第五天……
第三天，杨云和风义แ山赶着马车，刚出鸡爪胡同，就被人拦下。一位貌似大户管家的人掏出十两银子，也不言语，径自卸下一缸酸梅汤，装上跟来的马车扬长而去，风杨二人顿时呆若木鸡。要知道这一缸酸梅汤，算上缸也不过值六七钱银子，如此的大手笔，非一般人家所能承受。
听完柳依然的介绍，舅舅、舅母齐齐跪倒在地，向杨云拜了三拜，口中直呼恩公。杨云手忙脚乱，赶紧将二人扶起。
好不容易舅舅先平定了情绪，叫柳依然介绍了杨云。
进到房内，杨云正讷讷无语，女子突然跪倒在地，说道：“这位公子，我见你不似那等乱臣贼子，望开恩赐我一死，保全名节。小女子来世衔草结环，以报大恩。”
张氏兄弟一脸兴奋，摩拳擦掌，一人虏过一名女子，欲拉到旁边房中淫乐。张磨盘回头见杨云呆站在院中，淫笑着拉过其中一名女子塞进杨云怀中说：“杨家兄弟脸皮这么薄，喏！和这位姑娘去找找乐่子，咱们跟着天王造反，不就为了吃肉喝酒玩婆姨ถ么！”
“把钱箱打开。”黑衣男子淡定地说，如同询问商品价格一样自然。
“欢迎光临ภ！”杨云习惯成自然地吐出这四个ฐ字，同时露出机械性的微笑。
看罢这一切，杨云很是满意。特别是砌了灶架了锅，酸梅汤随熬随卖，不用担心不够卖了，也免去每日装ณ车卸车之苦。
一切准备妥当，又雇了六位伙计，二人熬汤，四人招呼客人。
六月十四日，是重新开业的日子。吉时一到เ，杨云亲手揭下牌匾上的红绸，风义แ山点燃一挂万字头鞭炮，门前吹鼓手敲锣打鼓，乐声响起，一派喜庆吉祥。
柳依然自来到京城后，就足户不出，每日身着重孝，纪念亡父，今天也改穿了绿衫红裙，前来观礼。看着昔日的“流贼”——杨大哥，短短一个多月就在京城事业有成，心头无限欢喜，很是为他高兴。
不过杨云现在心思可不在她身上，他正忙着迎来送往前来光顾ุ的客人，一位白须ี老者正拱着手对他说道:“杨公子，恭喜恭喜！如今真是今非昔比啊！”
杨云赶紧露出笑脸，作揖还礼道:“林老伯，这一切也有您老的一份功劳，真要谢谢你那日帮我画的广告啊！”
老头捋着胡须笑着说:“好说好说，杨公子自创招贴画以招徕顾客，算是开创了画界ศ先河，老夫也算沾你的光，得以重执画笔，每日落得几文酒钱。”
原来此人正是给杨云画画的宫廷画ฑ师。自从杨云在明朝的京城贴出第一份广告海报后，杨氏酸梅汤声名鹊起。众多商家亲眼目睹广告的神奇效果，纷纷效仿，请林画师为他们的产品画广告画，京城一时大街小巷都张贴着广告海报。林画ฑ师的艺术生命也因此重获新生，每日不必再为ฦ酒资发愁。不过大家对广告的新า鲜劲已经过去，广告效果能不能ม达到杨云第一次的效果还有待考证。
除了杨云和新า雇的伙计，风义山一家人也在店内帮忙，大家都是喜气洋洋，满脸含笑。风义แ山的女儿出阁后嫁给了京城商会会长王长顺的公子为妻，今天会长也带着商会的一干人前来道贺，为杨云长脸不少。
不出杨云所料，装修后重新开业的杨氏酸梅汤生意爆红。以前多是些平头百姓前来喝汤，其他公子老爷是不屑喝这种地摊饮料的。如今整饬一新，档次也上去了，各路达官贵人，风流名士也开始来此品汤赏景，为ฦ芦棚增色不少。
几日后，生意渐渐稳定下来。因为雇了店伙，杨云就不用每日事必躬亲，时不时来店里打下招呼就行了。如此一来，时间也多了起来，每日自是吃茶饮酒，结交朋友，逐渐变得养尊处优起来。又在鼓楼附近置了一套宅子，选了一个吉日良辰，搬入新า宅，如今是俨然一副志得意满的富家翁模样。
