一年要一万来桶！至少是全索缪地区三五年的产量加和！
最后就是葛朗台家很可能已经成为ฦ奥尔良公爵名下那ว一支军队的葡萄酒供应商的传。早先是传，因为当事双方都没宣布；现在可就不是了，因为ฦ公爵最近没有一点找人的意图，显然已经签完了合约。而究其源头，此前最不同寻常的事就是公爵在一场舞会里特意点了葛朗台家。
葛朗台夫人手有点抖。一方面，她挺喜欢这位礼貌漂亮的侄少爷；另一方แ面，她知道丈夫已๐经逼近怒火爆的边缘了。“是啊，老爷！侄少爷一路颠簸，还不忘给我们带来他在森林里打到的一些野味。”她赶紧挑明，试图挽回气氛，“娜农用巴黎精制的调料烤制ๆ的，您不来尝尝看吗？”
葛朗台眼睛立刻就瞪了起来。他的目光扫过家里的三个女人，样子看起来想要吃人。野味哪里来的？柴火哪里来的？油脂ฦ和香料又是哪里来的？老克吕旭提醒得不错——巴黎好侄子一来，家里就翻了天啦？
欧也妮的小心肝不自主地加快了跳动的速度。夏尔当然没有长三头六臂，但其他人都有的东西在他身上组合起来，就变成了一种令她心醉神迷的风度和气质。她几乎看直了眼，在夏尔转过头以后还呆呆地凝视了两ä秒，这才后知后觉地现自己看呆了。她急忙撇开脸，把靠她的半扇窗户合上，但又忍不住从百叶窗的缝隙里往外偷瞄。
看看那合身高雅的剪裁é！
“能换成现钱就换成现钱。”夏尔说。他其实就是这个目的，拿在手里的金子更有利于他的计划实现。“以您定的价格，不愁买不到酒。”
只是纪尧姆第一次做这种事，于心有愧，还多退了百分之五十。这原本不在计划中，但后来追加的三千桶让他不得不这么做。
这么多宾客之中ณ，大概只有一个人和别人想的不一样，就是安奈特。在上次舞会上见面过后，夏尔就给她写了一封信，里头根本没有提到任何维克托或者斐迪南也会来参加生日会的细节。而照今天的况来看，这事显然早就定下来了。
这下一小圈子人都在点头。在场的各个ฐ都是人精，而维克托和斐迪南愿意来这个成年典礼ึ本身就已๐经说明了一切，更别ี提现在的举ะ动了。因此，他们所有人都在心里达成了一个共识——
夏尔心里微微咯噔一下。
看起来性格似乎ๆ偏向死板，就连个ฐ礼貌笑脸都不屑摆，夏尔默默地得出了个ฐ总结。奥尔良公爵明显是个怀疑论者，但他儿子看起来更像个保王派，虽然现在下结论还为时过早。只不过，在梢还带着些湿润水意的况下，这位公爵还能接见他，是不在意细节呢还是不在意他这个人呢？似乎更偏向后面一点吧……
因为纪尧姆惯常谨慎，两人也没觉出什么เ不对。只不过，假如纪尧姆真的攀上了公爵这棵大树，他们之前的计划可能就实施不了——他们哪儿有实力和公爵对抗？到时候别偷鸡不成蚀把米就不错！
其次，就是洛甘和苏歇分别ี登门拜访了葛朗台公馆一次。两ä人选的时间岔开了，但旁敲侧击的问题都是类似的——关于和公爵的关系以及他在葡萄酒特供商选择上的倾向。
但事当然不能照他那ว么想。对于奥尔良公爵来说，葛朗台家的生意岂不就是无关紧要吗？
和公爵争论显然有弊无害，夏尔迅速地把自家库存在脑海里过了一遍，道：“我们在巴๒黎仓库还有不少没开封的橡木桶，都装满了葡萄酒。再过两三个月，葡萄成熟以后，勃艮第还有源源不断ษ的新า酒。现在的葡萄酒是好价，但进太多的话，到时候就……”他停顿了一下，适时露出歉意的微笑：“不好意思，我说了太多无关紧要的话。”
因为拉近的距离，香气浓烈，夏尔又差点咳嗽ณ。这真不失为ฦ一种好的谈判姿势，先把对手熏趴下什么的。“我……得开始学东西了，”他犹疑ທ地说，“爸爸在洛甘先生和苏歇先生面前说了，要让我以后和他去交易所。”
糟的就是没有秘密！夏尔腹诽。“我……”他继续装犹豫。要不是有三个月做缓冲，他哪里能保证不被这女人看出破绽？
纪尧姆还想说点什么เ，但听了这话就接不下去了。以现在的行，他当然知道个教授留下一个好印象很有用；然后夏尔说想帮他忙，这就更没法挑剔了。“你这几天就没睡吧？”他依旧有些忧心。努力是好的，但现在也过头了吧！
那时候，夏尔正在家里书房对账。这时代还没有电脑แ，用纸笔的效率简直低得不行。他几天以来都在夜以继日地做这件事，当然会被纪尧姆现。但帐是必须算的——明知有问题，他能偷懒不查吗？
但人生赢家夏尔表示，对付不了飞机失事，这也就算了；一朝穿越，难道他会连赚钱的看家本事都忘了吗？
至于其他的，他的印象就没那么เ深刻๑了——好歹他也是被人称作著名企业家的人，注意力怎么可能集中在爱故事上？
