初尝黑茶，往往难以入口，但是有些人就偏偏喜欢黑茶独特的浓醇风味。由于普洱茶近年来的大行其道，不光价格飞涨，同时也出现了很多假冒伪劣茶。有些人为了谋利，用极端的手法把新茶“成做旧”，甚至把茶放到เ猪圈去酵。所以，我们在喝黑茶时，一定要辨别真伪，免得喝茶喝出病来。黑茶有陈香，但是“陈”并不意味着是霉。有些人在普洱中喝出霉味甚至农药“六六粉”的味道，还以为是正常的，这就颇็有些迂腐和愚蠢了。
祁แ门红茶是工夫红茶里面最有名的，产于安徽省祁แ门县，条索紧ู秀，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永。祁门红茶品质群，被誉为“群芳最”，这与祁แ门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。由于是全酵茶，祁แ红的尾韵略带酸味，很多人喜欢加入糖或者奶调配饮用，这些都属于合理的搭配。
根据红茶形状来分，可以把红茶分为ฦ叶茶、碎茶和末茶。如果根据产地和品种主要有以下几种：
茶圣陆羽在《茶经》中第一句话就说：“茶者，南方แ之嘉木也。”我们说一方แ水土养一方人，茶树既ຂ然是南方的树木，就更适合在燥热的南方แ饮用。而在北方，我们喝茶就尽量要选择酵茶或者半酵茶来喝了。《茶经》中说的茶之为ฦ用，味至寒，通过酵这道加工工序，就可以大大减低茶的寒性。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温回升，天地的生之气更盛，芽叶生长相对较快，因此雨前茶往往滋味鲜浓而且耐泡。明代许次纾在《茶疏ຕ》中ณ谈到采茶时节时说：“清明太早ຉ，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后、谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的季节。
要想治好这种食欲上的过分亢进，需要从精神、心理上进行调整。
除此之外，吃冷饮的习惯也会导致暴食症。患有暴食症的人事实上是不知饥饱，因为这些人往往会养成一种吃冷食、吃冷饮的习惯，把自己的胃麻痹掉了。所以胃可以无限地被撑、被胀，但是他感觉不到เ疼痛。
其实这种反复强制催吐的方式，是非常伤害身心的，我说伤的不光是身，还有心。先表现在她以后胃的消เ化功能ม会很差ๆ，经常会出现贲门弛缓、食物反流现象。另外一个伤的是心，我们讲咽喉在中医里面是心和心包开窍的门户，我们经常说一句话叫“呕心沥血”，你老这么呕吐的话，开始伤的是胃，到เ最后就伤的是心，伤到了自己的心气和心血。如果把心血、心气伤没的话，人最后就变得没有食欲了。胃肠是空的，肌肉都萎缩了，身体消瘦，但他还是不想吃，为ฦ什么不想吃？没心火，没火苗，没有欲望。
除了不吃以外呢，他们采取的方法还很野蛮、很暴力！有的是催吐，有的用泻药，还有用汗剂、利尿剂。大家看看，我们讲的肾精，就是人的体液，他们用的这些方แ法，无一不是在流失自己的精，也就是人体的津液。没有精哪有气？没有气哪有神？所以到最后呢，这些人都会快瘦下来，但是他减下去的不是自己的糟粕、没用的东西，而是把自己最宝贵的东西流失了。