等着鲫鱼豆腐汤炖制的过程中，苏黎开始收拾大闸蟹。父亲养大闸蟹的手艺果然堪称停云湖一绝，别ี家的大闸蟹一般
苏黎拿出剖鱼刀，将鲫鱼去鳞、腮、内脏，冲净里面的血水，用刀剁成大块。把豆腐切成长条，整齐地码在案板上。点上煤油锅，锅中放油烧热，把大块的鲫鱼放进锅里。只听哔哔啵啵的油煎声，一会儿一股特有的鲫鱼香味就冒了出来，真香！把鲫鱼煎到两面微黄，放入料酒、姜ä片、豆腐、清水，大火烧开，撇去上面的一层浮沫，再用小火煮，一直煮至汤汁乳白色。
每每想到这，苏黎纵觉得自己愧对父亲、愧对母亲、愧对妹妹。毕业8年，回家的次数屈指可数。前年有次有事回家，来蟹塘里看父亲。当时父亲正背对着他蹲在船头吃饭，湖风吹着父亲凌乱的灰白头发，佝偻的背影显得异常单薄——苏黎突然觉得父亲好像一下子老了。他喊了一声“阿爸。”父亲转过身来，脸上已是布满了刀刻般风霜的痕迹。父亲惊喜地看着他：“小黎回来了……”。苏黎的眼眶一下子湿润了，父亲的表情多像自己小时候，那ว时候父亲出去赶行市一月未归，自己也是这么เ天天蹲在门口等他，远远在巷口望见父亲的身影，自己何尝不是这么欣喜！
难得放假，不用想那些案子、当事人，偷得浮生半日闲，可以好好做顿饭，苏黎觉得浑身轻松。他从船舱里取出年糕，切成菱形块，下油锅煎至表面淡黄色。然后把蟹黄、葱、姜、黄酒放进油锅炒香。然后就放进一点盐就好了，锅里有点干，正好鲫鱼豆腐汤熬好了，舀了半勺鲫鱼汤放进去。直到把蟹黄彻底炒散，粒粒包裹在年糕上。好了，出锅！上面再点缀几颗碧绿的莼菜，啊哦，真是让人食欲大增！苏黎忍不住先尝了一块，好吃！看来自己的厨艺真是越来越精进了。
把蟹黄炒年糕和鲫鱼豆腐汤分别ี盛出，放到船舱中的矮桌上，用盆盖好，不要跑了热气。然后再把几个剩下的蒸好的蟹也码在一个盘子里，取出一个ฐ小碗，放几勺醋、酱油和姜ä末、盐，做好蘸料，也摆在矮桌上。
两菜一汤，加上妹妹下午让人送来的醉鸭，三菜一汤了，自己้也吃不完，还有个河虾要不要做？想了想，做吧，反正闲着也是闲着。
苏黎把醉鸭、月饼和桂花酒也摆上桌，忍不住掏出手机先拍张照留念。有时间给朋友们看看，相信他们对自己้的“杰作”一定会吃惊的。