南街的商户们对每天有两个ฐ锦衣卫在街道上走来走去并不欢迎，顾客和行人们对锦衣卫总是有一种畏ั惧的心理。
王通笑着说道：
“张大哥，这条南街到เ底是个什么เ情况，能不能ม详细说说。”
熟菜是切得肘子肉，卤的小肠，东西简陋，不过张世强吃的很香，王力是个ฐ小旗，外快颇多，王通从小没吃什么苦，可这张世强一直做这个ฐ预备留แ守的闲差，日子辛苦久了，油水也少，见到เ荤腥，吃的飞快。
“昨日间咱们百户据说在南街那边演戏了，这戏据说唱的还很精彩，谁知道怎么เ回事？”
田百户这次目光在王通身上停留的时间又多了点，然后就看到了鼻青脸肿，脸上还包扎着纱布的赵国栋，禁不住心中怒气渐生，心想王通年纪不大，未免太不知道规矩了，难道你以为你那ว一百几十两黄金就能让自己横行，人情在补你进卫里已经清了，自己不懂事，坏了规矩，就不要怪人不讲情面了。
午饭时间快要过去，路上的行人又多了起来，不过走到这边的人都要绕下，看到เ一个锦衣卫大模大样的做在茶馆的门口，门前还倒着三个人，别说里面的人不敢出来，路人更不敢过来。
两ä个泼皮加一个赵国栋，尽管被痛打，可都是皮肉的伤害，王通和那老妇人说话的功夫，几个人恢复了不少，可却没人敢爬起来。
能ม被叫声“爷”的人物，怎么也有个身份，如此下作，的确让人笑话，王通停下脚步转头看去，怪不得人这么多，原来是那个吉祥茶馆的门口，这边一向客人众多，闹出事端哪能不拥挤。
“大老爷，求您开恩，老婆子实在是没有钱交啊，要不您二位拿几块饼去。”
看着张世强担心到เ极点的模样，王通也是泄气，还记得去澳门时候，自己้还要称呼他句“叔叔”，现在这人都叫自己兄弟，小心到了这样，抱怨还有什么用处。
听到เ王通语气不善的直呼其名，张世强吓得连连摆手，扯着王通走到เ路边，埋怨说道：
那ว边王通捧着箱子恭恭敬敬的到เ田百户跟前，低声的说道：
密集的脚步声响，一干人已经是走进灵堂，王家的这个ฐ宅院尽管陈旧，可当年却是个富户置办的，厅堂院落都很宽敞，进来这么多人也没有太拥挤。
“巴๒蒙德师傅，今天我就要回京师老家了，感谢您这半年来教给我这么多。”
“王通！！你爹叫你快点回家！！”
话说的很重，雅间的众人都收了笑容，但夏掌柜却明显放松下来，脸上尴尬，刚才用后台压人，现下有点羞刀难入鞘，不知道说什么เ是好。
不卖酒，不承接席面，不卖一百文以上的菜，这和振兴楼ä完全没有冲突，不过，有钱人自己有厨子，没钱的也不会讲究，这等小饭馆会有什么生意，夏掌柜脑中这么想，可说出来却是：
“既然王大人也要进这行，有事可以多问问在下，总有个参谋。”
王通淡淡的说了句“多谢”，看对方搓着手的干笑模样，怎么เ看也不是真心。
很多人抱着看笑话的心情等王通的饭馆开业，想要把店面搭建好怎么也要腊月，腊月众人都是忙年，谁会去一个卖百姓寻常饭食的地方แ吃饭。
没想到เ在王通设宴的第五天，也就是十一月初五开业了。
京师南城，南街算是个小小的中心，每天都是人来人往，能ม来闲逛买卖的人，家境都颇为殷实。
可南街这处，正经吃饭的地方只有振兴楼ä这一处，家境殷实不等于能随便进酒楼来消เ费，但街道上那ว些小贩提着竹篮包裹贩卖的吃食，稍微讲究点的人不是觉得味道粗劣，就觉得不太卫生。
南街这边又靠近皇城，许多房舍宅院都是这几十年才盖起来，逛街的这些人住的地方离这边都很远，饥肠辘辘的走回去吃，也实在难为ฦ腿脚。
临近中午时分，在南街的两端各站了几名汉子，每个ฐ人手中拿着一叠纸，看到穿着还算体面，二十岁到五十岁之间的男丁，就把手中的纸片塞过去，同时笑容可掬的大声介绍说道：
“美味馆今日开业，十文吃饱，二十文吃好，干净放心，请各位客官赏光。”
那纸片只是寻常的黄纸，上面用简笔勾着饭菜的图画，没什么文字，差不多就在几个路口的汉子开始吆喝分发纸片的时候，整个街道上开始弥漫着饭菜的香气。
这时候众人肚子都有点饿，闻着这饭菜香气，再加上这纸片和吆喝的确新鲜，左右是来逛街，闲着无事，也不损失什么。
振兴楼不接散客，吃这整桌酒席迎来送往的各色客人，都讲究个体面，要是厨房的饭菜味道弥漫，那肯定会招人反感，他的厨房做过专门的处理，让味道不至于过分弥漫。而住户的烹饪规模又太小。
所以南街上从未有这么เ浓烈的饭菜香气，很多拿了纸片，开始只是因为好奇想的人，走着走着就饥肠辘辘，脚步跟着加快。
路口发传单的汉子只是指了个大概的方向，有人还担心找不到เ地方，走了几步，就哑然失笑。
在南街街边一处，高高竖起个木杆，木杆上有旗帜飘扬，上面用简笔勾出饭菜的图案，和那黄纸上一摸一样，说多显眼就多显眼。
走过去之ใ后，前些日子围着的竹竿篷布已经消失不见，只剩ທ下一崭新宽敞的门脸，和其他处不一样，这“美味馆”的厨房居然就设在临街的所在，窗子用的是栏杆，尽管冷天透风，可外面的人也看的清清楚楚。
都说“君子远庖厨”，实际上也有如果看见烹饪的过程就吃不下饭的缘故，厨房的脏乱ກ差是大家的共识。
可这美味馆的厨房收拾的比很多人家的客厅还要干净，几个ฐ妇人系着素白的围裙在那里忙碌擦拭。
灶台上的锅灶都冒着腾腾热气，在这个ฐ位置，那饭菜的香味更加浓烈，门口一名伶俐小厮在那里不住的招呼客人里面请。
外面看过去，就在进门处右手边居然也有灶台，灶台上两个ฐ敞着盖的硕大笼屉，一个笼屉上摆满了几大盆菜，另一个则是米饭。
下面的水汽不断的冒出，显然是用来保持饭菜的温度，有两个ฐ壮健婆子不停的在店中打扫擦拭，这吃饭的地方更加干净利索。
顾客花钱买几个木牌子，然后把木牌子给两个ฐ笼屉前面的人，自有伙计按照那木牌子的颜色和数目，把饭菜放进碗碟之ใ中ณ，拿着一个方木盘给你端到桌子上去。
这大冬天的，菜无非是萝卜、白菜几样，可一看就知道做的用心，不是那胡乱ກ的清水大锅炖菜。
更精彩的是那两个肉菜，一个是熘的丸ฤ子，那甜酸的味道闻着就让人开胃，另一个更是诱人，酱红油亮的红烧肉。
求收藏推荐，另外，这是个不同的故事，请大家支持