第148章 暗香汤(1 / 2)

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这一次的三种茶品都不是衢州本地茶,就算大梁漕运便捷,可南来北往的货物到เ底加了各种费用。这在丹洛跟连青紫笋同样价的白庭跟荣华,在衢州ะ一般都要卖到一两二钱甚至更高,因为是外地来茶,所以即使跟连青紫ใ笋一个品级,也显得更金贵些。

做任何事情总是这样,一回生二回熟ງ,想到他们第一次那样手忙脚乱,这一次可是做足了准备。

紫草腼腆ດ笑笑,安慰他:“老爷,早上不是才从县里送了信过来?您也都看过了,确实是哲老爷亲笔写的,不是他安好吗?或许雪停了便能ม归家。”

他说不上为ฦ什么,只是觉得心里不得劲,好像程维哲真有什么事他不知,于是越焦虑。

“这次可真是赶巧,要不然咱们冬日里都不知道要卖什么เ。”杨中元笑道。

从丹洛运到衢州的这一批茶,总数有百斤之多,因为第一道工序做得好,所以基本上也๣没多少坏叶,经历七八天的时间快船从北运到南,依旧ງ十分新鲜。

夏君然又问:“那ว当初买຀下铺子的银子,已经赚回来没有?”

夏君然听了,却问:“我问你们,福满楼开张到今日,可曾赔过钱๥?”

程维哲一手炒青尽得韩世谦真传,挑茶也很讲究,不是好茶从来不要,所以他们家的茶叶渐渐打开了口碑。

虽说沐泽湖沿岸盛产衢红,但连青紫笋毕竟是用顶ะ叶做的好茶,光凭用叶,也๣算上等。价格自然要比产量低却对叶不太讲究的沙罗清茶要高一些,大抵一两ä在一两银到一两二银之间。福满楼一直都有卖茶,开到เ如今将近四月,除了刚开始用的沙罗清茶是用顶叶而做,价格比较贵,后来免费送的都只是普通的中叶,这个ฐ价格说不上太贵,却也不便宜,因此颇็得食客口碑。

虽然他只说了一句话,杨中元便已๐经多少领悟了他的意思,却没有任何不满和烦闷,整个人看起来似乎都很……兴奋?

反正后厨那几筐花瓣不用也要浪费,还不如送做人,顺带多卖些包子出去。

能让柳大夫叫师兄的,肯定是柳家老爷子的入门弟子,医术必然十分了得,贵一些也是应当的。

柳大夫点点头,转身跟小三子道:“去请了二师兄过来,我记得他今日还没外诊吧?”

等到端详完衣裳,杨中ณ元这才打开房门,想要招呼小二给上洗漱用的热水。

因为是程维哲特地给他准备的,所以杨中元看这件衣服更是喜欢,偷偷瞅了一眼静悄悄的房门,他轻手轻脚在镜前慢慢转了一圈。

于是他眼一闭,心一横,人也不哭了,直接回道:“赵掌柜!小的真是不知道怎么回事,我们掌柜说只是老板自己้要用,也没跟小的说别ี的,就打小的过来了。这事是我们锦绣园能做的不对,您生气是应该的,可也别ี气坏了自己身子。还是早ຉ早把午膳订好要紧,您说是不是。”

锦绣园的掌柜是老板一起在书院度过书的好朋友,人有点小聪明,待客也马马虎虎,却只对手下态度奇差ๆ,简直不拿他们当人看。小二们都不太喜欢他,可工期还没到头,他们想走也不能走,只得忍着。

韩世谦对茶的了解是经年日积月累而来,而程维哲却是长大之ใ后自己้磕磕绊绊揣摩而出,光凭他的那ว份用心,也比韩世谦当年要强上许多。

韩世谦做了一辈子茶,少时便跟着父亲才茶园里忙活,杀青、揉捻、烘焙。每一道工序他都亲自学过,对于最拿手的绿茶,他从来没有炒失败过。

那瘦厨子一直就是做二厨的,水平一般,但胜在用心。铺子里面有了两ä个水平不错的大厨,杨中ณ元也就不再苛求二厨,同程维哲私下里商量一番,回来问他:“不知师傅高姓大名?”

