主意定了，她才起了身出门看那新开的月季，顺便让白英收拾了桌子，那些乱涂乱ກ抹的纸白英也照着以往的习惯扔进铜盆点火烧了。农历五月的天已经有些热了，才略略站了会儿，就有些燥了，刚转身想进屋，就看一个别处的小丫头探头探脑的，她稍抬了抬眉，红升就笑着走开了。她也不管这些，径自进了屋。接了靛蓝递过来的茶静静品着，一杯未完，红升就进来了。原来是给他们小丫ฑ头报信的，平时子肜就让白英他们不要很拘着那些小丫头子们，只要是懂规矩的，干完了活就可以去玩，至于那ว些不懂规矩不知进退的当然也不留在这儿了。那些小丫头各处疯玩，况子肜也出手大方แ，她那ว里的小丫头也比别处的多些好吃的好玩的，所以与府里各处的小丫ฑ头都交好，一有什么八卦，她这里总能很快知道，今次也例外。据说是大姑娘得了什么急症，一下子连风都不能见了，连老太太都亲自关照ั在屋子里好生养着，连晨昏定省都免了，嘱咐一定不能出屋子也不能见风。就是这症候还是会过人的，所以还派人专门在大姑娘的院子外守着，这院子的人通不许出来，一有生病的就立即打出去出钱治病，一切衣服吃食平时所用都让人送到院门口，里面的人自会接了去。
这时子肜已经完全把大姑娘的事抛在了一旁，只反复思量着干些什么自己้喜欢的又方便向外伸出触角的事。思来想去，眼下她拿得出手又喜欢的事无非这么เ几件：养生食铺、点心铺子、药店。至于医馆，那ว太出头了，也没法对老爷太太解释，更不用提她女子的身份了。
子胭å细问薛姑娘打算，那ว薛姑娘哪有什么เ缜密成算，无非是仗着他们家商号遍布南北，有时候有些上不得台面的东西罢了。他们私底下秘密掏了一种甜梦香，表面看着与其它甜梦香无异，只是点起来闻着稍有甜腻，能ม迅入睡且睡得特别沉，也可以服用，入水无色，尝着微苦，对身体没啥伤害，效果与点得差不多。这东西是宫里秘密要的，不走明帐，没几个人知道，她也是私底下偷听得知，后又打滚撒泼才从她老娘手中ณ讨得一点点玩，还是瞒着她老子的。
子胭故作难色，“姐姐说哪里话来，这实与礼不符，况我能力弱小，哪里又帮得上忙。”
七七八八的准备得差不多了，却在摆酒的前两ä天，老爷又收到了一张恭贺的帖子。当子肜在太太手上看到เ这张帖子时眼睛一下子睁大了，那烫金贴子上用浓墨写得黑黑的“薛”字直晃她的眼神，心道，终于出现了，薛家啊。
这上灶的分为红案白案。红案负责菜肴烹制，包括原材料初加工、精加工、半成品组配及烹调成菜的全部ຖ工艺流程的工种称为“红案”，由于工ื种以炉灶和火为基本手段，故名红案。红案内部又分炉子、墩子、冷碟、笼锅及水案等若干工种，还包括一些直接为红案服务的杂务，菜杂等等。炉子上用第一火眼或第一面灶的厨师称为“红锅”、“主厨”，俗称“掌勺”、“掌灶”，经验多，技术高，负责烹制筵席菜肴或难度大的高档菜肴。技术仅次于红锅，主要负责烹制ๆ零餐散座菜肴，制作汤汁的称做“二锅”。负责制作一般菜肴、汤菜的称做“三锅”。二锅、三锅有时要做红锅的助手。墩子上的席厨师称做“头墩”，既要有很强的刀工ื技术，还要熟ງ悉原料é性能、价格及配比知识，同时承担高档菜肴的半成品搭配、制作，有时还要负责编制筵席菜单。而负责一般菜肴切、配工ื作的称做“二墩”，负责统货菜肴原料切配工ื作的称做“三墩”，负责冷盘菜的烧卤、拌炝及切配装盘的称做“冷墩子”、“熟ງ墩子”。负责蒸菜制作或半成品加工的称做“笼锅”。负责家禽、水产、干货的宰杀、泡、整理及初加工的称做“水案”。与红案并列ต的一大工种称做“白案”。白案负责糕团、面点制作。此工种因与米、面及案板有关，故名白案。白案内部又分“大案”、“小案”（亦称“主ว案”）和“面锅”等工种。大案负责大宗面点制作，包括手工ื面条、馄饨皮擀制及各种包子、馒头、花卷、水饺等制作。小案负责筵席点心的制ๆ作，或按顾客需要制ๆ作各种点心。面锅主要负责下面条。
贾家是金陵氏族，祖坟在金陵，代善自是携妻儿扶灵回乡去祖坟落葬。贾源遗折一上，当今也甚为感怀，着代善袭了爵，因武官无守丧丁忧之ใ制ๆ只有假百日，顾念代善要扶灵回乡特再赐假百日。
等贾政醒来，看着代善史夫人和他大哥一边为着老爷的故去伤心操劳，一边又为他的病倒提心吊胆，顿觉不孝，强打起精神不让人担心，只是病来如山倒病去如抽丝，他这病精神消耗所致，又如何能一下子就好？
进了祠堂，代化和三位宗长已๐经到了，互相行了礼，代化就把老爷往左手上座让，老爷摇手道：“往日里见了面，我是你长辈，你该让我。只是刚刚你已给我见了礼，现在开了祠堂，你是族长，应该以你为ฦ先。”再四推让着，老爷才在右手位坐下，这代化也在行了一礼ึ后，在左侧坐。等了片刻，等四下里都静了，代化才又开口：
