哼，都说了我会给豆腐找个好出路，就一定会做到。烧汤？多没创意啊！
于是赵三娘忙替赵四娘解围道：“咱们晌午不是没多少汤好卖了吗？正好刚刚外公去买鱼的时候，摊主送了两斤小鱼做添头。我猜妹妹肯定是想把豆腐和小鱼一块儿烧成豆腐汤，就跟早ຉ上一样！还是妹妹聪明，这豆腐汤可比单卖豆腐赚钱多了呀！”
一时间，要求再来一碗的声音此起彼伏，几乎ๆ每个人都想再吃上一回。
“我也要！”
赵四娘听了，思忖半晌，说道：“虽是贵了点儿，不过还是现在就去买吧！趁着这会儿有功夫，我再做些鱼丸ฤ。倒不是为了放在铺子里头卖，而是想等到晌午铺子打烊了，就直接带着它去镇上，好早ຉ一点儿把猪下水、猪头和猪蹄给买回来。那些东西收拾起来太费工夫，不早点儿拿回来不成啊！”
“这会儿大概ฐ卖多少钱一斤ภ？”赵四娘问道。
杨氏也想起来铺子里的五个ฐ人，老的老小的小，人手肯定不够。而儿媳妇肯主ว动提出来去帮忙，她甚感欣慰。不过她想了想，还是说道：“你娘家高店村离这儿可不近，现在才啥时辰？你们定是天没亮就起身赶路了，铁定还不曾吃早饭！帮不帮忙的待会儿再说，先进去和你小姑一起整治点饭菜把早饭给吃了！”
经赵三娘这么一提醒，两ä个开小差的人终于想起来：家里还开着间铺子，而现在还是上工ื时间。他俩忙同姚家二老告了声罪，跑去灶间搬豆腐了。
乡里人大多勤快，农闲的时候很多人会出来打零工赚点儿现钱。家境差ๆ的为ฦ了多赚几个钱维持生计，大多会选择在码头、窑场这种艰苦的地方给人做工。而家境过得去的多半不愿意吃这种苦，会选择去镇上找活儿干。在镇上干活儿的虽然不如在码头上干活儿的赚得多，可他们却更舍得花钱，像这四位来自下塘村的客人一样，愿意花几个ฐ钱买早ຉ饭的人不在少数。
其中ณ一位客人吃得尤其的快，一会儿工夫，一大碗面就呲溜溜地下了肚。等他埋头把三个滑不留手的丸子全扒进嘴里，一抬头才后知后觉地发现大伙儿都在盯着他瞧，有些不好意思地嘿嘿笑道：“这面实在太好吃了，怎么都停不了口哇！
这时赵四娘想起前世的外婆家用的“草捂子”，一种用稻草做的像保温桶一样的东西。记得那时，外婆总是喜欢把中午没有喝完的骨头汤继续放在砂锅里，然后把砂锅放到草捂子里保温。到了晚上再吃的时候，取出来汤还是温热的。这样捂出来的汤赵四娘自认为要比原来的汤更加好喝。
浇卤做好了，赵四娘打算先把黄豆炖猪蹄热一热，再开始做干煸่肥肠。可铺子里只有两口锅，另一口锅还在炖肚肺汤，那就只能ม把浇卤从锅里盛出来放到木桶里。幽州的春天还是比较冷的，放在木桶里的吃食可能很快就会冷掉了。不过现在大可不用担心，因为木桶被放在了赵四娘自制ๆ的“保温桶”中。
等到姜老爷子他们带着从码头上买的鱼回来时，一口锅里还继续炖着猪头，另一只锅里的黄豆炖猪蹄已๐经被盛起，改炖起了大骨汤。姜氏她们也把番๘薯浆过滤好放到水缸里沉淀了。
赵四娘心里还没吐完槽，赵三娘就站起来指了指那两只猪头，头微微扬了一下，意思你懂的。
刚ธ刚他正在盘账，忽然发现一个小姑娘站在门口张望多时，却又不见她进来，便过来询问小姑娘的来意。
“您是这家酒楼ä的掌柜吗？”赵四娘有些心虚地问道。自己跑来往里头偷看，被人家当场抓包了啦！
“这个ฐ啊，两文钱一对，小姑娘，你要不要来上两ä对？你买两ä对的话，我送你一根猪尾巴๒!”孙老板忙道。这猪蹄不怎么好卖，卖了一上午了才卖出去一对，他见赵四娘好像有要买的意思，赶紧推销起来。
这可怎么办好？虽说家里还有两副猪下水，可也就勉强够明天再卖一天了。要是以后都像今天一样买不到เ猪下水，他们家的生意会一落千丈的呀！
“咱们家开的是面铺，刚刚ธ大家闻到的是咱家的面汤和现炒的干煸่肥肠。大伙儿要不要进来尝一尝？”姜老爷子笑道。
一会儿工夫，肥肠就炒好了。赵四娘将它盛起后，把锅刷็干净，再往里倒上大半锅清水，让赵三郎接着烧。
“一斤黄豆四文钱，镇上一块一斤ภ重的豆腐卖两ä文钱，咱们要真能卖出三块豆腐，就能赚两文钱。”赵三郎合计着。
“那这一斤黄豆能出几斤豆腐呀？要是有赚头的话，咱们就顺ิ带着卖豆腐！”赵三郎提议道。