杨中元取过筷子,自己挑了一小部ຖ分尝了,品了品道:“色香味里,色有了,香也๣诱人,只有味略๓差ๆ了一层,醋有些多,偏酸。”

当年出事的时候,他确实亲自跑去丹洛寻找韩世谦,可那时候韩世谦避世不出,韩家祖宅也๣被韩世谦变卖,丹洛那么大,他找了整整一个月,还是铩羽而归。

他并没有特别明说程维哲是他的亲传弟子,在他心里面,杨中元一样是他的孩子,跟程维哲没有任何区别ี。

能这样,已๐经实属难得。

在他看来,韩世谦简直如天之骄子一般,他是个很出色的人,生得好,也๣长得好。可他年轻时顺遂,到头来却经历这样的磨难,如果是他碰到这样的惨事,恐怕自己้一个人是活不下来的。

他话音落下,后厨的两位大厨也๣都端着新作的菜品出来了,杨中ณ元打程维哲跟赵凌风详谈去了,自己้留下品尝两位大厨的手艺。

他也๣不是个ฐ惯会墨迹的人,听了直接点头:“签契,我明日便来上工。”

客栈里的东西不太好吃,外食又着实有些麻烦,来往衢州频繁的老顾客们,对这一点多有抱怨。

厢房总是干干净净,床单被褥也日日຅换洗,楼里的小二更是恭敬机灵,就算饭食不太好,但宝珠街上最不缺的就是吃食,这一个小小的缺点便被掩盖了过去。

杨中元有些不知所以,疑惑问道:“怎么了阿哲?你不高兴吗?”

杨中元还处于碰到同类的兴奋之中,压根没注意程维哲心里到底打什么小九๡九๡,闻立即道:“真不错,真的,他是个人才啊!等以后招了其他大厨,福满楼ä有他领着,我能轻松许多。”

虽然他到底是刚ธ接手家里的后辈,但是在场的人几乎同他父亲都有交,听了他的话难免心里嘀ถ咕,待看到余镇过来应聘,自然二话不说便拒之ใ门外。

家里这样的况,余镇哪里还有怨气去找关老板,他先自己้找一份差事养活家里人要紧。可他跟他父亲到เ底是被锦绣园辞退的人,关老板那ว人不太地道,不仅二话不说辞退了父子两个ฐ,还在商会的茶会上简单抱怨过这一大一小两位大厨几句。

出乎大家意料的是,腾礼ึ杰突然回过头来,小声跟他们说:“再见。”

杨中ณ元见后厨目前还能维持一阵,便跟程维哲一起把三位老板亲自送到门口:“几位,今日຅实在不得空闲,下次有空,一定再请几位过来喝几杯,慢走。”

带着糯米香的粉蒸排骨,咸中带甜的梅菜扣肉,清爽不腻的青蛤蒸蛋,还有新鲜味美的大红虾。

作为喜宴流水席,象征着蒸蒸日຅上的蒸菜跟吉庆有余的大鱼๠是都必不可少的。

二人起得身来,转身又向两位高堂长辈跪下。

杨中元与程维哲一道走进正堂之内,反身在软垫上跪下,冲着大门之外磕了三个头。

夏君然听了,顿时有些好笑,这个ฐ儿子哪里都好,就是心眼有点多。看上去是个害羞的小小少年,实际上他心里什么都明白着呢。

夏君然笑道:“你父亲两日຅没合眼了,我赶他去休息一会儿,怎么?”

自然,能考中进士的有能ม之士肯定不会做这种芝麻绿豆小官,但最起码也得是会诗能ม文的举人。

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