第三十章 啤酒工艺(1 / 1)

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对于孟良家那个厂子姜峰是知道的,原来生产的天龙啤酒在全省也火过一段时间,可惜近年来因为技术没有得到更新,加之ใ那些大型酒业集团强强联合,市场基本被瓜分完毕,像孟良家的天龙啤酒厂这些小型的酒厂迎来了严å酷的寒冬。市场份额小,销售量就少,相应的资金就不充足,资金不充足,科研力量就肯定跟不上!新的产品就不能得到研发,没有新的吸引人的产品,本来就很少的市๦场份额๩就更加萎缩,再加上几大酒业的联合打压,时不时的降价,促销,小酒厂的生存环境已经越来越恶劣了,要不就是被吞并,要不是就直接宣布破产,苦苦支撑的有数几家小酒厂也濒临倒闭被收购的危险。

“出什么เ事了吗?”姜ä峰也感觉到遗憾,孟良是他最好的兄弟,如果他不能来肯定是出了什么大事。

“你叫什么名字?”

不过那几次,都是虎子欺负别ี人,没想到这次反而被人打了,想到这些,刘金平感到เ心中出了一口恶气,不过又暗暗的为姜峰担心。他静了静神对旁边哪个胖警察说道:“李子,可以开始审问了”

“狗嘴๨吐不出象牙来,谁说是他抛弃我,要抛弃也是我抛弃他”唐汕瞪了瞪旁边乐不可支的两人,嗔怪道。

看到老板走了出去,顾余笑看了看姜峰问道:“姜峰,你现在过得怎么样?在山沟里扒拉土疙瘩是不是真的很舒服?”说完对张鹏飞挤挤眼。

听到姜峰的话,两ä人心中一喜,慌忙答应道:“你说,你说,只要我们乡๥政府能做到的,我们一定尽力而为”

“如果你还有什么要政府做的,请尽管说出来,我们会尽最大努力帮你解决”刘梦水也๣在一边劝道,说着还不时的溜了溜旁边的姜富贵。看到刘书记的颜色,姜富贵转过头装作没有看见,他可不想为了帮其他村而影响到自己的村。恨的刘梦水直咬牙。

惹老伴生气,后果很严重,姜大元悚然一惊,急忙整了整脸຀色,装ณ着仔细观察,嘴里还啧啧有声,“娃他妈,你别说,你穿上这个衣服好像年轻了十几岁,就像大姑娘似的”说完还朝姜峰兄妹俩翻了翻眼睛,满脸的滑稽。

姜大元也试穿着姜峰替过来的唐装ณ,那是一件藏青色的唐装,还别说,穿上这件衣服,这个人的气质就不一样了,引起姜峰和晓琴一阵称赞,他也感到非常满意,不过看着老伴里面穿着棉袄,外面套着的大红唐装,他还是感到很可笑。

那位导购员带着姜峰走到一款笔记本前介绍道:“这是我们联想去年出的昭阳笔记本电å脑,处理器采用英特尔的迅驰移动处理器,主频频率是16,显卡是集成显卡,内存是256m的,电池容量达到16๔00毫安,在不充电的情况下可以支持使用三个小时,而且这款产品是我们的主ว打产品,我们承诺三个月包换,三年保修”说完期待的看着姜峰。

两个走到一个很大的联想电脑展示台,就看到展示架上摆放着几台电脑,有台式机也有笔记本,看到两人走来,一位年轻的女孩就走了过来,给姜峰他们讲着这台电脑的配置

“没有哥,我很高兴”。“那怎么还皱着鼻子,是不是对哥哥的安排不满意呀”姜ä峰刮了一下晓琴的鼻子。

就这样,花了一个多小时的时间,两个ฐ人大包小包的从商场里走了出来,姜ä峰看着晓琴说道:“琴琴,你还别说,穿上这些衣服你还真漂亮,再也不是原来的黄毛丫ฑ头了”

姜峰慌了起来,天地良心,不是我不想看你,我也๣是朝思暮想呀,可是一想到分别后双方的处境,还是不见面好呀,姜峰心中ณ想着,可是没有说出来,你走了过去,紧ู紧的抱住唐汕,低头吻干了唐汕滑落的泪水,轻轻的说了一声:“我爱你”。

“没有,那天我还要到超市送货,听小保姆说你上班了,我就…”姜峰唯唯诺诺的解释着,一双眼睛左ุ顾右盼不敢看唐汕,

老人转过身来,看着已经哭成一滩的张喜莲,笑了笑说道:“峰峰没事,他的脉象很平和,好像只是累了睡着了,你们先别激动,也许等会他就醒过来”

“儿呀,你走了我可怎么办呢?………”哭的惊天动地。

“这是什么?”唐正强拿了一个ฐ已经洗好的龙眼果。咬了一口,满脸惊讶。

看到เ父母从门口进来,唐汕擦了擦眼泪,感觉到女儿不对,王玉容走过去问道:“怎么เ了,汕汕,谁欺负你了,跟妈妈说”。

看到姜富贵奇怪的表情,姜大元很纳闷发生了什么事,他感觉大家今天都很奇怪,疑惑的看着大伙一眼,每个人脸上都显出了一种期待和不好意思的表情。他转身问道:“怎么เ了,老张,我发现今天大家都挺奇怪的,有什么เ话就说吧?”

