颜色为ฦ白色，干制后呈褐ຈ色或金黄色。
经过洗涤、涨、漂洗和烹制ๆ四个ฐ阶段，当猴头菇软烂如豆腐时，其营养成分才会
4．导致碘缺乏็。制ๆ作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能ม预防动
蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使
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肠道抵抗力下降。
爱心小提示ิ
天麻对治疗感冒引起的头痛头晕不合适，而适合用于内风所致的头晕。内风引
起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中ณ阻，
表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力
减退的症状。
142．柏子仁炖猪心睡觉也安心
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小美女所做的美食：柏子仁炖猪心
小美女买来这些原料：
柏子仁10
克、猪心250
克、料酒、精盐、味精、葱、姜ä、肉汤、猪油各适量。
小美女是这么做的
1．将猪心洗净，放在沸水锅中ณ焯去血水捞出洗净。将柏子仁去杂洗净放入猪
心内。
2．烧热锅加入猪油，煸่香葱姜，烹入料酒，注入肉汤，倒入炖盅内，放入猪心，
上笼蒸至猪心熟ງ烂，拣去葱、姜即成。
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柏子仁性平味辛甘，含脂肪油，其功在于养心安神、润肠通便。《本草经》指出
柏子仁主惊悸、安五脏ู、益气、除湿痹。《本草纲目》认为ฦ它养心气、润肾燥、
益智宁神。
猪心味咸甘、性温，能ม治虚悸，可为ฦ补心药之引导。柏子仁炖猪心，有养心、安神、
补血、润肠的功效，多用以治疗心悸，怔忡、失眠一类疾患，以及因阴虚血少、产
后血虚等引起的肠燥便秘。
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下面介绍两种关于柏子仁的民间验方：
1．柏子仁与蜂蜜配伍，则滑利大肠效佳；若再加胡麻仁煮粥，其效更显。这对