所以当人们说起葡萄酒的年份，通常的说的就是那一年的气候、特别是收获期的气候对葡萄的影响。因为在这关键的时候控制葡萄的成熟度，是控制葡萄酒质量、产量的第一步。20่09年，很可能就是一个很好的年景，与2๐005年类似，甚至过近十几年中最好的年份2๐005年。这是因为，2008年年底冬天气温相对低，而持续时间又恰到เ好处。开春以后，雨水、阳光、风，都恰到好处。到了收获期，该下雨的时候下了雨；该停的时候又停了。总之，老天爷帮忙。
2009年秋天去了一趟波尔多，和我那酒农兄弟于克hugue匆见了一面，没说几句话，他就忙着收葡萄去了。收葡萄的季节对酒农们来说可谓分秒必争，这时候绝没有时间闲扯。后来他给我来了个ฐ邮件，大赞今年的收成好！说梅尔洛merlot已经收完，好！现在正等着收解百纳caber，相信也错不了！最后他信誓旦旦地说：2009年，葡萄好，一切迹象表明，这一年绝对是个ฐ好年份！
——mi9๗e，法国第一葡萄酒评论家
卡奥尔的酒农们抛弃了精耕细作的传统，开始追求低质量的薄利多销，而与此同时，原产于卡奥尔的马尔白克葡萄却在阿根廷大放异彩，使得那里出产的葡萄酒行销世界，尤其在美国市场独占鳌头。马尔白克的原产地日渐被人遗忘，卡奥尔的酒农们多少次面对着葡萄酒爱好者“你们何时从阿根廷引进了马尔白克”的疑问惊诧莫名。
在波尔多的梅多克-ๅ李斯特拉克mdocນ-listracນ地区，弗卡斯-杜波莱酒庄chateauxfourcນasdupr庄主巴特里斯ั-帕莱斯patricepags，对近十几年来每一年收获期的气候和最终导致的“年份”都了若指掌、记忆犹新，说起来的时候滔滔不绝：19๗91้年冬天曾经很冷，波尔多甚至冻了冰！1992年是多雨，从开春一直到เ夏天，一直在下，终日阴雨绵绵。93年也毫无个性，平常年景。到了1้994年，大家都说，已经连续好几年没有好年景了，轮也该轮到了吧？那一年开春还行，一直到夏天也还凑合。酒农们脸上有了久ื违了的笑容。没想到เ，刚进秋天准备收获的时候，突然寒流袭来，然后又是热浪滚滚、连日潮湿，结果把那一年整个儿给毁了！不过，至少比9๗3年强。1995年，终于好了。199๗6๔年也还可以。1997年比前两年差。1998年则成了一个真正的“大年”。1้999年又一般。20่00่年好！在这样一个连续多年或运气很差，或很平庸的收获季节之ใ后，终于迎来了2๐000年！且不说这样一个“世纪之交”的特殊年份，就是本身的风调雨顺，已经足够令人惊喜了。那一年从7月中旬开始放大假之后，一直阳光明媚、雨水充足、风和日丽。所以，是个好年！然后，又迎来了200่1้年。也是个好年！2002年又回归平庸。2003年，整个欧洲遭遇了60年一遇的酷暑。在酒农们还没有准备好的时候，葡萄已经熟了！所以几乎所有人都提前了收获期，但还是晚了！