“富贵叔,这里的筐子大约一筐可以装一百斤左右。除了留给大家的十筐,你再拿两筐留แ给村委会用,快中秋节了,也该给乡๥里的领导送一些。”讨好领导的事,姜峰也知道,和头头门大好关系,对他以后的事业有帮助。

“哦。他叔,你还记得以前๩咱们去龙首峰的时候摘的那种果子吗?”姜大元知道如果自己说是龙眼果,他肯定也不知道是什么เ东西,想了想说道。

“哦,种什么เ我还没想好,是的,姜ä峰刚培育了一种新作物,不过只是试验阶段,能不能培育成功还不知道呢”姜大元微笑的说道。

“乡๥领导怎么เ说?”姜ä富贵看着已经暴走的人群,皱了皱眉头问道。这个消息一时也让他消เ化不了,粮食丰收了相当于没有丰ถ收,按这种收购价本村今年的收入就相当于没有增加。

“昨天,我和其他村的主任,一块去见了收购粮食的那几个粮商,他们告诉我们今年的收购价每斤ภ要比国家收购价低两毛钱,而且还是限量收购”姜春海望着满含希望的人群,他的话一出口,会场里沸腾了起来。

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巧西儿白了他一眼,伸出手中的指头由五个变成了四个再变成三个,姜ä峰傻眼了,马上跑过去抓住他的手,说道:“巧老大,你真卑鄙,老用这个ฐ威แ胁我,不能再少了,再少我还演个屁,你就看我的表现吧”

巧西儿和姜峰对望一眼,像应声虫似的赶紧ู答应着并恭送大家离开,这可不是开玩笑,他们可是几千上万号人呢,说不了后面的还有更多,一人一个板砖足可以给他们建几个豪华的大墓。

“我叫姜峰,是来实验啤酒新า配方的,希望大家能多多帮忙”姜峰对于他们还是挺看重的,毕竟他还不会用这些实验室的设备,这些师๲傅多年来酿酒的经验对他来说也是一种激励。

大家对这个礼ึ貌的小伙子很满意,“你别客气了,有什么เ要我们帮忙的就吩咐一声,我们也很期待你能酿出一种新的啤酒,现在厂子太不景气了,如果没有新的配方แ,恐怕后果难料é呀”一位师傅说道。看来他们精神๰不高,主ว要是担忧厂子的前๩途,当然也担忧他们的前途。

“好的,谢谢大家,现在大家先把这袋谷子放到เ放到粉碎机粉碎”姜峰说着从门外拿进一袋谷子。

用谷子酿酒,很多人感到เ不可思议,现在的啤酒都是靠麦芽加上啤酒花酿造而成,用谷子酿酒他们还真没听说过,不过他们还是按照姜峰说的办,只是眼里多了一丝嘲弄的眼神,姜峰没有理他们,心中ณ暗叹一声,什么เ事老是守成以前๩的规矩,怎么才能创น新า,怪不得他们这么เ长时间了都没有研究出什么成果。

任何原料酿造啤酒都离不开发芽准备﹑啤酒酿造﹑啤酒灌装3个ฐ主要过程,这次用谷子酿造啤酒也是一样,不过这是实验阶段,有专用的设备让谷物马上发芽,不用等待谷物发芽那么长时间,按正常来说,谷物发芽需要半个ฐ多月的时间,在姜峰的指挥下,几位师๲傅把谷物放到那个设备中催芽。这个过程大约需要一天时间,比正常发芽时间大大缩短了。

姜峰对孟良说道:“今天看不到出酒了,咱们出去吧”说完向那几个酿造师๲打了一声招呼就拉着孟良走出了实验室大门。

“姜峰,真的能成功吗?”孟良还是不太相信,用谷物酿酒超出了他的认识,他真的还没听说过用谷物酿酒的先例。

“呵呵,你就等着眺吧,三天后一定能出酒”说完拍拍孟良的肩膀,满脸自信。

第二天,姜峰早早的来到实验室,这时谷物已经出芽了,姜峰指挥着把出芽的谷物分出一半,经过焙燥、粉碎,然后加入到糊化锅﹑糖化锅中ณ混合,他隔断时间就调节不同的温度,这样时间又过了一天,惹的孟良心焦不已๐。

第三天,孟良早早的来到实验室,看着姜峰他们在忙碌,他看到姜峰把糊化锅里的谷物溶液ຂ倒进高压蒸锅里煮沸,然后添加酒花﹐调整成适当的浓度後﹐进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物﹐澄清的麦汁进入冷却器中冷却,冷却以后就放到圆柱锥底发酵罐中ณ进行发酵,在发酵前,姜峰乘๖那几个酿造师没有注意,从口袋里悄悄的拿出已经准备好的酒仙草放了进去,然后用蛇管控制ๆ温度,经过反复的调整发酵罐的压力,时间又快过了一天。

姜峰看着孟良期待的眼神。笑着说道:“别ี着急,要不是有仪器,说不了你得等一个月,晚上就要出酒了,你就等着喝酒吧”

“但愿如此,我可是等不及了,希望真的能实验成果”孟良拉着姜峰去了食堂吃饭,对他来说,熬过这几个小时就像度过了几年一样。

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