此时荣禧堂院中ณ已站满各房的人，只今儿个谁也不敢放肆，所以还算清静。进得门来，老爷太太还在用早餐，代善等人一旁伺候。勉强进了几口，就让人收拾了，漱了口，又喝了会茶，看看时间差不多了，老爷吩咐道：“焚香，开中门。”转头对太太道：“家里一切就交给你了。”“这本是我的本分，老爷就放心吧。”太太接口道，又转头吩咐管事的婆子：“传我话去，只等爷们出了门，大门、二门紧闭，各色人等只做好自己的事，不许随意走动，不许交头接耳，不许私下传递。这里只留แ七房的伺候，其他房的都回自己屋里候着爷们回来。若有违背的家法伺候，严惩不贷。”
县试共考五场：第一场为ฦ“正场”，试“四书”文二篇，五言六韵试贴诗一，文不得过七百字。第二场为“初复”，试“四书”文一篇，“性理”论或“孝经”论一篇，默写《圣谕广训》百余字。第三场为“再复”，试“四书”文或“经”文一篇，律赋一篇，五言八韵试贴诗一，默写《圣谕广训》。第四、五场为“连复”考“时文”（八股文）、诗赋、经论、骈文，不拘定格。
在来这世第三年，贾政十岁时，红楼主角之一的娘，荣国府七房大小姐贾敏出生了。看着这皱巴巴的小丫ฑ头，贾政实在没有多少爱，只觉得比他上一世的女儿差远了。长辈们倒是高兴，这下儿女双全了，对这个小女儿也很是宠爱。同年，也给贾赦定了亲，京中ณ名宦高家的嫡女，四王之一的北静王爷保的媒。
下学回家，太太又一顿细问，从生理的到心理的，无一不仔细，他也细细答了，太太笑眯了眼，接下来，又是一顿快乐่的晚餐。回到代善史夫人处，贾政又来一遍细细描述，只是这次除了上学的内容还添加的在太太那边的情景重播，史夫人搂着肉啊心肝的一通揉捏，连代善也捋着小胡子一旁点头，然后又是嘱咐往后也要学好等语，才放他回房。
一天下来，贾政摸索ิ出这课程表来，辰初至辰正，早读；辰正至巳末，夫子授课，分四个ฐ进度，由高到低分别讲授，没有轮到เ的先自己温书或习字，轮到的先由夫子抽查旧课再说新课，中间休息一刻๑钟；直至午正，温习诵读当天新课；午正，午休；未时，习字；申初，检查当日功课并解惑；申ã正，放学。
贾政一转头。竟是他大哥贾赦向他走来。忙接口道：
正在贾政盘算怎么脱身，要不要一走了之ใ时，一个ฐ孩童清亮的嗓音插了进来盖住了那嗡嗡声：
说着话也到了用饭地时间。一起用了饭，子肜就告退回房了。子肜倒是挺激动地，虽说她想闲闲地过日子。但她芯子里并不是无知幼童。天天这样过日子也挺难忍受地，开始学字就有事可以打了。以后也可以看书了。其它地也可以徐徐图之ใ。
快乐地时光总是过得很快。一个下午就这么เ消磨掉了。子腾早ຉ已经回老太太那里了，他是和老太太一起用饭的。老爷也下了衙回府，照例先去老太太那里问候。闲聊几句。也考了在老太太那ว里等着给老爷请安地子腾几句功课。才回自己้的院子。更过衣。吃着茶。夫妻俩说着家务，子肜又陪着一边说笑，说着说着就到เ了子女的学业上了。
“是。太太。不过现在我还是叫娘。太太那么多人都叫得，娘只有我和二哥哥可以叫。”
“是，女儿受教，原来这也有这么多的讲头。”子肜听着暗自汗颜。这些不比上辈子地企业管理简单。想想也是。以前。只要不是劳动力密集型企业。三四百人已经算得上是个中型企业了。而贾府。据红学家所说，就有四五百人，够得上是一个大型企业了。要管好不容易。再者。这民俗律法，礼ึ法规矩。都得好好学啊。“娘，这些您都要教我么เ？”
天天晚上，云梦与存周都要耳语半天，还不让服侍的人到跟前，说这是悄悄话，不能让人听到。开始丫鬟婆子还要打趣他们怎么เ有那ว么多的话，说了一天还不够，可以是比别ี人亲热，渐渐的也就见怪不怪了，见他们耳语都远远的走开，等他们不说了要睡了，才上前伺候。云梦存周也就堂而皇之的分析讨论起来。
只是晚上歇觉时，等屋里没了旁人，贾政把值夜的伺笔和外屋的捧砚都叫了跟前来，让他们悄悄的打听了这事儿怎么เ传到贾敏耳朵里的。若是外面的人说了也罢了，不然是他身边的人多嘴多舌，那就不要怪他不客气了。他身边的人都是老爷太太精心挑过的，他的事也不瞒着老爷太太，但是如果有些别的心思，那ว是他容不得的。他的书房也是有规矩的，内书房只准这两ä个ฐ大丫ฑ鬟贴身伺候，外书房只有他的贴身小厮福禄寿喜加水纹，澄心，金粟，玉版这几个伺候打扫，他写的东西不能翻看，废纸只要有字的一律烧掉。虽说他们家早ຉ几年已经分家了，但还是有些有关联的下人，老太爷老爷做了那么多年的官儿，保不齐有些什么政敌的。他可是记得红楼的原型是泰斗曹的身世，而曹家是站错了队，给雍正一抄乾隆再抄。