最后，请他爹找几个可靠的手下。不用太聪明，只要老实办事就成。找到以后，让他们各自前往南特、昂热、索缪、图尔、奥尔良。至于具体要做什么，都写在了另一张信纸上。
“如果您安下心，一定可以在普罗旺斯ั度过一个不错的夏天，”夏尔在结尾时这么写道，“远远看看科西嘉ล岛的风景也是个好选择。”
签完名，夏尔正想搁笔，但想了想，又在前头的地点里加了帕瓦捷，并且注明人选最好不要和洛甘和苏歇有关系——反正肯定不缺人手，有备无患不是更好？
夏尔把信用驿站快马送了出去，然后继续南下。等他到达拉罗什一带时，纪尧姆的回信再次到เ了。这次的内容没让夏尔皱眉，事都妥当地安排下去了。
计划没出什么大岔子，成功概ฐ率又高了一分！
“老爷有说什么时候回巴๒黎吗？”安托万看少爷脸色不错，壮起胆子问。
夏尔轻飘飘地瞥了自家仆从一眼。一路舟车劳顿，外省条件又不比巴黎，安托万明显已经归心似箭。“你累็了？”
“当然不是！”作为一个合格的仆从，安托万绝不敢点头。开玩笑，主子还没说累呢！“只是，您已经出来两个月了……”
夏尔挥了挥手，打断ษ了他的话。“等到เ波尔多，就可以休息了。”
安托万眼睛一亮，他把这话理解到了另一个方向。“您是说，到เ波尔多就往回走吗？”
“不是，不过也差ๆ不多。”夏尔回答，好笑地看着自家随从的脸色在兴奋和失望之间飞快地切换。“现在八月初，而我打算在波尔多住三个月。”
安托万立时脸裂了。“三个ฐ月？小少爷，那我们住哪里？”如果不是他孤陋寡闻的话，葛朗台家在波尔多完全是举ะ目无亲吧！
“找个热心的乡绅，付给他足够的金子，想必没有问题。”夏尔完全不当回事。“或者，直接买个酒庄也行。”
……等等？租房子还没啥问题，但“直接买个ฐ酒庄也行”？
安托万要给自家小少爷跪了。就算是老爷，也不会为ฦ了在一个地方住三个月而买一个庄园吧？
少爷您这么霸气侧漏，您粑粑知道嘛？
夏尔一看，就知道安托万完全不赞同他的观点，只是因为主ว仆关系才忍着没说。“无论如何，今年下半年都要在外省过了。”他声音不高，但不容反驳，“等事做完，回去你双倍年金。”
就算安托万之前有再多异议和不满，这时都立刻消失了。为ฦ了他的工钱，在外省住半年……根本不是个事啊！
本来拉罗什离波尔多就不远，再加上这么เ一句话，主仆两人的赶路速度大幅上升。越过多尔多涅河和加隆河之后，夏尔踏上了波尔多有名的沙土地。
之所以有名，是因为这种土壤排水透气性能良好，非常适合葡萄生长，从先天环境就确定了波尔多葡萄酒的领先地位。
好地才有好葡萄，这是公认的真理。要知道，波尔多产区不仅包括波尔多，还代表着一大片位于加隆河左岸的葡萄园。而从名字就能看出，它是这个区域里的佼佼者。
这时候就不得不提葡萄酒的级别ี。
通常况下，葡萄酒是这么เ酿造的：采摘，挑选，洗净，酵。最后一个环节最重要，因为酵方法、时间以及温度等都会对酒的风味产生很大的影响。
普通餐酒，经过一个ฐ月左ุ右的酵，再滗酒，就可以出售了。而如果在之ใ后加上陈酿环节，时间少说得延长两年。在陈酿时，每隔三个月品尝一次酒的口味，挑出最好的进行十年、甚至二十年的陈酿。最终成品就是顶尖的货色，通常出现在王公贵族的宴会上。
好年份有好天气，好庄园出好葡萄，好挑选加好酿造，这样加起来就是所谓的年份极品——举个ฐ最简单的例子，拉菲1982。
很明显，大多数葡萄酒都属于普通餐酒，而最好的那些则是专供国内国外的社会上层人士。葛朗台家需要的一万五千桶葡萄酒就是最普通的那种，而有拉菲、拉图、布内尔-木桐这样的名庄领跑，波尔多地区出产的葡萄酒品级普遍比较高。
所以安托万才想不明白，自家小少爷跑到波尔多来做什么。根本没必要买更好的酒嘛，而且还更贵！虽然他这么腹诽，但还是尽心尽力地去给夏尔找落脚的地方了。
论与巴黎的地理距离，波尔多比索ิ缪更远；但波尔多的葡萄酒是如此出名，以至于达官贵人都喜欢到波尔多来实地品尝，连外国大使都访问过这个地方。夏尔没在像索ิ缪时一样遭到围观，但依旧受人欢迎。
安托万本以为，葛朗台家在波尔多没什么熟人，但事实证明他错了。他们本计划ฐ先在旅馆住几天，但第二天就有个波伊雅克村的信差找上门。他给夏尔带来了一封署名为勒梅尔夫人的信件，里头热邀请夏尔去拉菲古堡做客——
不说安托万差点瞪出来的眼珠子，夏尔也大为惊诧。他计划ฐ的切入点是米隆古堡——在拉菲古堡边上，但无论占地面积还是葡萄酒质量都比拉菲低至少三个ฐ档次这个ฐ几十万法郎肯定能搞定，所以他才说买个酒庄——但一来就上拉菲？难道他终于有主角光环了？