一日，杨云正在店里算账。忽见白公子摇着纸扇，踱着方步走进店里来。话说这白公子可是京城数一数二的人物，家里老爷子在京城做了几任京官，少不了欺上瞒下，百般敛财，置得好大一爿产业。到เ了白公子这一辈，家资百万，自然就丧失了进取心，更是无心功名，每日只是喝酒狎妓，吟诗作对，哪有新鲜ຒ玩意哪就有他。杨云在酒局见过他几面，却没有搭上话。
看到白公子进来，杨云赶紧放下账本过去招呼。王公子摇着扇子，在棚里转了一圈，点点头说：“不错不错。”
杨云招呼他坐下，恭敬的说：“难得白公子光临，小店蓬荜生辉，不胜荣幸。”
白公子摇着扇子，“好说好说，阁下想必就是杨云杨掌柜。”
“正是在下。”
白公子收起扇子，环顾四周，“杨掌柜好手段，你这店倒是很有几分野趣，不错不错。”
杨云陪着笑说道：“白公子谬赞了，也就是混口饭吃，哪入得了白公子的法眼。”
“杨掌柜也不用太自谦了，你这酸梅汤我也尝过，味道很是不俗。只是你这店名——杨氏酸梅汤，略๓微有些俗气，若是能文雅一些更佳。”白公子矜持地说。
杨云心中不以为然，又不愿得罪他，只得说：“愿听白公子高见。”
白公子摇着扇子沉吟了一会，“这芦棚外柳枝轻垂，清风拂面，你又姓杨。有柳有风有杨，合起来就是杨柳风，你这店名不如改为ฦ杨柳风，杨掌柜觉得如何？”
杨云一听，果然觉得妙不可言，不得不佩服白公子还真有几分歪才。
杨柳风三个字不仅风雅，而且还暗合了杨云，柳依然，风义山三个人的姓氏。对柳依然和风义แ山，杨云很有感情的。柳依然自然不用说，而对风义山的则是感激之情，他这个店，从计划ฐ到开业，每一步都是仰仗风大伯费心出力，可以说是他的命中贵人。将店命名为杨柳风三个ฐ字，杨云觉得再合适不过了，准备明日就定制新牌匾。
两人正说话间，门外进来一个人，拱着手说：“白兄，久等了，久等了。”
白公子笑着说：“刘公子，你又跑哪儿去吃酒去了，累我好等。”
被称作刘ถ公子的人作着揖说：“对不住了，刚ธ才路过城隍庙，有一家铺子开业，敲锣打鼓，舞龙斗狮的，好不热闹，于是看了一会热闹，让白兄久等了，罪过罪过。”
刘ถ公子看到身旁的杨云，接着对他说道：“杨掌柜，城隍庙开业的可是你的分号？我看和你这一样的芦棚，一样的九龙柱，一样的楠木桌椅。”
杨云赶紧ู摆了摆手，“不是不是，小店就此一家，别无分号。”
“这就奇怪了，那店里不仅装潢和贵店一样，连卖的东西也一样是酸梅汤。看来你这店的里的生意要被分走一半了。”刘公子惋惜地说。
杨云听到เ这里才明白，一定是有人看他的酸梅汤生意火爆，于是模仿他在城隍庙开了间一模一样的店铺。
现代中国人爱模仿，没想到เ明朝的人也是如此。不过他并不担心，熬制酸梅汤的配方แ从未外泄，每天熬汤都是他亲自配料，下料é，就连几个店伙也不知道配方。城隍庙新开的那家就算模仿了我的店，也模仿不了我的汤。
杨云淡然的说道：“刘ถ公子，他做他的生意，我做我的生意，这世上的银子哪有一个人赚完的，只能ม顺其自然了。”
白刘两人听到这里不禁肃然起敬，说道：“杨掌柜果然是超脱之人，这份豁达让我等实在佩服。”
三人又随意聊了几句，白刘二人作揖告辞，不知道又去哪喝酒寻欢去了。
听了白公子的建议，杨云第二天就将门头上杨氏酸梅汤的牌匾换成了杨柳风三字，如此一来，果然显得风雅了许多，众人齐口皆言此名甚好，客人还未进门就已๐觉清风拂面。