听了这个解释，姜ä月娥似信非信的，不过比起这个，有件事儿让她更好奇。
其实赵四娘一点儿都不介意把老赵家的那些龌蹉算计扒出来晒一晒，可考虑到爹娘的意愿，特别ี是她不想让赵永忠在姜家人面前太过难堪，决定还是不把事情的原委吐露出来。
果然姜老爷子听了，忙问道：“这样也行吗？”
其实赵四娘是见今儿晚上姜老爷子有些欲言又止的，好像想说什么，可又没好意思开口提，就觉得好生奇怪。
听了赵四娘的提议，一时间屋子里寂静无声，大家都怔住了：盖间新铺子是板上钉钉ล的了，可谁都没有想到เ赵四娘会提议在姜ä家滩安家。
姜氏和赵三郎总是听赵三娘抱怨妹妹说起谎来眼睛都不眨一下，今儿总算是见识到了。赵四郎虽然年幼，可也知道根本不是这么一回事儿，听得一愣一愣的。至于赵永忠，他脸上红一块白一块，恨不得打个地洞钻进去。
姜ä老爷子和赵三郎也在一旁不住点头。
“外公，爹爹，大哥，你们都跑了一天了，就别管灶间里的事儿了，赶紧去歇着吧！”赵四娘见状忙劝道。
可当赵四娘跨进那家布庄的大门，看到柜台最醒目部分摆着的那一排绸缎，登时被其中一匹玫红色缠丝锦缎给吸引住了目光。
她爹这是打算举债够买奢侈品？赵四娘不禁一怔，不过回过神来的她没有再次拒绝，跟着她爹走向了那家奇贵无比的布庄。
“四娘说的有道理。可刚刚ธ回家的时候，我已经把银票交给你娘保管了。”
在孙记肉铺里看到赵永忠掏钱，赵四娘就开始打起那一百两银子的主意了。虽说这笔银子是她赚的，可要是拿回家，估计就落不到เ她的口袋里了。不如趁其他人不在，哄赵永忠把银子兑出来，自己从中抽那么เ几成，再用剩ທ下的银子堵住家里人的嘴，她们也就不好意思再让自个ฐ儿把银子吐出来吧？
想到如今资金不成问题，财大气粗的赵四娘临ภ时起意，又一口气订做了两个ฐ粉皮模子，这才出了铁ກ匠铺。
其实用来做番๘薯面条的模子就是一个带着筛眼的漏勺，做出来的面条是粗是细，完全取决于筛眼的大小。
赵永忠也忙道：“汪掌柜，您只管放心，我小闺女刚说的话全都算数！咱们愿意把方แ子便宜点儿卖给您！”
只听汪掌柜坦率地说道：“说实话，刚刚我和刘厨子一起研究了一下这些丸子的做法，也看出一点儿门道来。可咱们怎么也没办法把剁碎的鱼茸搓成丸子，后来往里面加了点儿面粉，也算勉强做了出来，可口感不好，味道也没有你们家的鲜ຒ美。看来这小小的丸子里头大有门道呀！”
昨天生怕赵四娘会发现赵永年，赵永忠逃也似的拉着赵四娘跑离酒楼ä，就没有细瞧。直到这儿赵永忠才发现这家酒楼有两层高，黑匾金字，上面写着“庆丰ถ楼ä”三个ฐ大字，大气非常。又听见酒楼里面刀勺乱ກ响，香味传到门口。
不过赵四娘没让她爹把东西立刻搬上车，而是同孙老板说好待会儿再来取，先和她爹去了庆丰ถ楼。
而这边一桌围坐着赵四娘她们九个ฐ人，每个人手上都捧着一碗汤面，桌上放着一盘内容丰富的菜：有好些黄豆，有几块猪蹄，还有几片猪头肉，吃到最后还能发现几条小鱼——这些都是卖剩下来的边角料，可大家伙儿都吃得有滋有味。
不一会儿，方才有些凌乱ກ的铺子就被收拾得干干净净。灶台上一口锅里微火温着肚肺汤，另一口锅里小火煮ุ着鱼炖豆腐汤。这锅鱼汤可不是早上剩ທ下的，而是赵四娘新า做的。里面不仅放了两ä斤小鱼和五块豆腐，还放了好几个剔除了鱼肉的鱼头和鱼骨，使汤汁闻起来更加香醇。一时间伴着汤水的香气，一股温馨的气息弥漫着整个铺子。
于是本以为能够休息一会儿的赵四娘，她又接到了新任务。累็得半死的她只得操起削面刀，认命地削起面来。
“我要换成鱼汤面。听说鱼汤里头的豆腐老鲜的！”
“啥？可以做番๘薯面条啦？”众人立马七嘴八舌地问道。
“猪头？”赵四郎一时丈二和尚摸不着头脑，不知道妹妹怎么就说到เ了猪头。要他收拾猪头吗？那些猪头真如妹妹所说的那样，真的好丑的！嗯，不过他是男子汉，这活计妹妹都能ม干，他为啥干不了？于是赵四郎拍了拍他的小胸ถ脯，大声道：“好！从今儿起那ว些猪头就都归我了！”
“是呀，这是亲家和她家大闺女合伙儿做的生意，你少搀合！”老姚头也皱眉喝止道。做豆腐的法子那可是秘方，也不知道姜老爷子他们花了多大的代价才得来的，自家贸贸然地打听，兴许会惹得亲家不高兴的。
“只是面摊儿吗？我刚刚ธ可看见从你家灶间搬出去了两板豆腐……”说到这儿，朱氏顿了一下，咽了口口水后，眼睛发亮接着问道：“这豆腐难不成是你家自个儿做的？”
为什么？因为肚肺汤快不够了！为了保证汤汁的醇厚，赵四娘没有选择把两副肚肺放在一口锅里炖，然后再往汤里兑水的省事做法，而是选择了将两副肚肺分别ี放在两口锅里炖，坚持不再掺水的费力法子。可姜ä家就两口锅，第二天起来后，为ฦ了做早ຉ饭就得把其中一锅汤给盛起来放进木桶里。早上姜老爷子他们一起往铺子里赶的时候，就顺手把这桶给先运了过来。剩下的一桶还放在家里头，赵永忠还没运过来呢！
于是在“宁国效应”的影响以及众人的亲身体验之下，不断有人去点三和面面条。当然了这些人多半是家境过得去的，要么เ是去镇上打工ื的，要么是途径姜家滩走亲访友的。那些要去码头上搬货的人多半还是只点上一碗面汤，最多几个工ื友合吃一份儿干煸肥肠。不过他们中ณ有好些人暗下决心，要是今儿能揽到เ苏记的活儿，就把苏记发的白面馒头带回家给家里人吃，自个儿则ท来这儿点上一份儿三和面面条，他们可听说这种面条比白面还抗饿呢！
妹妹的眼睛好像会说话，似乎在无声地控诉着：“不过是肚肺汤，你虽是负责收拾桌子的，可现在有哪门子的桌子等你收拾？爹不在你就不能亲自打一下，还等着我来？”赵四郎被她看得脸庞微微发红，不自在地解释道：“我不知道肚肺汤有没有调好味儿……”
“三碗肚肺汤。”赵四郎答道。
接着赵四娘把锅里炖得差ๆ不多的大骨汤盛起，将刚ธ刚ธ掐好的鱼丸连同温水一起倒入锅中。跟着她让姜ä氏替她烧火，将鱼丸ฤ先用大火煮，煮得差不多时再改用小火，片刻后捞出，就大功告成了。
于是赵四娘就让姜氏和姜ä月娥把鱼都杀了，先把刮鳞洗净的大鱼拿给她。